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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《姥爷的小饭馆[古穿今]》 46. 鸡丝凉面与桂花绿豆汤 顾客要求(第3/3页)
”
海连敬转身回了厨房。
程旭跟过来，“师傅，咱真要扩建或是弄送餐队啊？”
海连敬拍了拍这傻小子的头，“你傻不傻，这波热度还不知能持续多久呢，再说房子才刚盖多久，才刚一个多月。”
他没说的是，不管弄哪样他也没那么多钱，这两个多月是赚了一些，但早就盖房子用光了。
赚来的钱也拿业运作店面，现在哪弄钱再搞别的。
“不过顾客的要求也不能一点不满足。”海连敬捏着下巴说道。
程旭不明所以，“那您打算满足哪条？”
“嗯，就上新菜吧。”
程旭：“......。”
有这条吗？
不过他有些期待，不知师傅上新啥菜。
有位顾客说的对，天马上就要热起来，也打算上道鸡丝凉面和桂花绿豆汤。
鸡丝凉面的鸡丝是用家养走地鸡，取鸡胸肉和鸡腿肉煮熟撕成鸡比。
他特地买的老母鸡，越老煮出鸡肉就越香。
凉面是碱水面，煮到八成熟，晾凉。
再调个特制的酱油料、麻酱、蒜泥、油泼辣子等，配上黄瓜胡萝卜绿豆芽等配菜装盘拌匀即可。
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