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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《弄堂午夜餐馆[美食]》 33. 菠萝咕咾肉 它还想被摸摸头(第1/2页)
这个视频平台有很多分区,总热搜有一百个，每个单独的分区也各有一百个热搜，按照参与话题的人数排名。
晚上十点半,“吃完卤肉饭我想起了当年的美好”上了美食区热搜第100名,晚上十一点二十,话题上升到了第54名,现在，话题停在了第32名。
蒲芮点进话题页,厨房的众人都围过来看,带这个话题的基本都是今天来店里或者点外卖吃过卤肉饭的人。
“今天看电影，点了卤肉饭当电子榨菜，看着电影中男女主错过，不知怎么忽然泪流满面，想起了很多年前和初恋的美好曾经，刚才试探着问了她的近况。”
“蹲一个[我们在一起了,谢谢大家！]”楼下有人回复。
“没想到她也跟我点了一样的卤肉饭，也想起了我！我们又在一起了，谢谢大家！！我俩现在正在一起炫饭！”
秦元看着评论笑了：“没想到还促成了一对姻缘。”
许葛也松了一口气：“看来做的菜没有滑铁卢,还是好吃的。”
蒲芮继续往下翻。
“吃了这碗卤肉饭，想起了很多年前在老家,放完风筝后偷溜进五叔家吃卤肉的美好时光，连夜驱车赶回老家，没想到五叔又做了卤肉,我又偷吃了，谢邀，现在正在挨打，还是熟悉的竹笋炒肉。”
底下评论笑成一片。
“我的猫走丢两个月了,今天本以为它再也不会回来了，难过地一边吃卤肉饭，一边回忆它坐在饭桌上吃我的饭，还顺爪把水杯打翻的时光，没想到它竟然被卤肉饭的香味吸引回家了！”
下面的评论一片恭喜之声。
层主发了个黄豆人流汗的表情包：“然后它就把我的卤肉饭大口炫完了，还把桌子上的碗碟筷勺全推到地上摔碎了，现在我刚把主子关进卧室，正在买餐具的路上。”
评论区又笑成一片，厨房里的员工们也笑了，继续生产着让人回忆起美好时光的卤肉饭。
蒲芮看了一下账号，涨了一千多粉丝。
突然，一个烟火气木牌出现在了手机屏幕上，很快，第二个木牌又出现，紧接着第三块木牌......
蒲芮像端盘子一样，把手机端到半透明的墙边，伸手一摸兜，刚才装手机的兜里也全是烟火气木牌。
原来线上点单，会用这种赛博的形式传递烟火气木牌。
“看来今天的收获很多。”黎暮盏接过蒲芮推过来的木牌，淡淡一笑，骨节分明的手指轻轻抓起一把木牌，随手扔到锅底的火焰之中。
锅中热油翻滚，满满的气泡堆叠在一起，仿佛刚倒进杯子的气泡很足的可乐。
看黎暮盏做饭是种享受，即使是粘稠麻烦的面糊，在他的搅拌下也格外听话，面糊融合着蛋液包裹在切成小块的里脊肉上，挂着汁下入油锅中，瞬间被油泡包裹，慢慢染上金黄，肉香混合着油香从锅中逸散出来。
趁着肉块在油锅中游泳，黎暮盏将之前熬好的细腻的番茄酱放入碗中，加上白糖调出浓稠的酱汁。
炸好的里脊肉被漏网捞出，放在一旁控油。
黎暮盏从冰箱里拿出一个菠萝，换了一把更大的菜刀，左手拿着菠萝，右手提着菜刀，将菠萝外皮“唰唰”削下，小臂上的肉随着这动作绷紧又放松。
多汁的菠萝被切块，浸过盐水后，加入红黄彩椒丁和里脊肉块一同翻炒，一注番茄汁打着圈注入锅中，几种食材染上一抹清透的红。
