农门长姐,养家指南(美食): 120-140

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愉悦的眯起了眸子。

    陆袅瞧着她那模样,心中好笑,不过却也有些震惊,不曾想这边陲小镇,竟真有这般厨艺高超之人。

    这些年她也算是吃过不少美味佳肴,京中的酒楼不说吃过全部,十之八九是尝过的,虾确实是寻常的大虾,但这蘸料自己还吃头一次见。

    鱼虾腥味重,京中酒楼做这些吃食,大多用料重,要么红烧要么油焖,她还是头一次吃白灼大虾,原先还以为会是一股子腥味,如今吃着不仅没有半点腥味,还带着白灼虾特有的鲜甜。

    再配上这酸辣开胃的蘸料,实在是美味至极,说起来,这蘸料味道也同自己以往吃过的不同,毕竟白灼的做法十分常见,那些蘸料大多就是加些酱油同盐巴。

    也不知是这主仆三人饿狠了还是这白灼虾实在美味,不过一小会,一盘虾便吃得干干净净。

    竹楹来上菜时,瞧着那空空如也的碟子了然一笑,她就说沈小娘子做得吃食味道时顶好的,无人能抵抗,不说陆袅这一桌,就瞧瞧边上那些几乎日日来吃的食客,哪桌能有剩菜,哪怕实在有人点多了,一时间吃不下,也会寻了扈娘子,要上一只打包盒,将那吃食带走。

    “娘子再尝尝这腌笃鲜味道如何?”竹楹笑着将托盘中的腌笃鲜摆在桌上,便急着给其他食客上菜。

    腌笃鲜是用腊肉排骨,竹笋以及百叶结所做,因着腊肉本身带着咸味,沈之禾再炖腌笃鲜的时候,便给盐给得极少,所以陆袅喝着汤,觉着那味道刚好。

    她夹起一块腊肉送入口中,原本晾在屋檐下风干的腊肉,吸饱了汤汁,瘦肉酥香可口,肥肉肥而不腻,还带着竹笋的清香,一时间令人回味无穷。

    难怪在京中那些时日,自己带着莹姐儿吃遍了各大有名的酒楼,她仍旧对这味仙居念念不忘,她这会儿倒是对沈之禾多了几分好奇。

    抬头时,只瞧见对面那两人头埋在碗中,吃得一言不发。

    知道晌午过后,味仙居里头的食客,才陆陆续续离开,后头忙了一上午的沈之禾,总算是得了空闲,眼下天热,光站在外头,人都能热得一身汗。

    更别提在灶房里头忙里忙外的沈之禾几人,她扯着陆今屿快步朝小院走去,顺手扯下包着头发的布巾,露出底下被汗水浸湿的发丝。

    陆今屿垂眸瞧着她狼狈的模样,心头微微一涩,快步走到水井边,提了满满一桶井水,从怀中取出一方干净的帕子,打湿后递到沈之禾手中,“阿禾,快擦擦。”

    “多谢郎君。”沈之禾仰着脸,笑着接过陆今屿手中的帕子。

    天气炎热,衣服自然也穿得单薄了许多,沈之禾如今也就穿

    了件轻薄的外衫,眼下汗湿了,露出里头藕粉色的小衣,陆今屿一垂眸便瞧得一清二楚,他撇开脸,不自觉吞咽着口水,喉结微动。

    “阿禾,先去换身衣衫,再吃午食吧。”

    闻言,沈之禾愣了愣神,这几日她做完吃食后,确实都会去换身衣衫,但这还是头一遭陆今屿提醒自己,她扭头瞧了眼,只瞧见他撇过头,耳尖带着微红,一副不敢瞧自己的模样。

    这才反应过来,今日自己嫌热,图凉快,穿得衣衫十分轻薄,汗湿里头穿得小衣便瞧得清清楚楚,方才在灶房里头忙着还好,顾及不到,一抹红晕爬上了沈之禾的脸颊,她匆匆将布巾塞回陆今屿手中,飞也似的逃回了卧房。

    回到卧房,她捂着自己通红的脸颊,回想着方才陆今屿通红的耳尖,她不自觉偷偷笑出了声,她在后世看过不少关于古代的小说,里头写着的那些男子大多在十四五岁时,家中便会给他们安排通房丫鬟。

