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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《八零寡妇的幸福生活》 50-60(第14/16页)
“哈哈，每月底我固定时间把钱给你，咱们还是按规矩来。”——
后面生意肯定是不如刚开张那天的，但总体来说依然很不错，因为有门面了，所以他们每天能营业到中午，来吃东西的客人就更多了，当集的时候每天的纯利润能有十四五元，冷场天的时候一天也能赚个三到五元。
跟宋唯心预计的大差不差，她跟谢兰都已经很满足了，他们现在的生活水平已经很好，就是比起城里那些吃商品粮的也不差。
宋唯心得空的时候就研究做什么新菜品，她会做的菜很多，从最普通的家常小菜到高端的国宴菜品都会做，几大菜系都有涉猎，最擅长的是川菜和鲁菜。
但做生意最重要的当然还是要考虑受众问题，桃园镇虽然大，人口多，但肯定是远远比不上城里的，顾客的消费能力也有限，所以想走高档路线吸引高消费人群肯定是不可能的。
而且宋唯心是从摆摊卖早食发展起来的，走的就是一个亲民的实惠路线，她要牢牢抓住受众最大的中低端市场，所以之后开始卖中餐肯定也是一样的。
还是和摆摊一样的道理，菜品多的话成本就会更高，而且宋唯心还不太清楚午餐这一块的市场如何，于是她考虑了一番后暂时决定只上三个菜：青椒肉丝、辣子鸡丁和炒时蔬。
客人可以点盖饭，也能点单独的炒菜，根据自己的需求来。
同时宋唯心还增添了一个新的早餐——米粉。
用大骨熬成的汤，配上自己烧的肉酱或者肥肠臊子，再加上炸黄豆、酸菜、小葱、香菜等小料，不用额外加调料就香得不行。
而且而且米粉的口感顺滑，提前一晚泡上，做的时候只需要用开水烫两分钟就可以了，比较简单统一，可以根据自己的喜欢口感选择烫粉的时长，喜欢软一点的就多烫一会儿，硬一点的就少烫一会儿，客人还能根据自己的口味添加盐和醋或者辣椒油。
她毕竟是卖早餐起家的，而且当集天是早上人最多，自然还是要主攻早餐市场。
本来宋唯心还想增加面条的，但想到桃园镇已经有一家摊子是卖面条的了，如果再加一个面条的话肯定会再抢走面条摊的生意。
自从她开始摆摊，就已经抢了其他两个早餐摊不少生意了，反正宋唯心也听说了其他两个摊主对她很是不满，她自己也看得出来。
如果开始卖面条，到时候少不了被人嫉恨，毕竟他们是两个女人带着两个孩子再开店，多一事不如少一事，最主要的，她这边的客人也已经有这么多，再增加面条的话意义也不大，所以宋唯心最后还是打消了这个想法。
米粉正式推出之前宋唯心就做给谢二姐和两个孩子吃了，这还是她来到这儿后第一次做这个，谢二姐和两个孩子吃到的时候都睁大了眼。
他们以前不是没吃过粉，可是和宋唯心做给他们吃的完全不同！
这粉的口感怎么这么好？！
味道怎么这么香？！
汤怎么这么好喝！
就连谢子安一个小孩子都吃了整整一碗，一个成年女性的分量，最后打了个响亮的饱嗝。
谢子安一手摸着自己圆滚滚的肚子，一手捂住嘴，一双眼睛尴尬地到处乱飘。
惹来了宋唯心和谢兰几声轻笑，就连谢青青也跟着哈哈笑了起来。
谢子安脸上浮现出两团红晕，更加不好意思了。
“唯心你这个米粉真的太好吃！比我以前吃过的所有粉都好吃！不，根本不是一个级别的，等开始卖后绝对很受欢迎！”谢兰是认真的，因为她吃完一碗后又去搞了半碗。
“而且做这个也方便，把粉烫一下两分钟就完事儿了，只是熬骨头汤和炒臊子有点麻烦，不过可以空的时候一锅搞完，不像包饺子馄饨还要和面剁馅儿，完了还要包，这个省事儿多了！”
“唯心你到底是哪学的这么多好吃的，实在是太厉害了！”谢兰一边感叹，一边不停歇地嗦着粉。
最后还真被谢兰给说中了，新菜品推出后米粉迅速占领了销量第一的位置。
口感爽滑，汤底浓香，嗦一口到胃里就感觉暖暖的，这是和吃饺子馄饨完全不一样的感觉！关键是还便宜些！
很多客人尝过一次后就每次来都点米粉，并且开始疯狂给其他人安利，有些客人不喜欢吃粉的，坐在店里看见其他人嗦得那么欢快的样子，也忍不住点了一碗，然后尝了一口就爱上了！
配上宋唯心自己炒的臊子，那味道香得在门口路过的人都走不动道了，有些人甚至到了中午都还会来嗦粉。
中午那会儿人虽然不多了，但宋唯心店里的生意也还可以，午餐的盖浇饭也卖得不错，大多数一两个人来吃的都会点盖浇饭，更加实惠一些，人多了才会单点菜。
只是以前只做早餐的时候一般十二点多最迟一点就能关门了，但开始做午餐后至少也得等到下午两点，备菜炒菜也比之前更累。
而且以前摆摊的时候是隔两天才出摊一次，现在是每天都要开门营业，要不是多了谢兰这个帮手，宋唯心一个人肯定是做不下去的。
不过跟赚钱比起来，这些都不算什么。
而且他们也不用像之前住在水定村时那样，为了摆摊凌晨三四点就起来准备收拾东西，然后天还没亮就开始赶路了。
现在每天好歹还能多睡个把小时，在镇上做事买东西也更方便，宋唯心还能经常跟邱姐唠嗑，虽然劳累，却也惬意——
自从店里推出了新的菜品，并且开始供应午餐后，当集天能赚到二十元左右了，冷场天也能赚七八元钱，一个月下来就是三百多元！
其中分三成给谢二姐，宋唯心自己也能赚两百多！
比宋唯心更高兴的当然还是谢兰了，她真是做梦都没有想到自己有一天一个月的收入居然能有将近一百。
当初李家那些人是怎么说的来着？
说她在李家白吃白喝不赚钱，却忽略了家里大大小小所有事都是她在操持。
说她一个离过婚的女人以后没人要，肯定没啥好日子过，结果她现在怀揣大把钞票，就是去城里也能生活得很滋润。
当然，谢兰并没有对因为现在所拥有的就飘飘然，她心里一直都铭记自己是如何拥有这一切的，同时也一直对宋唯心心存感激。
明明宋唯心只需要一个月支付自己固定的工钱就可以，可即使她现在开了店，生意越做越大了，也依旧坚持分三成的利润给自己。
宋唯心好像什么做什么都很能干，谢兰不知道该怎么报答她，所以就只能更加认真努力去做事了。
现在宋唯心一家的日子越过越滋润，就连谢子安都肉眼可见地被养白养出肉了。
宋唯心还记得她刚见到谢子安那会儿，他瘦瘦小小的，比起同龄人都要矮半个头，现在不仅长出肉了，身高也一下子窜上去了，整个人看上去又白嫩又好看。
谢青青也是被养得白白嫩嫩的，她从小就吃得不差，倒是没长胖，只是宋唯心有钱了会给他们兄妹两个买新衣服，特别是小女娃好看的东西多，宋唯心还会给谢青青买一些好看的头饰
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