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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《岭南小厨娘》 40-50(第2/16页)
靠着林记食肆，日子过得越发好了，而如今林书晚愿意收这些果子，李家村整个村子都对她感恩戴德。
“有多少要多少，我按照五文钱一个收这些胥余，李郎君只管送来就是，对了若是瞧见有柏枝或者黄泥给我带些来。”林书晚笑着同他敲定胥余的价格，正要送他出门，似又想到一事，初来廉州时，她就打算腌制些咸鸭子还有松花蛋，奈何一直未寻到合适的原料，如今她又日日忙着食肆的事，便一再搁置，这会倒是想起来了，正好李郎君家在城外，靠海又靠山的，让他帮自己留意着。
等到日后咸鸭子跟松花蛋做出来了又是一道美味，林书晚将人送走，脑子里尽是咸鸭子与松花蛋的一百种做法。
等到天色大亮，青芜匆匆忙忙送了谨哥儿去学堂，回来时路过岑记茶馆，就听到门口的小二大声嚷嚷着，“岑记茶馆最新推出荔枝龙井，青柠荔枝，一壶只要二十文，还请诸位惠顾。”
她顿时脚下步子一顿，面露不解，站在桥头柳树的阴影下瞧了许久，这才确定岑记茶馆卖得茶水竟然同自家一模一样，顿时怒火中烧，心道真是没完没了了，先前她家娘子在码头摆摊被人模仿，如今卖个饮子还有人仿照，各个都还低价竞争，当真是自己一点脑子都不带了。
眼见着不少林记的食客陆陆续续往岑记茶馆里头去，青芜怒意渐甚，撸起袖子就要上前理论，怎料她还没走到门口，就听见茶馆里传来一身怒骂，“你家心也太黑了，这一壶茶水比林记少了许多，我也懒得说，你这味道还与林记天差地别，哪怕我自己在家中直接用荔枝泡水，那味道都比你茶水要浓郁得多，就你这茶水竟还敢碰瓷林记？真是笑话，同人家开在一条街也就罢了，竟还敢跟人家林娘子卖同种吃食，真是下作！”
少年人的声音掷地有声，隔着窗，青芜都能瞧见岑掌柜脸上一阵青一阵白的，又实在无法为自己辩驳，那模样瞧着实在解气。而边上几桌点了茶水，正打算尝上一口的食客，对上那少年人义愤填膺的目光，只好默默放下手中的茶杯，总觉得自己似乎干了什么不道德的事。
以至于青芜回到食肆，同林书晚说起此事都笑得直打颤，“娘子，您是没瞧见，那茶馆的掌柜脸色难看的呀，又没法回嘴，实在太解气了！”
“你啊，往后遇事冷静些，你今日若是冲上去同他理论，他直接反咬你一口，你当如何？”林书晚将李郎君今日送来的胥余破开，又让姜婉去隔壁寻周婶娘买了只鸡回来，今日午食她打算做一锅胥余鸡。
“娘子，我知错了，往后一定三思而后行。”青芜嘿嘿一笑，认错态度十分良好，在林书晚开口前，冲一旁的阿恒招了招手，从怀中取出一朵白粉色的绢花，替她簪在发间，四下瞧了瞧这才满意地点了点头，“路上瞧见位老妇在卖绢花，当时我就觉着阿恒带上好看，便买了一朵，果然我家小阿恒唇红齿白的，配上这朵绢花，跟年画娃娃似的，正好同我们谨哥儿凑成一对年画娃娃！”
林书晚抽空瞧了眼，阿恒圆鼓鼓的小脸被青芜捧着手中，乌黑的发间簪着一朵粉白的绢花，饱圆的眼珠子盯着青芜，身上穿着姜婉特意为她做的藕粉色裙子，确实十分可爱，果然她们姜家的娃娃个顶个的可爱。
等到姜婉拎了只鸡崽回来，林书晚已经开了两只胥余，盆中清澈的胥余水散发着浓郁的甜香，香味独特诱人，而另一只碗中放了不少切成小块的嫩胥余果肉，她瞧着身旁阿恒眼巴巴的模样，笑着捏起一块果肉塞入阿恒口中。
