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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《农门长姐，养家指南（美食）》 120-140(第28/29页)
个时辰，这爆鱼便做好了。
被料汁浸透的爆鱼，酥香可口，又带着清甜的口感，正适合这炎炎夏日，这不才端上桌，陆今屿便迫不及待夹起一块，那鱼块不仅外皮炸得酥脆，连带着鱼骨都极为酥脆，又吸饱了料汁，酥香入味，一块落肚后又夹了一块。
那模样瞧得陆离也顾不上同陆袅掰扯，飞快扑到桌边，夹起一块爆鱼塞入口中，鲜甜的滋味瞬间在口中爆开，实在太美味了，这吃食还是沈小娘子头一次做，这滋味竟一点不比味仙居的招牌菜差，不，应当说味仙居的吃食无论是招牌菜还是普通的菜，味道都极好，哪怕是寻常的菜色也比外头食肆或酒楼要好上许多。
瞧着几人狼吞虎咽的模样，沈之禾无奈抿了抿唇，心中暗道一声，看来这几人今日实在是恶狠了。
实则不然，陆今屿方才不过是瞧着沈之禾的注意力全然在陆袅身上，这才同她说饿了，而陆离同竹楹两人，那日吃饭不是狼吞虎咽，而王二娘凌七扈娘子三人几乎从不同陆今屿同桌，自己寻了一处空地便吃了起来。
而陆袅瞧着几人的模样，再嗅着那浓浓的香味，才吃过的午食，便又有些馋了。
第140章 紫苏桃子姜
午后的阳光穿过挂满了葡萄串的树叶,光影斑驳，微风浸润着冰块的凉意吹在身上，赶走几分夏日的炎热。
葡萄藤下的石桌上只剩了一块爆鱼,陆离抬头瞧了眼沈之禾同陆今屿，只见两人放下了筷子,瞧着是吃饱了的模样,当即抄起筷子就要将最后那块爆鱼夹入碗中。
谁料自己才将最后那块鱼夹到面前，一旁忍了许久的陆袅实在忍不住了,磨蹭着凑到陆离身旁,“阿兄，这鱼肉味道如何？”
实在是这桌上的吃食太香了些，加之陆离同竹楹那狼吞虎咽的模样,虽说这两人胃口一向很好,可她方才瞧得分明，连她那十分挑食的表兄,都就这菜吃了一大碗米饭,甚至连他在京中从不碰的鱼都吃了好几块。
话音一落,陆离警惕抬头，对上陆袅眼巴巴的模样，当机立断将那爆鱼塞入口中。
陆袅目露失望,心中暗道一声,待回了京中,自然要同阿娘告上一状,他连块爆鱼都舍不得留给自己，这种阿兄不如丢了算了。
想到此处，陆袅心中还是有几分委屈，自己千里迢迢从京城赶到此处,就为了给他俩报信，可他连一块爆鱼都舍不得让给自己，她无意识地扭头委屈巴巴地瞧了眼正打算站起身子的沈之禾。
还未开口，便听得跟在自己身后的桃溪开口问道：“竹楹姐姐，这爆鱼味道如何？可还有多余的给我尝尝？”
闻言，陆袅惊诧地扭过头，便瞧见桃溪直勾勾地盯着竹楹碗中剩下的那块爆鱼，这鱼肉实在是太香了，哪怕这爆鱼是冷食，她都能嗅到那股子鱼肉的鲜香，勾得桃溪不停地吞咽着口水。
“自然是不错的，沈小娘子的手艺那可是一绝，这爆鱼在油锅中炸得酥脆喷香，连带着里头的鱼骨都炸得脆脆的，再用小娘子特质的料汁腌制小半个时辰，这味道鲜甜可口，还带着一点麻辣，开胃下饭。”
竹楹往口中扒拉了一口饭，匆忙咽下后，侃侃而谈，再抬头便瞧见，对面那主仆二人眼中泛着绿光的模样，心中一惊，难怪方才陆离听见袅姑娘问他爆鱼的口味，匆忙将那鱼块塞入口中。
她小心翼翼端起面前的碟子，左右移动了几下，便瞧见那主仆二人的视线随着碟子上的爆鱼而动，她自然是不好意思学着陆离那番动作，直接将鱼块塞入口中，只好恋恋不舍地瞧了自己面前的鱼块一眼。
