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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《全网黑回乡下种田爆红[美食]》 80-90(第37/38页)
个好收成，家家田里的稻子谷穗基本都是很饱满的，少有空壳的。
临近收稻谷，村里的人就爱去稻田里溜达，看看哪天能收。
收谷子，也得看天气，最好接下来十天半个月都不下雨最好，因为收来的谷子还得晒干了才能好保存和脱壳，而这东西一旦沾了水，就很容易发霉发芽。
也不仅仅是稻谷这样，玉米高粱之类的粮食也是如此。
他们这里以前还有人种高粱，现在基本已经没人种了，毕竟有大米饭够吃，谁还愿意去吃高粱了？倒是有些喜欢用高粱来酿酒的种了些，用来酿高粱酒。
国庆到，村里人就开始动作起来了，开始收稻谷了。
这几日都是连日的好天气，大太阳，晒得人头晕眼花的，大家却还得下地收谷子。
夏烈请了人来收谷子，因而收得很快，两天就把谷子全部都收回来了，就是太多了，家里都没地方放了，而稻谷又不比玉米，玉米可以在玉米杆上挂一段时间，稻谷却不行。
因而她直接请人拉到了可以烘干稻谷的场去，直接全部烘干了，直接拉到了她在县里租的一个仓库里。
她家的稻谷亩产量差不多达到了四千斤左右，很可怕的数字，主要是她家的稻谷完全没有空壳的，每一根稻穗上挂着的谷粒是又多又饱满的，这个数字也在意料之中。
十亩的粳米，五亩的糯米，她家的稻谷加起来数量达到了快五万斤，一个大仓库才放下。
稻谷收完，秋天该收的作物也差不多收完了，夏烈也终于可以好好的休息了，并且打算请何叔帮忙做一顿大餐犒劳了一下自己。
而这顿大餐的米饭，自然是用她家地里产出的稻谷了。
稻谷已经脱壳乐，村里有人家有打米机，就在村里脱壳的米，脱完壳的米粒显得十分的饱满，而且很大颗，颜色不是雪白的，而是带着一点黄。
米还没煮，就散发着一股浓浓的生涩的米香味。
脱壳的米交给何叔帮忙煮，没过多久，夏烈他们在前院，就闻到了一股浓浓的米香。
楚云香发誓，第一次，她觉得大米的香气竟然会这么诱人。
没有什么多余的香味，就是纯正而浓郁的大米饭的香味，可是它是那么的诱人，似乎带着几分甘甜，那种浓浓的香气，让人忍不住就顺着香味摸到了厨房去。
“……何叔，太香了太香了！”楚云香大叫，“香得我都忍不住了！”
何叔也没想到这个米饭的香气竟然会这么香，他自己都忍不住咽口水了。
“别着急，还没好了！”他安抚道。
何叔是打算做砂锅饭的，用了三个大大的砂锅。
这米现在还没熟了，还是汤汤水水的，可是味道就这么香了，不知道焖熟之后，味道会好吃成什么样子。
何叔很期待，甚至连自己珍藏的腊肉都拿出来了。
夏烈他们已经被香味吸引到厨房来了，就连老爷子都拄着拐杖过来了，脑袋往何叔那边探。
“太香了！”楚云香一个劲的嘀咕，“大米饭这个香味，合理吗？”
香得人都不能思考了。
而随着时间推移，这股香味就更加明显了，不过香气微微发生了些许变化，变得更加醇厚朴实。
但是，这么浓的米香，却不会让人觉得是添加了香精，因为它的香气真的太纯正了。
这就是米饭的香味，就是大米饭的香气啊！没有疑问。
此时何叔已经在往砂锅里放其他的配菜了，浓浓的米香中，顿时多了其他的香气，让空气里的香味变得更加丰富诱人起来。
馋人，太馋人了！
楚云香忍不住拿着一根黄瓜啃了起来。
……
何叔做的是腊肉砂锅饭。
用的他珍藏的腊肉，选肥厚均匀的切片，整整齐齐的码在米饭上方。
而后是各种配菜，炒熟的青豆豌豆和肉沫，切片的番茄和黄瓜……在起锅之前，再放一个流黄的荷包蛋。
等一切摆好，终于齐活，可以起锅了。
夏烈他们已经等不及想吃了，直接就在厨房开吃了。
三个大锅的砂锅饭，热气腾腾，蒸腾的热气带着米饭于种种食物的香气，已经勾得人几乎忘记自我了，心中忍不住生出一种焦灼感。
直到一口米饭下肚，心里的那股焦灼感终于消失了，转而变成了一股满足的叹息。
太好吃了！
码在上方的腊肉被焖出油脂来，油脂滴落进米饭里，米饭的色泽变得油润剔透，亮晶晶的，吃起来带着一股咸香，以及腊肉特有的风味。
柔、软，带着微微的糯糯的口感，因而吃起来有些弹牙。
米饭很香，那种香气让人忍不住联想到头上的太阳，脚下的泥土，以及天地间的风雨阳光。
这么好吃的米饭，光是就这么单吃，都能吃上几大碗，而此时做成砂锅，只能说真的太绝了，太香了。
腊肉咸香，青豆豌豆软腻，酸甜的番茄，爽口的黄瓜……
一切的一切，显得那么的合适，味道是那么的融洽，让人吃了一口忍不住就在吃第二口。
哦，还有锅底的锅巴。
锅底的米饭焖得焦黄，腊肉的油脂浸透，看起来油亮诱人，一口咬下去，嘎嘣脆响，带着特殊的焦香味。
夏烈特别爱吃锅底的锅巴，快要吃完的时候，她碗里又多了一大块。
她抬头一看，楚云琛冲她笑了下，“吃吧。”
夏烈也不客气。筷子夹着就塞进了嘴里，嘴中一片脆响，她忍不住幸福的眯起了眼睛——碗底的锅巴真的太好吃了！
一顿砂锅饭吃完，大家是连锅底的米粒都给吃得一干二净，没留下一颗，以行动反对了浪费。
吃完以后，明明肚子已经饱了，却仍然还有些意犹未尽，忍不住惦记着下一顿了。
“要是以后天天这么吃，我看没两天我就得胖了。”楚云香忍不住感叹。
楚云琛则是问夏烈：“这米你打算怎么处理？要卖吗？”
“卖的确是要卖的。”夏烈冲他一笑，“我已经有打算了。”
楚云琛看着她，一只手撑着脑袋，突然凑近她，笑问：“那么夏小姐，不知道在你的打算之前，能先卖一点给我吗？”
语气中带着极为自然的亲昵。
夏烈看向他，眉眼弯了起来，眉梢眼底都带着浓浓的笑意，语气里也同样带着笑意：“当然可以了，楚先生，不知道你要多少呢？”
楚云琛伸手拉住她的手，手指挤进她的指缝间，两人双手贴合。
他满足的看着两人交握的手，道：“那先来个五千斤吧，我打算给我爸妈他们那里邮寄一点过去，自家再留着一点吃……”
夏烈点了点头，“行，不过家里没有这么多，更多的在县里仓库，改天我带你去拿！”
她家里就留了
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