甜滋滋的味道让阿恒瞬间眯起眼睛，她捧着小脸，蹭了蹭林书晚的胳膊，眯着眼睛笑道：“阿姐，这果肉好甜好滑！”
“真有这么好吃？”姜婉笑着逗她。
“嗯，很好吃！”阿恒用力点了点头。
等到薛娘子将鸡处理好，林书晚就准备开始做胥余鸡了，胥余鸡做法十分简单，新鲜的鸡肉泡出血水，直接倒入砂锅中，将一早备好的胥余水跟果肉一同倒入砂锅中，炖煮半个时辰，可惜了她手头没有荸荠，若在炖鸡的过程中再加上几块新鲜的荸荠，炖出来的鸡汤会更加鲜甜。
一个时辰后，椰香四溢，甚至顺着风飘过墙头，勾得街道上往来的行人吸着鼻子，在墙外停驻许久，暗自猜测莫不是林记食肆又要出新吃食了。那人低头捏了捏自己腰间的软肉叹了口气，林记哪里都好，就是这两日吃得自己长了好几斤，不仅如此，钱袋子也瘪了许多。
对此全然不知的林书晚，刚一掀开盖子，浓郁的香味扑鼻而来，鸡肉的鲜香混着椰香，勾得几人不停咽口水，好香，是跟以往那些吃食截然不同的香味，在几人疑惑的目光中，林书晚拎出一只食盒，舀了一碗胥余鸡，“你们先吃，我送一碗给宋老。”
第42章 胥余鸡
◎椰香掺杂着鸡肉的鲜香顺着食盒溢出◎
午后夏日炎炎, 屋外像蒸笼似的闷热潮湿，藏在枝头树叶下的知了不再像之前那般声音嘈杂，只偶尔有气无力地叫唤几声。
林书晚拎着食盒从后门出去, 三步并作两步走到宋老家门口。
门半掩着，宋老坐在堂屋的藤椅上, 手中捏着柄蒲扇有一下没一下地扇着，听见门响, 抬起眼皮往门口瞥了眼，瞧见林书晚拎着食盒从门口过来, 鼻子一动，翻身坐起，伶俐的一点不像上了岁数的老翁, “晚丫头, 今日给老朽带了什么吃食？”
瞧着他似老顽童的模样，林书晚笑道：“胥余鸡, 今日做得新吃食, 特意送来给您尝尝。”
话音一落，宋老霎时眉开眼笑, 嘴上却说着, “难为你惦记着老朽, 这大热天的还给老朽送吃食。”
食盒轻轻摆在桌上，椰香掺杂着鸡肉的鲜香顺着食盒溢出，宋老撑着身子坐直, 屁股虽还在藤椅上, 脖子早早伸出了半里地, 直勾勾地盯着林书晚的动作, 这味道实在太香了, 他活了大半辈子都没闻到过这么香的吃食。
瞧出宋老的急切，林书晚抿了抿唇，从里头端出一碗鸡汤，随着她的动作，香味越来越浓，直到她将鸡汤摆在宋老跟前，他这才瞧清，清透的鸡汤上头浮着层金黄的油脂，除了沉在汤底的鸡肉，隐约可见里头藏着几块白色的胥余果肉，汤面上还漂着几颗红枣与枸杞，正可谓是色香味俱全。
等到林书晚将食盒中的吃食逐一摆开，宋老迫不及待接过筷子，夹起一块鸡肉就往口中送，咬下一口，宋老眉头舒展，不自觉发出一声满足的喟叹，鸡肉鲜嫩，滋味清甜，三两口将鸡肉咽下，“晚丫头，这道胥余鸡不错，口味清淡却不失鲜美，尤其是这鸡汤入口清甜不见半点油腻，与老朽以往吃过的鸡汤截然不同。”
“您试试蘸了料汁再吃。”林书晚顺手将料汁递到宋老跟前。
“那老朽就试试。”宋老又夹起一块鸡肉，蘸了料汁，送入口中，酸中带辣的滋味瞬间直冲脑门，他下意识“嘶”了声，“你在这料汁中加了黎檬子的汁水？这搭配倒是少见，味道独特但十分不错，不过老朽年纪大了，不爱吃辣更喜欢原汁原味的吃食。”
“不愧是宋老，竟连我这料汁里头加了何物都能尝出来。”林书晚笑着奉承，又替他倒了杯茉莉龙井才道，“您慢吃，吃好后就放着，我一会让青芜来收。”
“行了行了，你也快回去吃饭吧。”宋老端着碗头也不抬，冲着林书晚挥了挥手。
林书晚匆匆回
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