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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《姥爷的小饭馆[古穿今]》 57. 酸梅汤2 八月份天气还很……(第2/3页)
的鼓鼓的，越吸原本小小的眼睛就越睁越大，咕咚咽下去后小身子抖了下，明显是被冰到，但很快小眼眯了起来，小脸也舒展开，这表情明显是很好喝。
朱映红不禁纳闷，“有这么好喝嘛？”
酸梅汤在他们c市也有但并不多，但在京市却是很普遍的饮品，一到夏天每多饮料店、小饭店都有的卖，她小时候跟她妈去京市玩，喝过一次确实挺解暑，但有一股中药味道她不太喜欢，后来就没怎么喝过了。
这些年经济发展，各式各样的饮料也越来越多，她也喝过那种瓶装的酸梅汤，喝到嘴里甜大过酸，一点也没有酸梅汤的味道，跟市面上普通的甜味饮料也没什么区别，简直就是挂羊头卖狗肉，渐渐她就不怎么喝了。
可看到儿子喝的这么欢，她看着那放了冰块的红褐色汤汁，又有了尝试的欲望。
“儿子，给妈尝一口。”朱映红跟儿子商量。
儿子看了看剩下的小半杯，不舍的递给妈妈，“就一口哦。”
朱映红快被自己儿子气乐了，“瞧你那小气劲，不就是一杯酸梅汤，放心，我绝不多喝行了吧。”
儿了放心的递给他妈，朱映红接过杯子，杯子凑的近了，味道也更加明显。
先闻到的是丝丝微苦的中药味道，这让朱映红瞬间门想起小时候喝过的酸梅汤，好奇的试探喝了一口，入口却一点苦味也没有，更没有乌梅原本的涩味。
只有柔和的酸味淌过舌尖，而后是温和的甜味，酸味和甜味谁也没有盖过谁的风头，完美融合成酸酸甜甜的味道进到胃部。
这让被夏天的烈日晒的有些闷闷的胃一下子像是被凛冽的清泉洗涮一遍，很快便叫嚣着饥饿。
朱映红不禁道：“免费居然也这么好喝。”
然后她一个没忍住几口就把剩下的小半杯酸梅汤灌进肚子里，灌完她才意识到坏事，这是儿子的酸梅汤。
一低头，就看到儿子眼里又含了两泡泪看着他，一副风雨欲来的样子。
她连忙道：“儿、儿子啊，没事，妈再去给你买一杯。”
儿子本来都要哭出来，听了妈妈的话才压下汹涌的泪意，点了点头。
朱映红赶紧又去买了两杯，母子两个一人一杯就坐那咕咚咕咚的喝起来，路过的人经过都能从她们那边感受到一股清凉，于是大家四处张望，很快锁定小饭馆摊位上‘冰镇酸梅汤’的字样，纷纷过去问价后买一杯，然后边走边喝。
朱映红本来想着去别处逛一逛买点别的吃，但酸梅汤喝完后发现时间门就过去了，正巧就赶上叫花鸡送来一批，她想着这家酸梅汤都这么好喝了，那叫花鸡还能差了。
于是赶紧拉着儿子去排队，买了到了一只叫花鸡，另外又买了两杯酸梅汤。
因为连着喝了两杯酸梅汤，朱映红担心儿子闹肚子，于是把他那杯子里的冰扒拉出去，并咕咚咕咚喝掉大半杯，喝完打着个酸甜味的嗝说：“儿子，你不能喝太多，否则肚子该痛了。”
儿子这次没哭，而是被叫花鸡的香味吸引。
这只叫花鸡已经被老板敲开了，荷叶包也拆开，鸡肉的香气、荷叶的清香以及淡淡酒香等各种香气混合成一个香味炸弹，冲击着母子俩的味蕾。
母子二人齐齐咽口水，很快扯了两个鸡腿一人一个来吃，叫花鸡高温烘烤水分被严严实实的锁在鸡肉里，鸡腿扯下来不但汁水横流，吃到喝里也是肉汁迸溅，鸡肉也是又香又滑，质地又软又烂。
