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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《落魄千金美食发家日常》 33. 干豆角烧排骨 可能会拿刀剁了那男人……(第3/3页)
色，再倒排骨煸炒出香味，酱油、葱姜蒜等调味通通往里丢。
这次炖排骨，她没用清水，而是倒的第二遍淘米水。
淘米水白白的，里面有淀粉，这样熬出来的汤汁黏黏糊糊，干豆角便容易挂汤汁，比用清水更加入味。
干豆角不用切的太短，两三截便可，铺在排骨上，小火慢慢焖。
温仲夏特地留了一点汤汁，这黏糊的汤汁留着拌饭，格外地香。
撒一把辣椒和蒜末，出锅。
干豆角烧排骨，分量足，装满了一个大瓷碗，足够三个人吃。
知道小冬儿今日没见着杜先生，丧了半天，温仲夏把第一块排骨夹到他的碗里。
“谢谢阿姐。”
排骨酱香味十足，炖了两刻多钟，轻易便能脱骨，十分软烂，吸收了豆角的干香味，连那白色的小脆骨，温孟冬也嚼得嘎嘎欢。
徐袖夹了一筷子干豆角，这豆角原本干瘪成皱巴巴的，如今被排骨的肉汁煨得透透的，又重新丰盈了起来，连颜色都嫩了几分，犹如重获新生。
吃起来绵韧有嚼劲，挂着咸香的汤汁，颇有一种肉感，醇厚悠长，滋味妙不可言。
温仲夏连吃两大筷子干豆角，再舀一勺浓稠的汤汁，混着白米饭搅拌搅拌，一口下去，满满当当。
哎嘿，咬到了小红辣椒，更香了！
这一餐下来，冬儿不丧了，徐袖回味着豆角的醇香，什么韩则仁、冯衙内也抛在了脑后。
美食治愈心情，不是假话。
第二日下午，差不多申时，冯渊那辆华丽的马车便来接温仲夏。
冯渊本人还在国子监上课，车夫预备先送她过去。
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