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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《回村美食日常》 15、猪肉酸菜血肠(第2/2页)
后又说到，“这血肠可是我岳母昨天现做的，让我大舅哥专门带过来的。快过去吧。”
说完就迫不及待的抱起和谢柳手拉着手，亲密的不行的谢衍，拽着谢柳出门了，谢长安和王桃桃无奈的对视一眼，也跟着起身过去。
到了之后，孙芳先看见了谢柳，“柳柳瘦了呀，等会儿多吃点啊。”谢柳只能点头，现在谁见了她谁让她多吃点，她已经累觉不爱了。
谢二婶今天一大早就煮上了骨头汤，，现在一看他们过来了，就先把酸菜洗干净切成细丝，随着姜片、葱结和五花肉一起放进砂锅里用骨头汤煮。这块五花肉特别漂亮，一看就很好吃，纹理分明，看看颜色就知道是自家养的土猪。这次真的有口福了，谢柳暗暗想到。
不一会儿骨头汤就煮沸了，撇去浮沫，等猪五花煮到半熟后取出来切成片再放进砂锅里继续煮。把提前泡好的干粉条和切成大块的冻豆腐放进砂锅里，调入盐、胡椒粉等调料，用小火再炖十分钟左右。
接着把血肠斜切成片状，下入砂锅里面，熟的很快。调好一碗蒜酱，随着炖好的杀猪菜一起端上桌。
没有什么其他的热菜了，就是一大盆的猪肉酸菜血肠和几个凉菜摆在桌上，可是看着无比诱人。
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