一碗水淀粉入锅勾芡，整盘菜仿佛被裹上了一层晶莹的薄膜，闪闪发亮，挂汁动人。
黎暮盏将一大锅的菜舀出，盛满了两个小碗和一个小盆，却并不急着让温耀端出去，反而推给了蒲芮一碗，自己拿起另一碗，端起来夹了块肉送进嘴里。
“你尝尝。”
蒲芮偷偷瞧了眼身后，大家都在忙，每人注意她这边，她支棱起耳朵留意着大家的动静，将声音压低到只有他们两个人能听见。
“这[美好时光]木牌，是哪个妖怪的异能？”蒲芮有点疑惑地盯着黎暮盏，他没说话，嘴角带笑看着蒲芮，细嚼慢咽地将一块里脊肉吃完咽下，蒲芮忽然懂了。
“这是你的异能？......”蒲芮一边把几份刚做好的外卖从窗口送出去，一边惊讶道。
她的脑袋飞速旋转，对哦，黎暮盏作为异世界人类，肯定有异能，而且比别的妖怪多点什么，又继续问道：“......异能之一吗？”
“对，而且一个月只能换一次烟火气，要不然对别的妖怪不太公平。”黎暮盏点点头，笑了一下，“下个异能就下个月展示喽。”
“确实，三年不开张，开张吃三年。”蒲芮看着一个个回忆从咕唠肉中冒出，忽然明白了，黎暮盏为什么比其他妖怪都更了解人类的一些行为和梗。
蒲芮端起碗，番茄甜丝丝的味道，混合着炸过的里脊肉香，让她深吸一口气，动了筷子。
金灿灿的肉挂了番茄甜的汁，晶莹闪亮，入口之后，味蕾先是被带着番茄果香的清甜味道洗礼，咀嚼之后，又被那层次丰富的肉香折服。
这咕咾肉刚做好不算久，里脊肉的外层被番茄汁和水淀粉泡软，内部却仍旧保持着刚炸酥的焦脆。
舌尖刚感觉到番茄汁的浓稠和外层面糊的柔软，牙齿刚好同时将炸酥的部分切开，发出略带酥脆的声音。
内层咬开，封印其中的肉香满溢出来，里脊肉格外紧致，肉丝整齐排列在一起，再加上油炸过后面糊的膨胀变硬，吃上去很有嚼劲，肉香也随着咀嚼越发浓郁。
菠萝块被炒软，又在翻炒中镀上了几分里脊肉的味道，吃上去温甜柔软，爽口多汁，菠萝的清香混合着肉汁一起下咽，四肢百骸都感受到了舒畅。
“好看又好吃！”蒲芮在咀嚼的间隙评价道。
黎暮盏做出来的菜很有他的风格，看上去规整干净，里脊肉块、菠萝块、红黄彩椒丁切成的块都差不多大，看着让强迫症一阵舒适。
蒲芮又夹了红黄彩椒入口，那彩椒不沾一丝辣气，只有蔬果本身的多汁与爽脆，再加上外层甜汁的包裹，就算当零食吃也能吃掉一大碗。
黎暮盏做的东西好吃，再加上蒲芮怕厨师们有所察觉，很迅速地就把碗里吃了个干净，刚要转身顺手把碗洗了，黎暮盏就从她手里接过碗。
“我来吧。”黎暮盏把最后两块肉送进嘴里，嚼着肉捋起袖子，将两个碗摞在一起，拿到洗碗池顺手洗了。
他又从剩下那盆菠萝咕咾肉中提取出所有人类记忆，将咕咾肉端给温耀，交代道：“这盆肉没动过筷子，分给今天到店的客人们吧，还有，如果想来看人类记忆的，可以来窗口这边。”
“好嘞。”温耀大剌剌地端起盘子，顺走了一个大勺子，在大堂所有人面前都走了一遍，将肉拨给众妖怪，“黎老板送的菠萝咕咾肉，见者有份！想看人类记忆请在窗口有序排队！”
一群妖怪拥挤到异界小亭子侧面的窗口前，不住地往里探头。
“我想看！我第一个来的！”
“让我看看！让我看看！”
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