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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《燕京小厨娘》 第107章 清蒸排骨(第2/7页)
盒子菜装盘摆上了桌。
同样是鸡鸭鱼肉，可梅源记的菜看着却是那样的赏心悦目。
外酥里嫩的烤鸭，酸香扑鼻的酸菜鱼，肉质软糯的把子肉，鲜翠欲滴的炒时蔬，香脆可口的炸蘑菇，每一盘都让人垂涎欲滴。
赵家三口人还想借机挑刺，可是横看竖看，却实在找不出毛病来，还把自己的口水给勾出来了。
赵舅爷最先忍不住，拿起筷子就夹了块把子肉。
香糯的肉一入口，想要挑剔的心思就飞到了九霄云外。
这是盒子菜？这比他们那里最好的酒楼还要美味！
一旁的赵太太盯着酸菜鱼吃得头都不抬，赵慧连筷子都扔了，手里拿着一只鸭腿啃得正欢。
看到他们这副吃相，连韦太太都不知道该说什么才好了。
算了，都是自家亲戚，还是少说两句，多吃几口吧！
等到几个人把桌上的饭菜一扫而空，正一边擦着嘴，一边搜肠刮肚地想说几句讥讽的话的时候，一大汤碗的水果罐头被端到了桌子上。
被蒸过的水果还保持着鲜嫩的模样，看着无比清澈的汤汁，舀起来却显得有些黏稠，一看就知道加了许多糖。
撤去了残席的饭桌上，此刻飘满了水果的甜香。
如果说其他的菜他们还能挑刺的话，这道水果罐头，他们连见都没见过，更别提挑剔了。
赵舅爷刚才就着把子肉，痛痛快快地喝了两壶酒，这会儿正是浑身冒汗，心头火热的时候。
丫鬟替他盛了一碗水果罐头，他就忍不住喝了一口。
冰凉凉，甜丝丝，解了酒意，解了油腻，一口满是果香的甜水下肚，从嗓子到肚子都清爽极了。
连他一个大男人都爱吃，更别提本就喜欢甜食的赵太太和赵慧了。
不过片刻的功夫，一大碗水果罐头就见了底。
韦太太和韦姑娘才吃了一小碗，其他的则被赵家三口人包圆了。
酒足饭饱，又有水果罐头兜底
，赵家三口吃得畅快无比，连挑刺的话都说不出来了。
唉，不得不承认，就算赵光祖考中了秀才，他们那乡下也吃不到这么美味的饭菜！
只一个盒子菜都做得比他们那里最好的酒楼都好吃，更不用说其他了。
还有这水果罐头，他们连听都没听说过！
跟韦家相比，他们简直就是井底之蛙！
他们还有什么脸瞧不起韦家？人家韦家虽然是商户，可比他们见得世面多多了！
看来赵光祖只考中秀才也没用，还得考举人，考进士，以后当上大官，他们才能搬到京城来住，享受到这么多美味的食物！
抱着对未来的期待，以及对韦家的羞惭，赵家三口灰溜溜离了席，次日找个借口回老家去了。
为了京城的美食，他们得回家督促赵光祖好好读书了！
对水果罐头青睐有加的不止是韦家，还有那日在梅源记吃到水果罐头的食客们。
自打那天吃过了水果罐头，食客们仿佛一下子打开了新世界的大门。
原本以为过了季节就吃不到水果了，谁知梅姑娘竟然想出这样的主意来！
京城的冬季少说也有三四个月，这么久吃不到水果，谁不馋啊？
但是梅源记做起了水果罐头，大家尝到了这么好吃的东西，心里就升起了希望。
这么稀罕的吃食，要是自家也有，不但可以冬天解馋，还可以招待客人，逢年过节的还可以拎着给别人送礼，既有里子又有面子。
毕竟这么好吃的水果罐头，谁会不喜欢吃呢？
于是接下来的几天，哪怕是没到开门营业的时间，来梅源记的食客们也是络绎不绝，大家的要求很一致，请梅姑娘多做些水果罐头，他们愿意出高价购买。
梅娘很是无奈，本想自己做些罐头留着冬天跟家人吃，没想到这些食客们却蜂拥而至。
这水果罐头制作方法不难，她索性把这些活计都接下来，交给五个女学徒来做，算是给她们一个锻炼的机会。
至于卖罐头挣来的钱，也是她们五个人平分。
几个女孩子跟着梅娘时日尚短，压根就想不到梅娘会把这个做罐头的重任交她们，更没想到居然还可以挣钱。
虽然钱不多，可是进了梅源记才这么短的日子，就能开始靠手艺挣钱了，女孩子们都有些激动。
她们不敢掉以轻心，从买水果，订罐子，做罐头，每个步骤亲力亲为，生怕出一丝纰漏。
因为订水果罐头的人太多，南城的各种水果硬是跟着涨了一波价，卖水果的商贩们喜笑开颜，都盼着梅娘能再做些什么新鲜吃食，让他们能多挣点钱。
如此忙了七八天，女孩子们才把所有的罐头订单完成。
梅娘让杜秀负责记账，等做完了罐头，去掉成本，再统一分钱，最后每个人都分到了四两多银子。
旁人也就罢了，桃娘和钱招娣两个捧着手里的碎银子，激动得差点儿哭出来。
这是她们第一次挣到这么多的钱，她们能挣钱了！
才跟着梅娘学了不到一个月，她们就能挣钱了！
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听周帽和杜秀商量着给梅娘买些什么东西当谢礼，两个人才如梦方醒，赶紧过去说一起凑份子。
五个人简单商量了一下，最后决定合伙送梅娘一根银簪，分摊到每人头上不过两百多文钱。
银簪虽然普通，却是女孩子们的一片心意，梅娘收下之后便戴在头上，几个女孩子见她喜欢，都很是高兴。
忙过了这一阵，就到了十月份。
这日晚上卖完了饭菜，娟娘和云儿等人打扫大堂，梅娘则跟四九和武鹏对账。
听着他们说完账目上的事，娟娘走了过来。
“二妹，我想跟你商量点儿事。”
梅娘从四九手中拿过账本看了一眼，说道：“正好，我也有事想跟你们商量。”
娟娘笑道：“我的事不大，我先说吧，就是最近天冷了，我想着除了羊汤，再添两样其他的汤，你看好不好？”
梅娘拉她坐在身边，说道：“这样的小事，姐你看着拿主意就是了，不用问我。”
现在店里的事几乎都是韩向明和娟娘在管，夫妻俩一个接待顾客，一个负责掌勺和打饭，对顾客的需求比她更了解，交给他们来做，梅娘一百个放心。
娟娘也不客套，说道：“那我就自己定了，二妹，你要跟我们商量什么事？”
梅娘把手里的账本放在她面前，让她看。
“姐你看，这一个多月，咱们挣了这么多钱——”
她的话还没说完，娟娘一下子想起了什么似的，赶紧把账本推到她面前。
“你不会是又要给我们分钱吧？中秋节才分过，怎么又要分？我不要！”
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