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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《燕京小厨娘》 104. 第104章 栗子炖鸡 这菜里是放了多……(第5/8页)
，只要过了眼前的难关就好——”
自打史家被抄家的事传出去，外头都说史家要完了，史延贵做着酒楼的生意，平日里跟米铺酒铺等都有生意往来，本来这些账目都是按月结的，可一听说史家被抄了家，再看醉仙楼的生意日益惨淡，那些掌柜都坐不住了，纷纷来催要货款，把史延贵缠得烦不胜烦。
可是他那醉仙楼还要做生意，这些掌柜都得罪不起，只能求爷爷告奶奶地说好话，能拖一日是一日罢了。
他知道史二太太给史贞娘准备了许多嫁妆，除了明面上出去的，史二太太私下肯定还给史贞娘补贴了许多私房钱，史延贵粗略算了算，那些东西少说也值一千多两，史贞娘刚嫁人一个多月，那些嫁妆定然没怎么动过的，哪怕只要挪借几百两，也能暂时帮他解一下燃眉之急。
可是史二太太不等他的话说完，就一巴掌把他的手拍开了。
“说什么说？你自己欠下的债，你自己去还，少打我女儿嫁妆的主意！”
“什么叫我打她嫁妆的主意！那些钱难道不是我挣的，不是我给她的？”史延贵难掩怒气，大声吼道，“这会儿家里出了事，她却拿着我的钱自顾自过得快活，天底下哪有这样的道理？”
“她是你女儿，你给她置办嫁妆那是天经地义！”史二太太的嗓门比他还高，大喊道，“再说了，贞娘的嫁妆能有几个钱，哪有你那好侄女的嫁妆丰厚？你只知道问我们母女要钱，怎么不敢去找你大哥和大侄女要钱！？”
家里的钱分明都是大房花了，史延贵却只知道算计自己妻女的东西，拿去补贴大房，这让史二太太既寒心又愤怒。
“顾大人不是查出来是闹了内贼吗？贼都抓到了，玉娘的嫁妆自然也该找到了，横竖玉娘已经被退了亲，那些东西拿出来给她爹花，不是应该的吗？”
“你懂个屁！”史延贵忍无可忍，怒道，“玉娘的嫁妆早就没了，她就算想拿也拿不出来！”
史二太太之前虽有猜测，可因为跟史延贵貌合神离，并不知道内情，此刻听史延贵亲口说出来，不禁呆了。
“玉娘的嫁妆……没了？”
怎么会没了？她分明记得，史玉娘的亲娘嫁过来的时候，嫁妆至少值四五千两，就算那几年花用了一些，至少也能给史玉娘留下两三千两银子的东西。
史玉娘一个姑娘家，吃住穿用都在家里，怎么会把那些东西都弄没了？
难道真是被史大太太偷了？可是她瞧着史大太太那么胆小，并不像是会偷东西的人啊……
史二太太正胡思乱想着，史延贵已经不耐烦地说道：“你别问了，总之玉娘的东西已经没了，找也找不回来，如今家里遇上了难关，只有史贞娘那里能挪出银子来，你叫她拿五百两回来，我按照三分的利给她，就算是借她的！”
提到史贞娘的嫁妆，史二太太立刻拉回了思绪，瞬间重回战斗状态。
“我说了不行就是不行！你没钱就去钱庄借，去当铺当东西，哪怕卖宅子我都不管！贞娘的东西，你想都不要想！”
史二太太用力甩了一下袖子，转身就要走。
这么一甩，她忽然感觉到袖口硬邦邦的，才想起来史贞娘临别之前塞给她的册子。
当时她没在意，随手塞在了袖袋里，这回才想起来。
她把那册子抽出来，重重地砸向史延贵。
“这是贞娘给你的东西，你瞧瞧，你对贞娘百般算计，贞娘还惦记着你，只可怜她一片孝心，都喂了狗了！”
史延贵猝不及防，被那册子一下子砸在脸上。
他下意识地躲开，随即又手忙脚乱地捡起了册子。
“什么东西？难不成是贞娘的嫁妆单子？”
如果贞娘愿意拿出嫁妆帮助娘家，那才是他的孝顺女儿呢！
史延贵翻开册子，看到里头的字，顿时瞪大了眼睛。
“这是……菜谱？！”
这本菜谱在一天之内几经周折，总算遇到了真正“识货”的人。
黄丫爹和雷婆子是压根不识字，史贞娘虽然识得这是菜谱，可她不会做饭，也不知道是真是假。
史延贵本就是开酒楼的，一看就知道这是一本菜谱。
而且这还不是一本普通的菜谱。
史延贵看着里面一个个熟悉的菜名，顿时惊喜交加。
他这几日就想学着梅源记做盒子菜，可是那大锅菜看起来容易，做起来却难，醉仙楼的厨子们都做惯了精致炒菜，谁愿意自甘堕落去做盒子菜？
于是厨子们就找了各种理由，什么后厨的锅不合适啦，调料配比不好找啊，没有那么大的盘子盛菜啊，想尽办法去推诿。
锅和盘子都好说，可这盒子菜如何放调料，就连史延贵都被难住了。
要想把大锅菜的味道做得好，就得费很多功夫一点点试，做出来也不一定能赶上梅源记的滋味。
他也曾想过去梅源记偷师，可梅源记的厨子伙计都是梅娘的自己人，梅娘又把梅源记管得后厨如铁桶一般，外人压根就进不去。
最方便的，自然是拿到梅源记的菜谱，那样可就省事多了。
手里这菜谱上面的菜都是梅源记常做的菜，分量也都是按照大锅菜的分量来的，连每种菜里放多少调料，用什么火候都记得清清楚楚。
“这是梅源记的菜谱！”史延贵激动得双手发抖，赶紧把这菜谱宝贝似的抱在怀里。
史二太太本来已经走出去四五步了，听到这一声不由得回头看了看他。
“什么菜谱？什么梅源记？”
史延贵顾不得还在跟史二太太生气，连忙三两步窜了过来。
“我的好太太，这册子当真是贞娘给你的？”
“那还有假？”史二太太没好气地说道，“她背着她婆婆偷偷塞给我的，只说叫我给你。”
“好，好！真是我的好女儿啊！”史延贵高兴得手舞足蹈，“有了这东西，咱们醉仙楼就有救了！”
他仿佛已经看到醉仙楼门庭若市的盛况，就像梅源记日日顾客盈门那样。
只要有了这菜谱，他就能做跟梅源记一样好吃的饭菜，何愁生意不好？
想到这里，他看史二太太都觉得格外顺眼。
“二太太今日辛苦了，只要咱们生意好了，挣了银子，你就是咱们家的大功臣！不对，贞娘的功劳第一，太太你第二！”
看史延贵仿佛疯了似的哈哈大笑，史二太太皱了皱眉。
她对史延贵能挣来多少钱持保留意见，但是史延贵能有个事情做，不再惦记史贞娘的嫁妆，她还是乐见其成的。
只不过，这梅源记的菜谱，当真就那么好？
史延贵得了宝贝，连史二太太都奉承上了，陪着笑脸进了史二太太的房，还难得地在她房里过了夜。
第二日一早，史延贵就兴冲冲地进了醉仙楼的厨房。
醉仙楼的生意门可罗雀，几个厨子杂役正在后院灶坑里捉蛐蛐玩，被史延贵一嗓门喊
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