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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《我在九零年开办美食综艺》 1、葱油凉面(第2/2页)
入葱油香油酱油和盐做成葱油汁，再把面条盛到碗里，在面条上放上刚刚切好的虾丁和香菇丁，再把炸过的葱段也放上去。
担心光吃面会顶不住饿，她又盛了一碟自家卤的卤肉，再每人配上一杯放冰柜里冰镇过的绿豆汤。
“可以吃饭了。”晚琪把面放到餐桌招呼道。
对着灶火总是热的，她喝了一大口绿豆汤，自家做的绿豆汤经过高压锅长时间的压煮，豆粒已经完全软糯了，微微一抿就化成了豆泥，一口下去清凉甜爽，暑气一瞬间都消去不少。
过了凉水的面条很有韧劲，经过葱油的浸润不显油腻反而清凉爽滑，炸过的葱段是酥脆的口感，咀嚼间还有更浓郁的葱香，不经意间咬到的虾仁和香菇丁更是增加了鲜美的层次。
“琪琪的手艺有进步啊。”牧哥捧场地吃了一大口夸赞。
“对，这面条煮得好，很筋道有嚼劲。”牧爸很喜欢吃面条，知道这种买来的面条想要煮的有嚼劲很考验火候，“确实进步很大。”
“这炸过的葱段才香呢。”牧妈也附和，“我还以为红烧鱼和红烧肉里的葱好吃，原来是炸过的原因。”
一人一句的夸夸让晚琪有些不知如何应对，不过她也知道他们这是真心夸赞的同时也有给牧挽琴的事件打补丁的意思，以免她受到影响心情不好。
这令她心中划过暖流。
她原来的父母早已经离婚，各自有了另外的家庭，她对于两个家庭来说就是累赘，是外人，她从小跟着爷爷奶奶长大，只是大学爷奶相继去世之后，她就没了亲人，从此过年都没地方去了。
而牧家三人的温情让从没体会过父母亲情的她有些不知所措。
刚刚的维护，和现在的小心翼翼，理所当然地让她有些贪恋。
那就在这里好好生活吧。
她想。
总归她不会让牧家人落到最后书中的结局。
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