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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《燕京小厨娘》 第117章 香菇炖鸡(第3/3页)
可真是不容易啊，梅姑娘您瞧瞧，三爷是不是又瘦了？”
梅娘抬眼望去，正好对上顾南箫幽深的墨眸中。
她不由得心头一跳，下意识地避开他的注视。
“大概……好像……是吧。”
金戈连忙说道：“正好路过，三爷，咱们在这里吃了饭再回去吧？”
顾南箫微微颔首，算是答应。
人家送了这么多食材过来，梅娘自然不好拒绝，亲自请顾南箫上了楼。
她下来之后，金戈已经叫人把东西都搬到后院去了。
这会儿前面的客人不多，几个女学徒正围着那堆东西，越看越是稀奇。
“这是野鸡，这鸡毛真好看呀！”
“还有兔子呢，这里肯定是箭伤，不知道是谁射的，箭法真准！”
“这个是鹿肉吧？你们吃过鹿肉没有？”
女孩子们正叽叽喳喳地说着，梅娘进来了。
见她过来，大家的声音小了些，自动散开，让梅娘去看。
梅娘看到这些东西也有些发愁，她想了想，让婆子们先拿去处理食材，再放到后院去。
她让人先拿出一只野鸡来，宰杀褪毛，去除内脏。
鸡肉切块，用温水洗干净血水。
洗净的鸡肉放入一锅冷水中，加入生姜、葱结、料酒和盐，大火煮开后撇去浮沫。
水开后，下入泡发好的香菇。
大火沸腾后，转小火炖小半个时辰。
无需加其他调料，一锅香菇炖鸡汤就做好了。！
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