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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《市井之妇》 6、第六章(第2/2页)
说着喜儿跟她说的城里见闻。
两人坐下院子里来说了会话,快到中午时,于江绾将周春芽带来的螃蟹洗干净蒸上,又去地窖里看看还有什么菜。
地窖的板子拿开,就看见里面堆了很多白菜和萝卜,她拿了些白菜和萝卜,洗干净炒了个醋溜白菜。
萝卜切丝加入盐杀水,将萝卜里多余的水分挤出来后倒入面粉,搅拌均匀,用手使劲捏成圆团再按扁,油缸里的油不多,浅浅的刷了一层,将萝卜饼进去。
香味在厨房里弥漫,一个劲的往周春芽鼻子里转,嫂嫂做的饼真香,她两手扒着灶台,又吸了口香味。
于江绾被周春芽逗笑,锅里没油,为了不糊底,每隔一会就要翻锅里的萝卜饼。
饼煎熟后,她先尝了一口试味,饼皮焦脆,萝卜丝被煎的很软,味道还行,要是有其它调料会更好吃。
“嫂嫂,好吃吗?”周春芽被馋的直流口水,眼巴巴的望着。
“你试试?”于江绾夹了一块给她,让她吹凉再吃。
周春芽对着冒热气的饼呼气,饼一凉立即咬了一口,萝卜丝和面混合在一起,软软糯糯,真好吃,一口又一口停不下来,一个吃完还想吃。
于江绾又给她夹了一块,于江绾的萝卜饼做的不大,几口就能吃决完一块。
周春芽一连吃了三块才停下来,剩下的等三哥回来她再吃。
锅里的萝卜饼做到一半,院子里响起了动静。
周春芽听到动静跑出厨房,看见院子里的人朝着身后的厨房大喊:“嫂嫂,三哥回来了。”
“三哥,三嫂做了萝卜饼。”她跑到三哥身后,说着萝卜饼好吃。
周子正闻言朝厨房看了眼,他一进远门就闻到了饼的香味。
于江绾听见院子里的动静,将菜和饼端到饭桌上,让院里的两人进来吃饭。
周子正洗干净手去厨房拿了碗筷,桌上摆了一盘蟹胥、一盘菘菜、一大盘萝卜饼。
于江绾见他盯着螃蟹,主动开口解释道:“这是春芽带的螃蟹,我蒸了几个。”
她本来想吃红烧,但家里没有酱油,只能做清蒸。
周子正点头,坐下来先夹了块饼,咬了口,嚼了几下又咬了口,吃完又夹了块。
坐在三哥身边的周春芽见三哥两口一个,没一会就吃了好几个萝卜饼,赶紧嚼嘴里的饼,吃完立马伸手去夹饼。
一盘萝卜饼于江绾只吃了三个,剩下的都进了他们两人的肚子。
周子正嚼完最后一只螃蟹,放下了碗筷,螃蟹,他不爱吃,今日的蟹胥味道比他做的强些,没有那么多的腥味。
于江绾见他吃饱喝足,开口道:“家里的油不多了,你空了买些肉回来。”
中午做饭,看了眼油罐,里面油只剩下浅浅的一层,吃不了几天。
周子正嗯了声,下午拔完草,去孙屠夫家买些肉回来。
“春芽说城里这几日有杂耍,我明天想去看看。”于江绾说道。
一边的周春芽没想到三嫂这么快就提了去城里的事,之前在家里她和娘说了几次让她和大哥说,带她去城里,娘永远不提,每次她一说,娘就说忘了。
娘哪里是忘了,根本就是不想带她去。
周子正道:“这几日城内人多,过几日再去。”
月初城内接收了大批的流民,城里偷窃、伤人的事件比往日多了不少,他们两人去城内得有人跟着一起。
“三哥,过几日是几日?”周春芽凑到他三哥面前,可怜巴巴的望着他。
“三日后。”他三日后当值,要是有什么事,他能及时赶过去。
于江绾有些惊讶他口中的过几日这么快,她以为他口中的过几日是搪塞她的,不由抬头看了他一眼。
周子正于余光见于江绾盯着他看,侧头看了过去,两人一对视,江绾怕他反悔,先一步移开了视线。
“我去刷碗。”她说完端着碗筷往厨房走。
“晚上不用烧菜,只做这个饼。”周子正说完又补了句:“做大些。”
“好。”
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