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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《燕京小厨娘》 81. 第081章 炸鸡柳 这滋味，太美了……(第2/3页)
骨让娟娘加料腌一会儿，放入烤炉做成烤鸡架，拆开又是一道菜。
剔下来的鸡肉切成手指厚度的条状，加入盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋液和淀粉搅拌均匀。
腌好的鸡肉均匀裹上淀粉，下入油锅。
第一遍先炸一会儿，捞出来以后，把油用大火加热，再复炸一次，放入一旁的笊篱上沥油。
出锅撒上调味粉，香酥美味的炸鸡柳就做好了。
梅娘端着菜出门，却看见何掌柜正在跟一个年轻男子说话。
这男子她见过，好像是姓甘，家里在北市口开着果子铺，经常会来梅源记吃饭。
不过梅源记的顾客实在是太多了，她也只是记得有这么个人，看着脸熟而已，却没跟他说过话。
梅娘把菜放在桌上，笑道：“真是不巧，今日中午的饭菜都卖光了，随手做几个小菜，大家随便吃吃吧。”
见她出来，何掌柜等人赶紧站起来。
“梅姑娘实在太客气了，本来就是我们来晚了，又劳烦姑娘亲自下厨。”
“我们真是有口福了，能吃到梅姑娘亲自做的菜！”
“梅姑娘辛苦了，多谢梅姑娘！”
那姓甘的年轻人见到梅娘，脸腾地一下就红了。
他跟着何掌柜起身，嘴唇嗫嚅着却似乎不知道要说什么，只是呆呆地跟别人一起重复了一句“多谢梅姑娘”。
梅娘向大家打过招呼，说了句慢用，转身就要走。
何掌柜却赶紧叫住了她，说道：“梅姑娘，你还没见过甘家四公子吧？”
梅娘转过身，向何掌柜和那人微微一笑。
“见过甘四公子。”
何掌柜介绍道：“这是甘家四公子，名禄源，也是读书人，跟我们庆哥一起师从严先生……他家里开着过果子铺，生意极好的……”
梅娘只当是生意应酬，微笑着点点头。
甘禄源？这名字倒是耳熟。
她猛然想起来，这不是后世京城里的一个小区吗？
想到这里，她脸上的笑容越发明朗起来，不禁多看了那人一眼。
甘禄源见梅娘对着他微笑，顿时紧张得连话都说不出来了，一张脸红白相间门，双手更是不知道往哪里放了。
何掌柜说了半天，甘禄源却只会怔怔地傻笑，梅娘也只是淡笑不语，何掌柜一个人说不下去了，只得说了句“那梅姑娘快去忙吧”，放梅娘离开。
梅娘走后，何掌柜坐了下来。
他见甘禄源还呆呆站着，视线看着梅娘离开的方向，赶紧伸手拉了他一把。
“快坐下，这么多人看着呢！”
当着一桌子孩子的面，何掌柜实在不想让孩子们看到甘禄源这副花痴的表情。
好在孩子们已经被美味的饭菜尤其是那盆炸鸡柳完全吸引，并没有看到甘禄源的异常。
见甘禄源坐在桌旁，还是一脸梦幻的模样，何掌柜忍不住低声说道：“禄源，你刚才在想什么呢？好不容易见到梅姑娘，你怎么连话都不会说了？”
梅娘天天从早忙到晚，哪有空儿跟人闲聊，甘禄源又是个书呆子脾气，见了梅娘连头都不敢抬，更不用说主动搭话了。
甘禄源脸一红，小声说道：“我……我也不知道我这是怎么了……”
平时读书的时候，先生还夸他机灵呢，可是一见到梅娘，他这张嘴就像是锯了嘴的葫芦似的，一个字都倒不出来了。
何掌柜一脸的恨铁不成钢，低声说道：“真是个傻小子！”
算了，孺子不可教也，朽木不可雕也，他还是赶紧吃饭吧，再磨蹭一会儿，这些好吃的就要被孩子们抢光了。
甘禄源还在想着梅娘方才明丽的笑容，连饭菜吃在嘴里都没尝出来是什么滋味。
他胡乱夹了一块鸡柳，塞进了口中。
外皮一层酥脆的壳，撒着不知怎么调配出来的调料，味道又酥又香，鲜美无比。
这么好吃的鸡柳，就是梅娘亲手做出来的！
他仿佛看到梅娘白皙柔软的小手在切肉，炸肉，最后撒上调料……
被梅娘的手抚摸过的鸡肉，此刻就在他嘴巴里。
这么一想，他竟然舍不得吞下去了。
嘴里的鸡柳渐渐被他嚼得淡去了味道，他却依然是一副魂不守舍的模样。
他想起何掌柜怒其不争的表情，想起三哥调侃的话语，说什么那梅姑娘常去大户人家做饭，眼光一定高得很，哪里会看得上普通的人家。
他家虽然不是什么富贵人家，在北市口却也算得上家境殷实，他又是个读书人，说不定明年就能考中秀才呢！
那梁家跟梅娘退了亲，他不在乎，只怕自己没有功名，梅娘看不上自己。
可是梅娘都十六岁了，能等得到他考上秀才吗？
万一他考上了秀才，梅娘却嫁给了别人……
甘禄源只觉得心里一片兵荒马乱，紧张得后背都出了一身汗。
不就是说上几句话吗？有什么难的？
窈窕淑女，君子好逑，连书中都有这样的话，他又怕什么？
身为男子汉大丈夫，就应该勇敢一点！
何掌柜正美滋滋地啃着一块烤鸡架，身边的甘禄源却倏地站起身来，差点儿连凳子都带翻了。
何掌柜吓了一跳，赶紧把嘴里的鸡骨头吐出来。
还没等他说话，就见甘禄源像一阵风似的向梅娘走去。
这小子，总算是开窍了！
何掌柜满意地点点头，又拿起一块骨头吃了起来。
那边甘禄源一鼓作气，走到梅娘面前。
可是在碰上梅娘那询问的目光后，他又觉得大脑一片空白。
梅娘见他直愣愣地盯着自己，却不说话，只得问道：“甘四公子，可是有什么事儿吗？”
甘禄源用尽全身的力气，才能张开嘴说话。
“那个鸡柳，好吃！”
听着他硬邦邦的声音，梅娘一头雾水。
这是来夸她的吗？为什么她却觉得像是来找茬的？
梅娘探究地看着甘禄源，想要看出他的真实目的。
被她这么上下打量着，甘禄源只觉得连耳根都变得滚烫无比，身体止不住微微地发着抖。
梅娘见他一副摇摇欲坠的模样，很是担心。
“你没事儿吧？是不是外面太热，有些中暑了？要不要我帮你去请郎中？”
甘禄源赶紧摇头拒绝：“不……不用！”
梅娘觉得他很不对劲，便说道：“要不，我帮你叫个马车，送你回家？”
甘禄源觉得梅娘这语气像是在哄何庆那么大的小孩，一时间门又是急又是怕。
他今天其实是想着晚点儿来，说不准就能有机会跟梅娘说上话了，谁知道就
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