过气爱豆开餐馆爆火[美食]: 43. 龙井虾仁 甘香淡然

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无味之下的至味。

    米浸在茶汤之中,本就甘美的甜味愈发突出,拌上秋油,山葵,味道刺激又不会过于辛辣,甜姜酸酸甜甜,紫苏梅子又是咸的。

    这些味道交杂融汇在一起,被龙井茶汤的香味慢慢激发又融汇在一起,戴芸芸的朋友最初吃时还没有什么感觉,只是手下运勺子的速度越来越快,快到她自己都没有反应过来。

    她还在后知后觉地品味这碗龙井泡饭的美味,身体已经先一步开始不断获取渴求已久的东西。

    于是吃饭一向很慢的她今天速度竟然赶上了,甚至超过了戴芸芸,沉浸在茶泡饭美味之中的戴芸芸感觉动静不大对,抬头看一眼,简直要被朋友的速度给吓呆了。

    妈诶,箬箬姐的手艺果然有这么好吗,她本来只是想试一下,但是现在看,吃了苏记的饭之后,她的朋友好像真的和从前不太一样了。

    等她们这道菜吃得差不多,下一道菜,龙井虾仁也上了。

    挑干净虾线的虾仁在盘子里堆成一个小山的形状,淡白泛红,中间点缀着碧绿的龙井茶叶,也和上一道菜一样,是光靠颜值就可以取胜的菜。

    虽然连着两道都是茶叶菜,吃起来却是不同的感觉,河虾的虾仁用猪油黄酒炒过,龙井的茶香浓郁,猪油让这道清素的菜多了一丝荤香油润,虾仁则剔透晶莹,在大火里翻炒过几下,保留了最鲜嫩q弹的口感。

    朋友的眼睛里明显有生气了不少,还没等戴芸芸伸筷子,这次她就已经夹了不少到自己的碟子里。

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