两母子这下没心神想别的了，大块朵颐起来。
待吃到只剩下鸡骨头，两母子边摸着满足的胃，边把骨头也拿过来嚼，骨头被烘烤的也很入味，嚼着也非常的香。
“唉，你表哥还真没骗咱，这叫花鸡果真不错，我再去买一只等你爸下班回来一起吃。”朱映红说道。
这话儿子很赞同，脑袋点的像小鸡啄米。
只是叫花鸡刚才被一抢而空，想要再吃还得再等，朱映红这次也不嫌热也不嫌烦，带着儿子遛达一圈，很快回来等，等了好一会儿就又排队买了只鸡回去。
只是那鸡太香了，母子两个一个没忍住，没等孩子爸回来就把鸡干掉了。
朱映红只得把残局收拾了下，跟儿子对口供：“宝宝，咱俩说好，这事不要让你爸知道啊，就当没买过。”
突然被叫‘宝宝’，儿子恶寒了下，但他也不想让他爸知道他如此没义气，只得当头同意妈妈的提议。
只是残局虽然打扫，味道却很长时间门还有残留，等孩子爸回来闻到，吸了吸气道：“咱家炖鸡了吗？”
朱映红一愣，忙说：“没啊，隔壁吧。”
“隔壁不早就搬走了吗？”孩子爸纳闷道。
朱映红：“.....。”
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小饭馆这边叫花鸡和酸梅汤都卖的如火如荼，摊前始终热热闹闹的。
但唐卫这边却有些惨淡了，他认为的火烧薄利多销并没有发生，摊位靠前也没太大用，除了头两天买的人比较多外，这几天人就越来越少。
他不明白酥脆又便宜的火烧为什么就没人买，后来听路过的人议论，有的奔着吃炖牛肉的，有的直接去附近的烧烤摊，人家那边也给提供烧饼的，还有的去吃什么叫花鸡。
反正都是因为这几天口碑发酵，食客们都是打听好了过来的，只有一小部分随便来逛逛才会路过时买两个火烧，他面食手艺不突出，人家自然没有冲着他这来的。
他郁闷的叹口的气，“唉，一步错步步错。”
他都想退出算了，这两天准备许多材料，现在用不完只得冷藏到冰箱里，虽然这肉啊面啊的都不会坏，但做出来的东西味道上总是会有一点差别，一般的客人吃不出来，但行家却是一口就能吃出来。
上午时正好一个微胖的中年人经过，唐卫不认识这人是主办方请来的评审。
他只知道评审会在美食节进行到一半时，参与进来，到自己喜欢的摊位品尝他们感兴趣的东西，然后再打分。
评审当然比普通食客掌握的分数要高，普通人10元才可以兑换一票，想要给自己喜欢的店多投就要多兑换票，换言这也就是多消费，而评审天然就有500票在手，喜欢哪家就哪家，投一票就代表500票。
这也不是什么正规的厨艺大赛，看的全是个人喜好，评出来也是人气最高的。
唐卫也不知道来他摊子上买了个两个火烧的是主办方请来的其中一个评审，就是看那将军肚，看那吃火烧细品的样子，以及身上的烟火为气，看出对方是个厨子。
这人果然就是主办方请来的唯一厨师高勇，他自小在京城长大，火烧是京城很普遍的食物。
看到美味轩摊子上卖肉火烧和糖火烧，他有些感兴趣就过来了。
只是糖火烧和肉火烧各吃了两口他都不甚满意道：“面没有揉彻底，油酥和水的比例也有点问题，吃起来虽然是酥的，但酥中带硬，这个肉馅冻过有些失了水分，做的也不行，不香。”
这些缺点唐卫自己也知道，但现在做
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