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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《我有一辆美食餐车》 20-30(第15/30页)
要靠心情和装备啊。
她看了眼时间，才七点?多，小脸蹭了蹭软乎乎的床垫，根本舍不得起来，索性赖在上面刷手机。
窗外?树影婆娑，偶尔还能听到围墙外?边传来的喧闹声。
“新鲜出炉的包子——”
“现磨豆浆，两块一杯。”
“滴滴——”
“按什么?按，不知道要礼让行人啊。”
“走快点?，上学要迟到啦！”
“妈，我忘带作业本了。”
“哎哟小祖宗，你咋不等我闭眼了又说?啊。”
“啊啊啊，公交车走了，呜，这个月全勤要没了。”
“等下一班啦，就是工资没了也别?着?急，安全第一，知道吗？”
“嗷呜，我可怜的窝囊费——”
锦宁静静的听着?外?面的动静，早高峰的忙碌已经开始了，如?果当初选择打工，她这会儿也该起床赶路了。
还好妈妈给她留了餐车，虽然妈妈的心愿是让她好好上学，毕业后考公考编，端上体?面的铁饭碗，不必再像她一样奔波劳累。
只可惜事与愿违，她还是没能如?母亲所愿。
不过她从没有对自己的选择后悔，甚至很庆幸自己接过了母亲的餐车，继续走创业路。
事实证明，她没选错，所有的事情都在往好的方向发展。
比起一眼就能看到头的稳定，她更?喜欢处处充满未知，可以尽情期待的未来。
尤其她现在有了系统，它就像灯塔一样，指引她方向的同时，也给了她无尽的安全感?，每天睁开眼都有盼头。
窗外?的喧嚣逐渐变弱，时间也到了八点?多，想着?还未解锁的新菜单，锦宁也不再磨蹭，利落的起床后，将床铺一键收纳好。
洗漱过后，她一边啃着?面包，一边点?开光屏查看。
之前还被遮挡住的LV4菜品和图片，也掀开了神秘面纱，以诱人的动图形式展示。
【任务四：两天之内卖出一千份烤五花肉，每份三串，售价58元。】
锦宁看向屏幕上竹签串好的薄切五花肉，一层皮一层肥肉一层瘦肉，再来一层薄薄的肥肉，最上面又是比肥肉多出一倍占比的瘦肉。
总体?肥肉占比有三分，其余六分是瘦肉，一分是皮，分层明显，宛如?标尺下的精准裁剪。
市场上的五花肉大多都是三肥两瘦的布局，两层肥肉一层瘦肉，不喜油脂的人一般都对这个部?分敬而远之。
系统提供的五花肉，以瘦肉为?主，肥肉的存在只是为?了在烤制时发挥油脂的莹润作用，让瘦肉口感?湿润，却又不乏油脂香，再配上动图演绎出来的弹韧软糯的肉皮，让咀嚼变得有层次，同时也更?能提升五花肉的风味。
最关键的是，这一次的食材，是腌制过的，漂亮的分层加上五颜六色的调料点?缀，还没烤制就惹人垂涎。
锦宁默默吞咽口水，明明刚起床，油腻的东西很容易让人产生抗拒，可肚子里的馋虫却不允许她有这样大逆不道的想法，发了疯似的催促她去?尝试。
“系统，给我来一份尝个鲜。”
【食材已送达，请宿主查收。】
锦宁忙打开装烤肠的保鲜柜，幽幽冷气中，三串漂亮的五花肉静静的等待着?她的宠幸。
锦宁捏着?竹签把它们拿出来，刚送上烤架，就传来滋啦的声音。
肥瘦相间的五花肉在高温的炙烤下，不断往外?溢出油脂，一滴滴渗入木炭。
烤五花肉其实很危险，油脂滴在木炭上会滋生烟雾，肥肉受高温催化会往外?崩油，搞不好就是烟熏火燎外?加油崩伤人的狼狈。
但系统提供的烤架宛如?黑科技，没有油烟，更?不会崩油，有的只是油脂在被炙烤时不断冒出的细密小泡泡，点?缀在烤制金黄的外?层肥肉上，给感?官带来第一波冲击。
每一次油脂的蒸发、滴落，带来的都是更?为?浓郁的肉香和油脂香。
当你以为?闻多了油脂会腻味时，秘制调料立马引出新一轮的复合香味，而木炭自带的清新果香，拔高肉香之余还不忘肃清油脂给人带来的油腻感?，只留下肉香与炭烤后的焦香，闻着?就让人食指大动，跃跃欲试。
最为?神奇的是，明明肉皮也参与了高温的炙烤，却能独善其身的保留独特的韧劲，手腕轻轻一抖，“duang~duang”的质感?，让人立马想到三个字——软，糯，弹。
炭火熄灭的刹那，车厢里的烤五花香味瞬间达到了顶点?。
啊啊啊，不行了，一刻也忍不了了。
锦宁拿起一串就火速送入嘴里，五花肉刚到达嘴巴，之前烤制时鼻尖闻到的香味在嘴里以十倍的浓郁度疯狂蔓延开。
一口咬下去?，率先感?受到的是油脂在研磨下爆开的浓郁香味，带着?炭烤后的焦香与酥脆，紧接着?是瘦肉的紧实带着?点?微酥感?。
细细咀嚼，感?受到的又是猪皮特有的软糯与Q弹，不止味道多层次，口感?也是花样百出。
“嗯~~~~~”锦宁的鼻腔不断发出满足的喟叹。
真的太?好吃了，好吃到哪怕说?句话都怕香味溜走。
这要是上架，指定会被疯抢，别?说?一千份，一万份也卖的完啊，而且一定是老少皆宜，全员沦陷。
锦宁又给自己点?了两份烤年糕，就着?烤五花吃。
比起烤肠和年糕的经典搭配，烤五花的酥脆与恰到好处的油脂，更?能让清新的年糕增加多层次的香味。
油润和软糯的碰撞，更?相得益彰。
锦宁吃完之后，餍足的擦拭着?油汪汪的嘴巴，口腔里的香味宛如?余音绕梁，久久不散。
“系统，我今天很可能有大订单哦，你的存货和烤架能不能经受住考验啊？”
【能。】
干脆利落的回答，是系统绝对自信的反馈。
锦宁点?了点?头，唯一担心的事也可以抛诸脑后了。
摆摊第五天，浅浅的期待一个日?入30000+吧。
(＾－＾)V
第 26 章
10点?50 分, 小吃街入口处的队伍再次刷新了长度，七拐八弯横跨了两条街的人行道，于井然有序中透出一股子热切的期待。
此?情此?景, 锦宁半分钟都不敢耽搁，迅速停车开门, 摆摊开烤。
排第一的食客点完了老三样, 不经意的扫了一眼挂牌，发现老板上新品了, 不由咦了一声。
“居然还有烤五花肉, 这不得来?一份尝尝啊, 老板, 给我加一份！”
“好的，请稍等。”
身?后的食客闻声看过来?，“什么五花肉，在哪呢？”
“牌子新挂的, 炭烤五花肉58一份。”
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