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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《姥爷的小饭馆[古穿今]》 2、干啥(第2/2页)
的阳阳动了动小鼻子,黑麻麻的小脸上透出大大的惊奇,“哇,好香哇。”
海连敬被这傻小子逗乐,此时汤已经变成奶白色,颜色煞是好看。将汤底盛到一个小盆里,刷好锅后再次放油、葱、西红柿、白菜帮,炒出配菜的香味,此时屋了不只有蛋香,还有西红柿的微酸、白菜的清香,复合味道漫延开来。
配菜炒好后,把刚才盛出的奶白色汤底再次倒进锅里,盖上锅盖。
一边的面正好饧发好,变成光滑的面团,将面团放面板上,用擀面杖擀成片,面片裹在擀面杖上,一点点向前推着擀。
很快小面片变成大面片,面片薄如蝉翼提起来可以透光,又像丝绸般光滑,阳阳在一边有些傻眼,面还能自己擀,还擀成这样,让让他大为震撼。
他家就没有厨艺太好的,他觉得爸爸做饭就算好吃的,但也不会擀面,他家煮面都是用挂面,至于他妈,饭做的还不如他爸。
没想到姥爷居然这么会做饭,他终于对西红柿鸡蛋面有了一点点期待。
而这边海连敬却看着面片不满道:“唉,这身体不行了。”
阳阳:“......”
面片很快被一层层叠成长条状,海连敬拿着菜刀就开始切丝,很快比红挂面还要细的丝从也刀下出现。
锅里配菜煮的差不多,掀锅放入切好的面条,最后又加入白菜叶。
一锅西红柿鸡蛋面就等着出锅了。
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