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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《我投喂了科举文男主（美食）》 90-100(第10/14页)
，只见这是一只砂锅。砂锅中有一小半红色的酱汁，里面夹杂着一只只跟拇指差不多大方方正正的豆腐。这道菜旁，还放着一只勺子。郑询无师自通地拿起勺子连豆腐带汁舀起一勺，盖到了碗中的米饭上。
红色的汤汁立刻染红了饭，方块的豆腐微微晃动。他夹起豆腐，放入口中先就嘶了一声：“好烫！”看着并没有什么热气，入口居然这么烫，是因为这砂锅吗？
他吸了两口气，总算不那么烫了之后，麻的滋味直冲天灵盖，甚至盖过了辣的滋味。但是真的好嫩好滑，几乎不怎么需要嚼，感觉它就在嘴里香炸了，顺着嗓子眼就滑了下去。不，还是需要嚼的，他发现这酱汁中还有一颗颗小的肉粒。他本来以为是豕肉，但细细吃起来，好似有一种牛肉的滋味。
“太好吃了！”谢寺卿舀了一勺，半碗饭已经下去了。要不是还有其他的菜，他都想继续干下一个了。
下一道菜，众人看上了盘子中的鸡。一眼便能看出这鸡是烤出来的，表皮变成了红褐色，还亮晶晶的，有汁液往下滑着。一直默默吃着的陈嵘用公筷一剥，鸡肉就裂开了，里面的热气腾起。
陈嵘自然不敢跟长公主和宰相抢鸡腿，自己夹了个鸡翅。入口是甜滋滋的，却不似糖，还是谢寺卿见多识广：“这外面居然刷了蜂蜜。”
鸡比较小，所以很嫩，烤的火候也正好，鸡汁完全锁在了里面。外皮有些酥韧，配上那蜜汁，简直让大唐官员们欲罢不能。不知道谁说了一句：“这鸡分开不吃就凉了吧。”于是，大家放弃了还有下一道的想法，直接瓜分完了。
大家的这碗饭都吃完了，正要添，金侍卫却拦住了，揭开了蒸笼盖子：“这道菜，不用米饭。”
蒸腾的热气散去，大家发现里面放着许多白白的荷叶饼。他们一人拿起一枚，金侍卫揭开了这一屉，众人看到下一屉的时候，都不约而同发出了一声低呼。
肉！全是肉！裹着不知名调料的五花肉片呈现出诱人的橙黄色，外层的调料颗粒还挂着些许小水珠。众人不需要教导，就夹起一片，有巴掌大，塞入荷叶饼的缝隙中，一咬。天啊！
奇特的滋味立刻席卷了口腔。肥肉并不腻，而是十分油润。瘦肉也不柴，软硬程度刚好。最神奇的是外面那层调料，又咸又糯，太香了！吃了一口，他们才明白，为什么这个要配饼而不配饭，简直是绝配啊！
大家用完一个饼，本想吃下一道，谢寺卿一翻，双眸一亮：“这下面还有菜。”
众人的筷子齐齐一挖。橙黄色甜滋滋的红薯，金黄色的软糯南瓜，绿油油的软和豆角，还有嫩黄色的粉糯土豆，吸足了粉蒸肉的滋味，更加美味。
品尝完每一种菜，大家不约而同地看到了汤。大家想起了自己的职责，舀了一小碗，入口眼睛又亮了。好鲜活的滋味，这里面定有鱼，可是却看不见鱼，还似有蟹。仔细看，里面每种食材都是小小的分辨不出来。太过嫩滑，以至于不知不觉碗就见底了。
再下来是一道佐餐小菜，小葱拌豆腐。大家略尝了尝，这时候瞄向了那些还盖着盖的小碗。大家先揭开缠枝菊花的盖子，众人下意识摒住了呼吸：水，水里开花了。
一朵白色的花在清亮的汤中舒展着，表面还漂浮这零星几瓣白色菊花瓣，仿佛是那朵花落下的。太美了！长公主都不舍得吃，然而，吃食，最大的价值就是入嘴的那一刻。入口时，长公主闭上了眼：“这豆腐，绝了！”
