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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《农家小饭桌（美食）》 22、菠萝咕咾肉(第2/2页)
茎，削去菠萝的褶皱表皮，然后顺着菠萝的纹路左右各划一刀，将黑色的菠萝籽挨个除去。将完整的菠萝果肉和新鲜猪肉都切成一个个正方体小块，放在一旁静置备用。
将切好的猪肉块撒盐腌至入味，然后挂上面糊放入锅中炸至金黄，翻炒均匀后，下入葱花、姜丝提味，最后加入切好的菠萝果肉，让菠萝的酸甜融入猪肉之中。
菠萝色泽金黄，猪肉酥脆烹香，白桦的火候控制得恰到好处，将猪肉炸得外酥里嫩，酸甜适口，菠萝金黄诱人，带着酱香。
白桦又用多余的面糊在锅中打了个蔬菜疙瘩汤，面多汤少，这样做既能当汤来喝，又量大管饱。疙瘩汤软嫩香滑，搭配着爽脆的蔬菜，将菠萝咕咾肉的油腻横扫一空。
这顿饭有荤有素有汤有面，不仅荤素搭配均衡，还好吃又营养。
看着小团子们争先恐后抢餐盘的样子，白桦的心情却前所未有的沉重。娘亲每月的两笔药钱都是不小的数目，她当初虽然答应得痛快，但要找出生钱的办法却是件难事。
虽然如今白家有了宋氏兄弟的分账，但宋家也不可能每天都能有生意爆满的好运气，娘亲的药钱就像是悬在白桦头顶的一把利刃，逼着白桦尽快想到生钱的办法。
要向小饭桌的家长们收费吗？
白桦很快否决了自己的这个想法。当初说好了小饭桌的运营模式是用食材换食物，她不想让一直信任自己的家长们寒心。
摆摊的分账支付药钱不够，白桦又不想把小饭桌由公益转为付费，穿来异世这么久，白桦倒是头一回因为想一件事而失眠。
顾家中，顾竹今夜也没有睡好觉。她因为回忆起小时候的一段过往，突然从睡梦中惊醒。
回想起睡梦中的种种往事，顾竹终于知道白天见到楚慕时的那种似曾相识的感觉从何而来，又为什么会对一块玉佩感到熟悉。
顾竹从床上坐起身来，稳定了心神，确定了一件事。
自己小时候，大约真见过楚慕一面。
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