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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《岭南小厨娘》 20-30(第10/16页)
茶,我这就去给您打包吃食。”若说方才林书晚瞧郑娘子,是在瞧闪闪发光的财神爷,那么她如今瞧惊鸿就像是在看一只会下金蛋的鸡。
林书晚匆匆回到灶房,粥都是现成的,一直在炉子上温着,虾饺方才也整了五笼,刚好够郑娘子同那侍卫的,豆腐脑也方便,料汁都是她一早调好的,只要让青芜帮着淋上去就好。
剩下比较费时间的便是锅贴和生煎,毕竟这两种吃食都是刚出锅的最香,稍微放上一会,底下那层焦脆的酥皮软化之后,味道便不香了,好在她先前找铁匠定制的平底锅够大。
一刻钟后,林书晚身后跟着青芜,两人捧着打包好的吃食走到前面。
与此同时郑娘子同蒋珠也吃好了,付好银钱,郑娘子接过食盒,抬脚就走,临出门前,扭头同林书晚道:“林娘子午后,我让仆从把食盒送回。”
“林娘子,明日我再来寻你。”原本已经踏出食肆的蒋珠,又折返回来,从腰间摸出一枚香囊塞到林书晚手中,这原本是她买来送给外祖家的表姐,但如今她觉得送给林娘子更好,反正表姐也不喜欢自己,林娘子还能给自己做美味的吃食。
“蒋娘子若想来,随时都能来。”林书晚攥紧手中的香囊,有些开心,毕竟这是她来到异世,收到来自家人以外的头一份礼物,虽不贵,但里头的心意极好。
“林娘子,我的吃食可备好了?”林记食肆的香味太浓了,惊鸿早就闻饿了。
“好了,自然是好了,郎君拿好,这食盒若是送回来的话,便不要钱,但要付十文钱押金,若是不送回的话,再加三十文即可。”林书晚将食盒递到惊鸿手中,细细说着打包的费用。
惊鸿琢磨片刻,举着自家世子日后估摸着还会来,当即付了十文押金,“林娘子,下回再来买吃食,把这食盒给你带回来。”
“好勒,您慢走。”
拎着吃食,惊鸿匆匆踏入林记食肆斜对面的茶馆,他才推开包间门,忽而从房梁上跃下一人,劈手躲过他手中的食盒,甚至都不等江昱枫开口,就自顾自打开了食盒。
取出颗晶莹饱满的虾饺顺手一抛丢入口中,略嚼了嚼,端着碟子就翻身跃上屋顶。
“世子,您瞧掠影是愈发没规矩了。”惊鸿帮着江昱枫把吃食摆好,一边同他告状。
江昱枫摇了摇头,也懒得管自己两个侍卫之间的小打小闹,低咳了两声,端起鱼片粥尝了一口,又夹起一颗生煎,不一会儿就将惊鸿买来的朝食尝了个遍,发出声满足的喟叹,“你再去买上两份,带回去给江伯尝尝。”
朝食到巳时末就没了。
林书晚累坏了,瘫在椅子上瞧着姜婉记账,唤了正给自己捏肩的谨哥儿去把门关上。
四人把锅碗瓢盆还有前面食肆打扫干净后,随意对付着吃了口午食,下午要煮的鱼丸,青芜已经帮着准备好了,剩下的就是杀鱼处理肉类,林书晚打算歇息一会再弄,今日也多亏了周婶娘,不然就单单她们几人实在有些忙不过来。
日落西山,巷子里炊烟袅袅,林记食肆炸鱼丸的香味顺着夜风飘出好几里地,吸引了不少食客上门。
第27章 荔枝排骨
◎排骨还带着荔枝独有的香味◎
不一会儿, 林记食肆便坐满了食客。
甚至那些拿了票据的食客,早早就门前排起长队,生怕自己抢不着那限量的炸鱼丸, 毕竟昨日林娘子说了,炸鱼丸每日供应五十份, 先到先得,卖完为止。
他们虽还未尝过炸鱼丸的味道, 但想着先前吃过的椒盐九肚鱼,那酥香的滋味, 想来炸鱼丸的味道也不差,更何况前三日凭借票据还能享八折优惠,有便宜不占是王八蛋。
巷口的赵婶娘都看傻了眼, 从自家柜台抓了把瓜子, 溜溜达达往钱婶娘家的面馆去。
“那丫头做的吃食真有这么好?这么多人在门口排队?”赵婶娘嗑着瓜子,胳膊肘戳了戳身旁的钱婶娘。
面馆生意忙, 钱婶娘也懒得搭理她。
赵婶娘等了片刻, 不见钱婶娘理她,翻了个白眼, 朝门口走去, 瞧了片刻都不见有人往食肆里头走, 自以为发现了林书晚的秘密,扯出嘲讽的笑意,打着嗓门道:“钱家的, 这些人莫不是这丫头故意搞得噱头, 雇了人在外头排队来吸引食客?”