忍痛将碟子递给对面的主仆二人，那几人慎重的模样，好似在交接什么重要的东西，将沈之禾逗得笑出了声，难怪说这姑娘是陆小郎君的妹妹，竟同他如出一辙的好吃。
“小娘子若是爱吃，暮食我再多做些，扈娘子快些去屋里头搬两张椅子来。”也是她疏忽，方才光顾着几人的午食，竟让陆袅站好一会儿。
瞧着那主仆二人红扑扑，额间还挂着细密的汗珠，沈之禾又唤过王二娘，多取了几块冰来，
自己匆匆往灶房去。
这两人自京城来，一路奔波，舟车劳顿，估摸着也没好好歇息便来味仙居寻人了，沈之禾想着今日晨间做得饮子还有不少，正好端出来几人一遍谈事一边喝上几口。
再取上些自己前些日子腌制的紫苏桃子姜，还有一碟浅绿泛着透明的冬瓜糖。
这紫苏桃子姜便是摘得院子墙角那颗桃树上的毛桃，做法简单，不过费了些时间，起先要用盐将桃子外头那层绒毛清洗干净，也就是如今味仙居赚了不少银钱，倘若是早前她还在摆摊时，这紫苏桃子姜是万万不敢碰的。
旁的不说，单就头一步用盐去掉外头那层绒毛，沈之禾便舍不得，毕竟大邺的盐价格还是较高的。
将桃子搓洗干净后，也不用去皮，直接切成块状，加入糖与盐腌制小半个时辰，将毛桃本身的酸涩去除后，洗净备用，再加入一早备下的子姜片，与紫苏水，一同装入洗净的瓦罐中，加入一碗糖水，最后再加些米醋，腌上一日。
待到想吃了便取上一些出来，装个小碟子，泛着紫粉色的桃子片，瞧着格外诱人，若是贪凉，里头再加些冰块，桃子清脆爽口，酸中带甜，带着紫苏独有的香味，正适合这炎炎夏日。
沈之禾瞧着陆今屿扎了好几块桃子，也没碰那淡黄色的子姜，心下了然，露出一抹狡黠的笑意，取了一根干净的竹签，扎了一小块子姜递到他唇边，“郎君尝尝，这子姜的味道比桃子还要好些。”
闻言，陆今屿垂眸瞧了眼身前笑得像只小狐狸似的沈之禾，无奈勾了勾唇角，顺着她的意思，咬下了那块子姜，原以为入口会是生姜的辛辣，小心翼翼咬下一口，这才发现，这生姜被腌制的刚好，去除了它原本的辛辣，留下一点清甜，还带着紫苏的清香。
方才皱起的眉头，瞬间舒展开来，陆今屿笑着同沈之禾道：“桃子酸甜爽口，子姜爽脆倒是一道极为开胃的小食。”
说罢，陆今屿扭头瞧了眼身侧吃得正欢的陆袅，无奈扶额，想来也正常，阿禾的手艺，毕竟是有目共睹的，且不说宫中御厨，反正京中那些酒楼的厨子的手艺是比不得她的，“袅姐儿，来红叶镇难不成就是为了来吃的？”
这会儿陆袅口中正叼着一块冬瓜糖，听着陆今屿所言，讪讪一笑，匆忙将口中的糖吞下后，冲着一旁的桃溪伸出了手。
几人便瞧见，还在不停往口中塞着桃子姜的桃溪，从袖袋中取出一封信，递到陆袅手中，随即伸长了手臂，捞了一块桃子糖水到自己跟前，心中暗叹一声，这两位公子在红叶镇过得是什么快活日子。
这沈小娘子的手艺也太好了些，且不说方才的爆鱼，就单说眼前这蜜饯与糖水，若是放在京中的莲香楼卖，少说得要一百来文银钱。
接过桃溪递来的信封，陆袅瞧了眼沈之禾，一时间有些迟疑。
见此，沈之禾站起身子，同陆今屿说了句灶房中还有些事，便要走，却被他抬手拽住。
“阿禾不是外人，你直接说便是了。”大约是瞧出了陆袅的心思，陆今屿抬手从她手中取过信封，顺手便拆开了。
“对啊，袅姐儿，要说起来，沈小娘子还是表兄的救命恩人呢。”陆
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