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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《从零开始成为面点大师》 3、第三章 全麦馒头(第2/2页)
过神——全麦馒头蒸好了。
关闭阀门，拧下开关。江皖小心的掀开锅盖，一个个圆滚滚的馒头静静坐在蒸屉上，黑色的表皮上铺着粗糙的纤维，很像之前视频里看到过的英国干巴面包。
担心馒头跟那种面包似的也是硬的，她伸出手轻轻按压，柔软的表面出现一个小坑，松了一口气，还好是软的。
之前吃的太多，所以江皖只掰下一小块。为了改善口感，江皖用白面混合全麦面粉。乍一看似乎是个“黑面包”，但仔细观察全麦馒头表皮，上面还填充着白色小点，掰开后里面的横截面粗糙感更强了，给人一种吃了就能降低血糖的健康感。
入口很有嚼劲，随着咀嚼，纯正的谷物香和麦香充斥口腔，嚼到最后还有丝丝甜味，这种独特的口感和味道与普通馒头相比，是不一样的好吃。
江皖觉得如果后面做的东西都是这个水平，那么卖出去一点问题都没有，她需要好好思考后续计划。
但现在，她也想获得家人的支持，那么，就用眼前的东西说服他们吧！
厨房的桌面馒头包子像一堆小山，她数了一下，然后用食品袋把包子、馒头分别打包，准备送去爸爸妈妈、爷爷奶奶那里，让他们也尝尝，顺便提出点意见。
骑上车出门，先到最近的小饭店，现在饭点已经快过去，店里只有寥寥几个顾客。
到店的时候江妈妈正在收拾碗筷，看到江皖过来，张女士还没来得及说话，就被塞了一个大袋子，袋子摸起来是热的，上面还雾着一层蒸汽。
“快吃快吃！这是我中午刚蒸好的。”江皖像一阵风刮过来就走，远远的跟厨房的爸爸打了声招呼，“爸，你也吃，我去给爷爷奶奶送包子！”。话音越来越远，还没等他们缓过来神，江皖已经走远了。
两人面面相觑，江父首先发话：“先尝尝，不要打击闺女积极性嘛。”，江母白了他一眼，打开袋子，一袋包子和一袋黑馒头挨挨挤挤的。
张芳芳打开看了一眼：“这都吃过饭了，送过来这么多，怎么吃的完。”虽然嘴上这么说，但手已经伸进去了。
她问江建国：“你吃馒头还是包子？”
“包子。”江父回答。
两人拿到包子后同时咬了一口，瞬间发出感叹。
“真好吃啊！”
同样的感慨也出现在江奶奶江爷爷嘴里。
江皖到小院时，爷爷奶奶二人正在吃饭，两人年纪大了，吃饭也晚。天热没胃口，江皖去时两人一人一碗面条，桌上还放着一盘青菜。
刚把包子放下，还没开始吃，奶奶就开始夸她包的包子又是形状饱满，又是绝顶美味。爷爷在旁边抽着烟嘿嘿直笑，笑得太开心还被烟呛到。
江皖满脸无语，赶忙拿出两个包子，递给两人。
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