正排着队的食客闻言立刻回头, 顺手从腰间掏出一张单据, 甩了甩开口道:“你可别胡说啊, 我们在外头排的是炸鱼丸,林娘子在食肆外头摆了个小食摊专门卖小食。”
被当众下了面子,赵婶娘暗骂一声没见识的土鳖,扭着腰往自家走去。
才走了两步,青芜就推着小车出来了,身旁还跟着个圆乎可爱的谨哥儿,穿着身红色对襟短衫,下头搭着一条白色衣袂,整个人显得可爱又喜庆。
青芜将推车停好,排着队的食客就瞧见谨哥儿搬着张矮凳摆在推车旁,哼哧哼哧爬到凳子上,叉着腰,老气横秋道:“我阿姐说了,凭票据八折购买鱼丸,一份八文钱,将票据给我,再去寻阿芜姐姐,拿鱼丸。”
那模样逗笑了排队的食客,排在最前头那个正是日日带着自家小孙子买鱼的孙阿婆,她笑着从荷包中取出叠得整整齐齐的票据,递到谨哥儿手中,“小郎君瞧瞧这票据可有问题?”
谨哥儿认认真真瞧了遍,点了点头,将票据放入木匣,“没有问题,劳烦阿芜姐姐给这阿婆一份鱼丸。”
青芜笑着应声,接过孙阿婆递来的八枚铜钱,用油纸将那鱼丸包好,“阿婆小心些烫。”
孙阿婆接过鱼丸,就牵着腿边的小孙子走到一旁,鱼丸鲜香的滋味顺着油纸的缝隙溢出,她低头瞧着小孙子眼巴巴的模样,苍老的面皮上扬起一抹笑意,小心翼翼打开油纸包,刚出锅的炸鱼丸外表金黄,鱼肉油炸过的鲜香中掺杂着一点花椒的味道,那香味直冲脑门。
“阿婆,我想吃。”小娃娃拼命吸着鼻子,扯着孙阿婆的衣摆,乌黑的眼中满是渴望。
“哎,阿婆马上给你吃。”孙阿婆捏起竹签,戳了颗饱满的丸子吹了吹,递到小孙子跟前。
那香味愈发浓郁了,小娃娃吸溜着口水,下一秒嘴角挂上一抹晶莹,他嗷呜一口咬下鱼丸,瞬间眸子瞪大,“阿婆,好次。”
不过两口就将那整颗鱼丸吞吃入腹,大约是瞧着小孙子吃得香,孙阿婆也忍不住了,咽着口水戳起一颗送入口中,花椒独有的麻味在口中弥漫,“咔滋”一声咬破酥脆的外皮,鱼丸鲜美的汤汁在口中炸开,这味道实在太好了。
祖孙俩很快就将手中那份鱼丸分吃干净。
“阿婆,我还想吃。”小娃娃舔着手指,意犹未尽地瞧着还在卖鱼丸的摊位。
孙阿婆赶忙领着他又重新排上了队。
青芜同谨哥儿在食肆门口卖着鱼丸,林书晚在灶房中准备着暮食。
暮食的种类比朝食要多上许多,大约十余种,除了一直在卖的红烧鱼,椒盐九肚鱼之外,还有荔枝排骨,荔枝肉,玛瑙肉,荔枝虾仁等等,她打算将荔枝做得菜作为林记食肆的招牌菜,毕竟她来廉州的这些日子,还从未见过有人用荔枝入菜。
如今五月初,天气转
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