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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《美食海贼团》 24. 土豆烩章鱼×章鱼面条（倒V） 要是那……(第2/2页)
甜辣的味道最是浓郁，第一时间触及味蕾。
紧接着是独特的刺山柑和橄榄碎味道，她们在番茄汁水的融合下，激发了章鱼的鲜味。
洋葱和土豆的味道更加柔和，带了淡淡的香料味，是只有品尝到最后，才缓缓呈现的余味。
一切都没有错，就是他爷爷教给他的味道，就是他一贯以来的水平。
明明吃过这道料理的所有人都说好吃……
塔克亚奇的两位助手也尝了，眼前的料理和章鱼小丸子相比，简直就是降维打击。
这份章鱼的烹饪技巧看似简单，却将章鱼变得层次丰富，让它从不入流的街边食物变成了高级餐厅里面的奢华料理。
每一口都能感觉到金钱的力量。
两道料理之间有着质的差距……没想到师傅还一直藏着这样的一手。
可，这样的料理都不能让那位蒙卡中尉满意，还有什么料理能让那人满意？
两位助手也跟着沮丧起来。
他们沮丧的时候，不断有人将其他的章鱼料理送到蒙卡中尉面前。
蒙卡努力板起一张脸继续品尝——他原本以为说句“不好吃”很容易，真没想到会这般艰难。
这些章鱼料理的味道一道比一道更好，好几道都让他有想要一下吃完的冲动。
要不是他让那些厨师赶紧端走，真不知道什么时候就露馅了。
他真怕自己一个没忍住就把料理吃完，然后说出那句“太好吃了”。
那道土豆烩章鱼很好吃，眼前这道猪脚炖章鱼也是——
猪脚炖章鱼里面的章鱼带着烟熏和风干的浓烈鲜味，褐色油亮的猪脚软糯有弹性，咬住一扯，猪腿上的肉就被顺着扯下一大块。
这肉像是长了腿一样，顺着他的舌头就滑向味蕾，带着毫不收敛的特殊魔力。
“这也太好吃了吧！”他在心里面感叹。
但是，他作为一个难以讨好的海军中尉，必须给这些厨师们一点颜色瞧瞧，于是，他说道，“章鱼料理的主角应该是章鱼，你这道料理里面的猪脚过于喧宾夺主了。”
于是，现场又多了一位失落的厨师。
发生的一切都与夏露无关，她专心敲击着一块面皮。
在这份工作之前，她对做菜也是一知半解，充其量就是看过几部华国美食的纪录片。
纪录片里往往很少讲制作一种美食的具体方法和配方，主要还是在展示华国地大物博造成的美食差异。
不同地方对同一种食物有着不同的处理方法，打开了夏露关于美食的思路……
她曾在一部作品中看到过一种“锤肉片”——将里脊肉片裹山玉米淀粉，反复捶打成薄片，煮成顺滑细嫩的肉片汤。
她准备制作的菜肴灵感就来自这道菜。
新鲜的章鱼清理干净，去掉吸盘、眼睛、牙齿和外皮，剁碎成细绒，加入虾仁、鱼肉糜一起，裹上红薯淀粉之后慢慢捶打，捶打成盘子大小的薄片。
这样的一些薄片放入锅中加热至半干定型，切成小指粗细的宽条。
夏露第一次尝试这样做，心里其实也没底，不过总觉得可以一试。
至少比她的第一个主意——烤章鱼脚蘸花生酱靠谱。
章鱼面条被用清水煮开，捞出装进提前备好的高汤里，点缀上几片章鱼肉和青菜，一道看起来清淡普通的章鱼面就做好了。
“这样的一碗面会不会太朴素了？”丢斯忍不住提醒，别的厨师好像都往里面加了好多了不起食材。
“这碗面条一定超好吃吧！”艾斯对夏露有着盲目信任，口水差点兜不住了。
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