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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《全网黑回乡下种田爆红[美食]》 100-110(第28/28页)
香气飘散开，温暖而潮湿的香气仿佛生了钩子，勾得人心里发痒，立刻就想拿着勺子大吃一口。
再看砂锅里边，上边一层是何叔煎好的流黄荷包蛋，往下码着的是褐红色的香肠，而在香肠底下，则是爆炒过的青豆和胡萝卜。
这时候，再用何叔调好的酱汁抹在上边，一锅色香味俱全的腊肉煲仔饭就做好了。
除此之外，还有一碗紫菜蛋黄汤，特别简单的一道汤，配着滚烫的煲仔饭，却是相得映彰。
一群人早就已经迫不及待的，等煲仔饭端上来，就已经忍不住开动了。
勺子将鸡蛋一分为二，里边的蛋黄流淌出来，落在底下的腊肉上。掀开腊肉和青豆胡萝卜，底下是泛着油亮光芒的柔软米饭。
在上锅蒸煮的时候，米饭上方的腊肉油脂被煮化，一滴一滴的渗透进下方的米饭里，因而每颗米饭看起来都泛着油光。
夏烈先吃了一口腊肠。
她这一碗腊肠的口味是麻辣的，一口咬下去，浓香伴随着极为浓郁的麻、辣、香、咸侵占了她的所有味觉，舌尖品尝到的是浓浓的香气，带着油脂的香味。
就这么单吃，虽然有些咸，但是却也是真的香，麻辣咸香的滋味让人吃着都忍不住还在流口水，迫不及待的想吃下一口。
下一口，夏烈吃的是米饭。
大勺子上堆着米饭、青豆、胡萝卜，还有一块红褐色的香肠——香肠是肥瘦相间的，蒸透了能看见里边晶莹剔透的肥肉。
拿着勺子将这一口饭倒入口中。
唔……
米饭的柔软，青豆胡萝卜的清甜，以及香肠的麻辣和浓香，在嘴中形成了绝妙的味觉盛宴。
它们的味道一切是那么的截然不同，但是在此刻又显得那么的和谐，形成了一种更为丰富又有层次的滋味，让人欲罢不能。
米饭本身就是很香的，浸透了香肠的油脂之后，这种香气就更上一层楼了。
而在砂锅底部，是小火慢烧烧出来的锅巴，锅巴金黄，用勺子轻轻一铲，便能掀起一大片了，吃进嘴里，又香又脆，又带着油脂的咸香。
夏烈很爱吃这种锅巴，很脆，带着些许的酥香，因而嚼起来一点都不费力，而且越嚼越香。
一顿饭，大家吃得头也不抬，等吃完之后，心满意足的打了个嗝，才想起放在一边的紫菜蛋黄汤，伸手端起来少少的喝了一口。
嗝！
舒服啊！
何叔的两个徒弟脸上的表情变得十分惬意和享受，同时心里也恍然了——难怪他们师父在这里呆着就不愿意走了了，要是天天有这样的食材让他们霍霍，他们也不愿意离开啊。
所以，他们要不也留下在这里过年吧？
作者有话说：
我家每年是要做腊肉的，腊肠倒是做得少
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