用过了菊花豆腐，接下来大家就揭开了最后一道点心。红褐色的汤汁中有白胖胖的丸子，表面还撒着一小撮桂花。糖芋苗的甜香味，正是大唐人民的口味。
见所有菜都用完了，谢菱和付洛瑶都低头，下意识拉住徐桃的衣袖。三人躲在后头相视一笑，都开心极了。
玉食众人看着她们如此开心的模样，都一脸不爽。不过，他们立刻就打起了精神，因为长公主他们已然踱步到他们所做的菜面前。
徐源双手负在身后，看着他们伸出筷子，胸中满是自得。昨日是他大意了，才让这丫头讨了巧。今日他还就不信了，她一桌豆腐宴，还能赢过自己的羊肉宴不成？
作者有话说：
前两天猜麻婆豆腐和粉蒸肉的小可爱太聪明啦。感谢在2023-06-13 21:19:28~2023-06-14 21:03:30期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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第98章 小酥肉（捉虫）
◎肥瘦相间的小酥肉，肥肉部分也一点儿不腻，瘦肉十分筋道。◎
说是长公主他们站在玉食的菜前, 其实也不尽然。因为十分巧的是，选择羊肉的两家食肆做的菜，正好放到了相邻的位置上。
更巧的是, 两家所做的羊肉菜式都比较相似。左边是胡萝卜清炖的, 右边是白萝卜清炖的。郑询左右各看了一眼, 捋捋胡须：“既是两家的菜式都差不多, 那不如，一道尝？”
“我也正有此意。”长公主看向其他官员，“诸位意下如何？”
“郑相高见！”其他人哪有不赞同的, 纷纷点头。
见所有人朝着自己所做的清炖羊肉伸了筷子, 徐淇眼中闪过喜意, 眼角余光瞄向身侧的徐源：自己这位长兄，心眼有如针尖, 平日里只要自己的菜有些冒头的意味, 他就开始调整菜单, 结果呢，这回评审，大家先看中的不还是自己所做的菜吗？
然而，他的得意在看到大家吃完后伸向了旁边那家的菜后, 啪嗒一声碎了。怎么回事，怎么方才那丫头的菜就是全部都吃完的, 而他们的菜就跟旁边的一道用的。
王老八还十分没眼色地探出头来, 低声道：“三郎，这怎么回事？”
“我怎么知道？”徐淇没好气地低喝了他一声。
察觉到有侍卫看过来，徐源依旧绷着脸。待那侍卫转头过去, 他这才低声从齿缝挤出了一句话：“贵人定有贵人的考量, 别在此处丢人现眼, 让人看了笑话。”
别以为我没看见，刚才你脸比谁都黑，这会儿来当好人。徐淇心中不服，面上却没露出分毫。你暗中搞的那些把戏，他可查得七七八八了，找个时机就把他拉下来！
玉食所做的是白萝卜清炖羊肉。为了不与晌午的烤羊重复，他们并没选羊羔，而是选的羊肉羊骨。汤里放了许多葱，膻味被压下不少，滋味还不错。
而另一家是西市上的一家食肆，名叫青鸟楼，青鸟也是羊的别称，他们家做羊肉一绝。表面上只看到了胡萝卜，谁知用勺子一舀，下面还有白萝卜和另一种青萝卜。虽然都是萝卜，但是每种萝卜都有不同的滋味，层次更加丰富。最不同的是，他们放了许多的香菜。
玉食所做的更为清淡，更有羊肉的本来滋味。青鸟楼的膻味基本上尝不见了，但是调味重了些。相比之下，各有千秋，算是打平了。
下一道是手抓羊肉，又是两家都有的菜。这回他们先尝的是青鸟楼的。青鸟楼的羊是羊羔，所以这羊肉吃起来十分嫩，而且味道也要小很多。尤其是配
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