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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《我在古代开饭馆》 90-100(第17/17页)
命了。”
沈七看着旁边十三的黑马伸着脖子?艰难的去吃粮，莫名的从它的眼睛中看出了一丝怨念。
苏恬一连‘我就知道’的表情去了厨房。
把雪地里冻着的肉馅拿出来化冻，免得一会硬邦邦的没法包包子?。
苏恬趁着这个功夫开始和面，灌汤包的面皮讲究的很，和面、醒面、揉面，每一道工序都要?十分注意，最后揉出来的面团才能薄而不破，韧劲十足。
等到面揉好?了，肉馅也?化冻的差不多了，苏恬拿起一根筷子?再次充分搅打?肉馅，确保肉馅完全解冻以后便开始包包子?了。
只见苏恬手腕飞舞，不一会就擀好?了十多张面皮，取一片面皮放在手心，往中间添上?一团肉馅，两?手并用，一手捏褶，另一手盘底，眨眼间，一直精致的十八道褶子?的灌汤包就包好?了。
苏恬速度飞快，不一会就包了一屉的量。
“恬姐儿，你起得这么早？”这时苏妙也?洗漱好?来到厨房了，看到苏恬早早的在厨房忙活，心里还有些过意不去，“怎么不多睡一会呢？”
苏恬放好?一个包子?回道：“睡得很香了，今早是自然醒呢。”
看到苏恬脸色红润，确实是一副休息充分的模样，苏妙才放下心来，注意力被苏恬手上?的动作吸引了去……
苏恬包包子?的手法很是神奇，这包子?好?像跟之前做过的不太一样，苏妙在一旁看的津津有味。
苏恬见她跃跃欲试，干脆把包包子?的任务交给她，自己在一旁时不时的指点两?句。
一屉蒸笼能装十五个灌汤包，家里一共就三屉蒸笼，把三屉蒸茏填满以后，苏恬便稳稳当当的端起蒸笼，放到灶台上?开始蒸包子?。
包子?正?好?还要?大?概一刻钟的时间，苏恬又简单的熬了一锅白粥。
柴火熬的粥就是好?，每一粒米都炸成了米花，上?面还飘着厚厚一层米油，搭配着灌汤包正?合适。
时间慢慢流逝，最后一屉灌汤包也?整好?了，算算个数，居然整整蒸了八笼，不过苏恬这次做的灌汤包个头不大?，只有手掌的三分之二大?小，成年男子?大?约是能一口一个的，更何况现在家里那么多男丁。
热乎乎的灌汤包经过热胀冷缩，模样并不像普通包子?那样圆润，反而瘪了下去，像个茶壶盖子?。
灌汤包的皮粘性十足，不能堆在一起，不然的话互相粘黏，里头的汤汁就漏了，那可是精华部分。
苏恬干脆一人分了一个碟子?，每个碟子?里装了六只，不够的自己再加。
做个灌汤包的功夫，苏家众人也?陆陆续续起床了。
空气?中弥漫的包子?香气?勾的人口水直流。
苏文祖摸着肚子?坐到桌子?前，引入眼帘的就是瘪瘪扁扁的六个包子?。
“这是啥啊？这也?是包子?？”苏文祖端起盘子?左看右看，又凑上?去闻了闻，这包子?面皮晶莹剔透，做的很薄，透着光还能隐约看到里头的肉馅。
“当然是包子?了，里面自带玄机。”
苏恬露出一个神秘的微笑?，就招呼着大?家伙吃饭。
苏文祖自然是无条件的相信苏恬，听?了这话，大?咧咧的就伸筷子?去夹。
“哎呀！”
其他?人还没有动筷，猛地听?到苏文祖一声惊呼，不约而同地停下动作向他?看去。
只见苏文祖苦着脸冲苏恬说道：“恬姐儿这包子?怎么还会喷汁啊”
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