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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《弄堂午夜餐馆[美食]》 24. 葱爆羊肉 注意看，这个新员工叫小帅。……(第2/2页)
点着头，又将羊肉送入口中。
那羊肉已经变成了酱色，看上去纹理像是山岩一样粗糙，入口却格外鲜嫩，肉质紧实却一点儿也不难嚼。
酱油很好地提升了羊肉的鲜味，又没有掩盖羊肉本身的肉香，仔细品味，能尝出少许的胡椒粉颗粒，在酱香中加入了一味特别的味道。
一口下肚，尾调带着些似有若无的酸甜香味，那是最后加入的少许香醋，这醋香味道将炒羊肉的油腻感压了下来，更带了几分清香。
“不管是腌制手法，还是炒菜的手法，功夫都很深。”黎暮盏看着康家帅，笑着评价道。
“真的吗？您给我的评价挺高的，哈哈。”康家帅听完黎暮盏的评价，完全松弛下来，这才拿起筷子，夹了一块羊肉，送入口中嚼了几下，傻呵呵地笑着，“还好发挥出了正常的水平，没在关键时候掉链子。”
蒲芮咬了一口萝卜馅饼，又夹了一口葱爆羊肉，那饼子松软而充满面香，羊肉嚼起来有肉汁溢出，两者同嚼，面香和肉香缠绕在一起，香味加倍，超级下饭。
黎暮盏也拿了个馅饼，康家帅见他们都没什么架子，再加上自己确实饥肠辘辘，也拿起馅饼，咬一口饼子，塞一口羊肉，吃得不亦乐乎。
黎暮盏吃得差不多之后，和蒲芮交换了个眼神，而后冲康家帅一笑：“你明天来上班吧。”
康家帅正吃得腮帮子鼓鼓的，听到这句话愣了一下，想赶快把嘴里的东西咽下，结果太着急，把自己噎得打嗝：“真的？呃......谢谢，黎......呃......老板，还有蒲姐！”
“我们这边是深夜食堂，从晚上九点营业到早上七点，你能适应吗？”蒲芮看着他的傻样忍不住笑。
“能能！反正我最近也失眠，昼夜颠倒，有工作就行！”康家帅连连点头。
“行，明天把健康证带过来再上班。”蒲芮补充道。
康家帅走后，黎暮盏回到了异世界的一半深夜食堂。
“督长，我们今天干得不错吧？一只妖怪都没非法越界！”三只柴得意地仰起脸，拍拍胸脯。
黎暮盏一直留意着，风铃确实一次也没响过，他笑了笑，从口袋里拿出块烟火气木牌：“给你们的报酬。”
“好耶！”三只柴捧着木牌，如获至宝。
“你们现在用吗？”黎暮盏把锅放进水池，用海绵轻轻刷着锅底。
“今天先不用了，我们等其他妖怪一起看，这样就像是人类看电影一样，比较有气氛，更有趣一些。”只柴把烟火气木牌小心地塞进口袋里。
“好。”黎暮盏把锅碗瓢盆洗净，悉数放好，抬起手腕看表，差不多七点了，阳光从外面斜照进亭子。
异世界巷弄里的雾淡了些。
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康家帅回家躺在床上闭上眼睛，不知为何，眼前忽然出现了一群羊，但也许是吃饱了之后昏昏欲睡，也许是得到了工作让他心里安定下来，他刚数完第一只羊就睡着了。
他恍惚听到那只羊说了一串神秘的句子，可惜醒来时有点想不起来了。
第二天晚上八点半，康家帅提前来到了深夜食堂，想给黎老板和蒲姐留下个好印象，没想到左等右等，等到了九点十五，蒲芮才打着哈欠半合着眼皮走过来，而黎暮盏完全不见人影。
看到康家帅无助地站在门口，蒲芮“诶”了一声，笑道：“我真是懒散惯了，明天早点来。”
蒲芮打开了大堂和厨房的门，康家帅跟在她身后老老实实地进门。
“对了，今天可以上新羊肉菜品。”蒲芮转身跟他说，“除了葱爆羊肉，再加一道孜然羊肉夹馍好了。”
蒲芮之前听黎暮盏详细讲了“数羊指南”木牌的作用，决定多做点羊肉菜品，让更多失眠的人能迅速陷入那种......被打了一闷棍般......不，婴儿般的熟睡。
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