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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《开局一个路边摊[美食]》 140-150(第9/16页)
你尝尝怎么样。”
裴慎每一个月饼吃了一个，周粥问：“怎么样？”
裴慎说：“好吃。”
“喜欢吃什么口味的？”
“都喜欢。”
周粥指了指袋子里的几种月饼，“最喜欢吃哪种？”
“都很喜欢。”
“没有最喜欢的吗？”
裴慎略一思索，拿起云腿月饼，“云腿的。”
周粥弯唇，“我也喜欢云腿馅的。”
他拿了一个云腿月饼，送到她嘴边。她轻轻咬了一口。正要把月饼接到手里，却见他把她吃过的月饼送入了口中。
见他吃了她吃过的月饼，周粥脸颊有些发热。
裴慎颊边浮起笑意，捏了捏她的手，“走吧。”
因为是过节，影院里人很多。几乎是人挤人。
裴慎牵着周粥穿过人群，有人挤到周粥时，他立即用手臂挡住挤过来的人，牢牢地将周粥护在身前。
周粥看着横在自己身前的臂膀，遒劲有力的臂膀护着她，给予她强烈的安全感。
她握紧了他的手指。
146. 第 146 章 桂花糕、剁椒芋头
裴慎提着月饼回到家。
裴詹和萧容都在看报纸, 见他回来了，萧容问：“拎的什么，这么大两袋？”
把袋子放到父母面前, 裴慎说：“月饼。”
“月饼？买这么多？月饼不好吃。”萧容不大爱吃月饼。
裴慎说：“周粥做的。”
听到这话, 萧容一愣，“周粥做的月饼？”她立刻放下手里的报纸, 去扒开月饼袋子。裴詹也放下了报纸。
萧容拿了一个云腿月饼，送入嘴里, 酥酥的饼皮酥而不散，香松酥软，云腿馅咸中带甜，油润却又不油腻，浓浓的火腿肉香一股一股地融进唇齿间。
萧容吃着云腿月饼, 叹息道：“果然是周粥做的月饼啊。”
她从来就不爱吃月饼，原来不是不爱吃月饼, 是没有吃到足够好吃的月饼。
咀嚼着月饼, 萧容说：“阿慎, 你什么时候能追到人家小姑娘？”
裴慎抬睫，“已经追到了。”
萧容顿了一顿，“什么？你已经追到她了？”
“嗯。”
萧容喜出望外，“真的？什么时候追上的？”
“没多久。”
萧容脸上是抑制不住的笑容，“儿子, 你可得好好待她。”
“我知道。”
萧容高高兴兴地吃着月饼, 忽而听到裴詹问：“你打算什么时候去非洲？”
闻言萧容停下了嘴里的动作。之前从非洲回来，本来打算等儿子伤好了就走，但是一拖就拖到了现在。
萧容看着手里的香气浓浓的月饼，说：“去非洲……现在非洲挺热的, 我暂时……暂时不去非洲了。”
听到这话，裴詹唇角动了动。
……
周粥感觉到手心的灼热。她蜷缩手指，睁开眼睛。灿烂的阳光被她蜷缩握在了手里。难怪掌心暖呼呼的。她伸懒腰，闻到空气里有桂花的香气。
中秋假期正是桂花飘香的时候。
吃过早饭，看了会儿书，周粥进厨房把糯米粉和粘米粉以及白砂糖搅拌到一起搅拌均匀。
接着少量多次地把纯净水慢慢倒进去搅拌。
因为水的混合，糯米粉和粘米粉变成了颗粒状。周粥将全部颗粒碾碎，然后把粉团过筛。
过筛后的粉团质地更细腻，在里头撒上新鲜桂花搅拌，雪白的粉团和新黄的桂花相互交缠着均匀后，放入锅里蒸。
蒸锅里，糯米和粘米的糯香混合着桂花的清香化作气体不断地冲击着锅盖，很快冲出来，迅速蔓延到空气里。
等桂花糕蒸好了，放凉之后，周粥把桂花糕切成小块，端出去。
凉凉的桂花糕软软糯糯，吃起来非常绵软弹牙，细腻香甜，粉团的清绵和桂花沁人心脾的甜香和谐地搭配在一起，交织出了一种浓淡相宜的软甜口感。
食之仿佛沐浴在桂花雨里，每一处皮肤都被片片馥郁馨香的桂花所覆盖，清然的香味进入了肺腑之中。
周长生一口一个桂花糕，一口一个桂花糕，周粥说：“爸，别吃太撑了，中午还得吃饭呢。”
周粥吃了两块桂花糕就没吃了。她去瞧了瞧王兰买的新鲜芋头。
中秋吃芋头，有辟邪驱鬼之意，也有不信邪之意。
清乾隆癸未年的《潮州府志》曰：“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮。”剥鬼皮，食鬼，辟邪驱鬼。
还有一种说法，是周粥在诸子国学里看到的，据说中秋吃芋头是因为1279年蒙古军灭了南宋，对汉人进行了残酷的统治，为了谨记胡人的残酷统治之苦，后人取“芋头”与“胡头”谐音，每每中秋团圆时以胡人之头即芋头祭拜祖先。
周粥掂量了一下芋头，洗干净芋头后放冷水锅里煮。煮到能用牙签扎破，盛出来剥皮切块。
炒剁椒周粥没用植物油，用的猪油，猪油炒出来会更香。待锅里的猪油化了，她把蒜末和剁椒放进去炒香。
剁椒炒香了，盛出来，先在砂锅底部铺一层剁椒，再将芋头倒进去。
芋头全部倒进去后，周粥把剩下的剁椒放进砂锅里。
大概十分钟，芋头就蒸好了，周粥取出芋头，均匀地淋上蒸鱼豉油，撒上细碎的葱花。绿红白相间的剁椒芋头就做好了。
“你们说，今天周记的特色菜会不会是月饼呀？”
“可能吧，但是中秋节已经过去了啊。”
“唔，好想吃周厨神做的月饼，肯定很好吃……靠，你踩我脚了，you踩我的foot了！”被踩到的食客皱着眉对后面的外国人道。
外国人满眼歉意：“sorry，sorry！”
被踩到脚的食客看到外国人就来气。本来跟自己国家的人抢食就已经很艰难了，外国人还来凑热闹，他妈的，气死人了。
“哟，今天的特色菜是剁椒芋头！”
周记的剁椒芋头，绿葱花，红剁椒，白芋头，三种色泽相互映衬，是雪地里长出的绿叶，绿叶里开出的红花。鲜艳亮眼的色泽，活色生香，只教人口水喷薄欲出。
剁椒的香香辣辣和芋头的清清糯糯嗖地一下冲进口鼻里，更让人止不住口水了。
再也等不及，将那沾了红绿葱椒的芋头放进嘴里，粘滑的芋头一路往下滑进喉咙，一路留下爽口的辣香，吃完后只叫人通身都舒畅起来。
芋头芋头，碧水萦绕的田园里，生长出来的芋头，水润而柔软，粉糯而清新。
食客们吃着芋头，仿佛躺在那碧水萦绕的田园里，仿佛躺在那柔软粉糯的芋头里，浑身都柔软下来，意识恍惚之时，手里
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