    可她方才瞧着陆今屿那反应,可不像是有通房丫鬟的样子,平日里除了周莹,自己便未曾在他身边瞧见过其他女子,沈之禾垂眸取过布巾擦了擦身子,偷偷笑了笑,扭头取过干净的衣衫,飞快套在了身上。

    正系着衣服上的绳子,外头传来竹楹的高声呼唤,“娘子,有客至。”

    闻言,沈之禾心中了然,想来是竹楹瞧着前头膳厅没了人,便将那位陆小娘子请到后院来了,她匆匆将衣带系好,一头乌发随意挽起个发髻,取过桌上的银簪,簪入发髻。

    这才匆匆推门而出,只瞧见一位身着藕色上衣,下头配着一条同色长裙,发间簪着一支鎏金凤莲花簪子,唇红齿白,那长相瞧着倒是同陆离有几分相似,此时正拽着陆离,满脸愤慨不知在说些什么。

    “你在此处吃得这般好,为何都不同我说,早知红叶镇有这般厨艺高超之人,我当日就跟着你们一同来了。”陆袅不敢在陆今屿跟前造次,便抬手掐住陆离,一把将他拽到小院门口,咬牙道。

    早前她在京中,还同阿娘担忧他在这边陲小镇,日子过得艰苦,谁晓得他竟日日吃得这般好,还同家里诉苦,真是可恶至极。

    自知理亏的陆离,心虚一笑,飞快转移话题,“袅姐儿,你可晓得前些日子,你阿兄差点丢了性命。那日大雨滂沱,我同表兄被人围困,若不是我机智,今日你便见不着我与表兄了。”

    “什么?何人如此胆大包天?”陆袅仔细辨认了一番陆离的神色,心知他没有欺骗自己,一时惊怒万分。

    “还有是谁,自然是临安侯那位宠妾干的。”唤过沈之禾后,便又去膳厅端碗筷的竹楹,从两人身边路过,顺嘴道。

    还记得那日自己瞧见公子,满身是血的倒在地上,若不是小娘子机谨,公子早就命丧黄泉了,那女人实在可恨,原先还以为她只是为了给自己的儿子铺路,可如今瞧着公子查出来的线索,倒是没有表面瞧得这么简单,她林家似乎勾结了孙家想造反。

    沈之禾远远瞧着这兄妹两人站在一旁嘀嘀咕咕,疑惑地瞧了桌面的陆今屿一眼。

    陆今屿坐在小院的石桌旁,替沈之禾倒了杯凉茶,随即轻声道:“他们兄妹二人自幼便这样,习惯便好,阿禾,我饿了,何时能吃午食?”

    听着此言,沈之禾愣了愣神,扭头瞧了眼身侧的看似面无表情的陆今屿,眸中露出些许委屈,今日朝食吃得早,如今午时已过许久,倒是她倏忽了,“吃食已经做好了,我去唤了阿七来吃饭,竹楹,去前头将扈娘子唤来,吃饭了。”

    说罢,她站起身子,匆匆朝灶房跑去,方才自己瞧着那兄妹俩唱戏似的变脸,竟忘了自己几人还没来得及吃午食,毕竟往常这个时候,陆离同竹楹早就嚷着饿了,可这会,他俩不知再同陆娘子说些什么。

    不过片刻,她同凌七一人端着一只装满吃食的托盘,匆匆走到桌边,如今这味仙居的人口越来越多,这几人的胃口也大得很,好在她这味仙居每月纯利润都能有个一两千两银钱,多吃些也就多吃些了,沈之禾每日做得吃食分量都不少,就瞧着那一份椒麻鸡,便做了满满一大盘。

    这椒麻鸡是用童子鸡,煮熟后剁成块,再用花椒加上各种调味料配成的料汁淋在上头腌制小半个时辰,如今正好腌制入味,一口下去,清爽开胃,不油腻,鸡肉鲜嫩多汁,带着麻辣鲜香的滋味,十足的开胃。

    沈之禾今日还做了爆鱼,将一条七八斤重的大青鱼从中间劈开,去掉鱼身的大骨后,剁成大小均匀地块状,裹上加了鸡蛋的面粉糊糊,放入滚油锅中,炸到鱼块两面金黄,再捞起,控干油后,加入她的秘制料汁,腌制半

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