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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《夫君的遗腹子自带口粮》 80-90(第11/22页)
道：“是有两件事，徐大哥若回余安，可否帮我捎封信。”
徐镖头：“好说，还有呢。”
一封信不占地方，捎着就是了。
林秋然道：“京城哪家铜锅涮肉好吃？”
她答应要带汤圆去吃的。
今日很晚，肯定不会去找宅子，而且有丫鬟小厮，不用林秋然自己去看，问问这边吃食，一会儿好去吃。
徐镖头道：“老金涮肉就不错，就在后面那条街，离得近，里面肉是按斤称的，你们这个时间来得好，有冻羊肉，能切出可薄可薄的羊肉卷来，比鲜肉嫩，其他季节可没有。烫几下久又香又嫩，蘸的还是芝麻酱，咱们余安就不常吃芝麻酱，其实可香了。”
这倒是真的，林秋然在余安只用香油，芝麻酱是很少见。
她道了声谢，“多谢徐大哥，劳累一路，你们也好好休息。”
徐镖头笑了笑，“嗯，以后有什么需要还来找我就是，京城也有余安镖局。”
但就是名不见经传的小镖局。
林秋然点点头，等把行李都搬进客栈，又把车夫的钱给结了。留了丫鬟看东西，她带上林明和另一个小厮，跟孙氏汤圆一块儿吃饭去了。
冬日天短，刚刚太阳落山，收拾了会儿东西出来，天就已经黑了。
万家灯火点缀长街，豪华的马车从街上驶过，不知哪处酒楼飘出凤箫声，曲调悠扬婉转，路上行人有穿布衣，有穿绸缎的……
男子高声谈笑，女子头戴华丽饰物，走过时香气阵阵。
汤圆有些好奇，又有点怕，他往林秋然怀里躲，想要抱。林秋然把他抱起来，又对孙氏的道：“这儿的确比余安热闹得多，娘，我们也走吧。”
孙氏没见过这样的场景，马车一辆接着一辆，在余安只有顶有钱的家里才有马车。而且根本不是一样的车，这边车什么样的都有，看着又大又好，有的马车上还挂着字牌，而萧家的就是普通的青葱顶马车。
孙氏觉得，在余安萧家日子顶好，可出来见了世面，他们就好似乡下人进城一般。
这街上还有三层四层的铺子，什么都有。
孙氏跟上林秋然的脚步，几人按照徐镖头所说去了后街。后街更热闹，饭馆酒楼吃食多得数不过来，那老金涮肉也显眼，大大的牌匾上头挂着四个灯笼，正好照着四个大字。
客人进进出出，都不用伙计在门口揽客。
一进去，孙氏就忍不住道：“怎么随便一间铺子进来，都跟金鼎楼差不多大呢。”
林秋然在外看这是二层铺子，进来也有人往二楼走，一楼二十几张桌子，她想得和孙氏一样，随便一间都跟金鼎楼差不多了，再想想京城人多，商客多，达官显贵更多，就不觉得奇怪了。
林秋然道：“是呀，娘，我们这几日多看几间。”
原本林秋然就想开个差不多大的，现在她又觉得不够，这么多的人，都是金鼎楼未来的客人。
孙氏点点头，还要开铺子呢，可这么多饭馆酒楼，金鼎楼好开吗。
这些事得往后放放，林秋然三个人，小二给找了个靠窗的座，“客官吃点什么？我们这都是清水锅，有鲜羊肉冻羊肉，豆腐冻豆腐，还有豆皮粉条……”
林秋然道：“价钱多少？”
伙计：“鲜羊肉二十文半斤，冻羊肉十八文半斤……”
林秋然听着，其他的菜冻货都是几文十几文，她道：“半斤鲜肉，一斤冻肉，半斤冻豆腐，再半斤白菜，一斤面条。”
伙计问：“客官要杂面还是手擀面？”
依林秋然的习惯，她不太喜欢杂面，这是前世吃过的，吃不习惯。但孙氏和汤圆没吃过，汤圆还小声说：“娘，杂面是什么？我想吃。”
没等伙计解释，林秋然就道：“杂面是豆面掺白面做的，尝尝吧，各要半斤。”
等伙计走了，孙氏小声说道：“不知外面多少钱一斤肉，这卖得也不便宜。”
余安羊肉一斤二十几文，这还是按斤称，就生肉也不烹，价钱就翻了一倍，可不便宜。
林秋然点点头，“看人还挺多的，先尝尝味道吧。”
在铺子吃嘛，铺面要房租，请人要工钱，各种桌椅碗筷，都不是大风刮来的。很快锅就上来了，是铜锅，这个也要钱。
汤圆没见过这样的锅，好奇道：“这好似烟囱。”
林秋然道：“下面是有炭的，锅很热，千万不能碰。”
汤圆还小，手短够不着锅，但林秋然不放心，得嘱咐两句。
锅里是热汤，林秋然看不是清水，汤中有葱姜、海米、红枣、枸杞，还有两样香料，是小茴香和草果。
肉上得也快，就用铁盘装的，鲜羊肉是一小盘，而羊肉卷就像刨出来的木头花一样，瘦肉是红色，肥肉是白的，混在一块红灿灿的，很好看。
孙氏不似从前那么会过，但在余安不常出来吃，心里还是有点舍不得。
哪儿像买点东西，借客栈的厨房做一些。
等白菜啥的陆续上来，孙氏小声道：“这东西看着多简单，端上来都是生的，这些人咋不自己做，这么多出来吃的。”
林秋然道：“娘，锅是铜锅，不便宜的，而且外面热闹的，多暖和呀。”
三个人吃一两钱银子，买个锅也得好些钱呢。
很快芝麻酱也上来了，一人一碗，是调好的。还有辣椒油、香菜和糖蒜，也是按碗装的。
这些都是汤圆没见过的新奇东西，他很是好奇，“祖母，你就别唠叨啦，都出来吃了，我们就高高兴兴吃，都不出来下馆子，可算出来一次。”
锅开了，汤圆催促林秋然快些放肉，林秋然就拿了双筷子下肉，生熟她一向分开，肉放进去，开了的锅瞬间停下，但很快又开上来了。
汤圆眼睛亮亮的，闻着香味，陶醉道：“娘，什么时候能吃。”
肉变色、锅再开上来就能吃，林秋然给他捞了几块，“等凉一点再吃，这是自己蘸酱的，咸了就少蘸。”
林秋然说完看了眼孙氏，给她夹了几个肉卷，“娘，快吃吧。”
白水煮肉，孙氏寻思这能有多好吃，她把肉往麻酱碗里蘸了蘸，入口被这香味弄得头脑发昏。
肉很嫩、香，唯独没有膻气。麻酱并不咸，起初孙氏以为很咸的，但入口就是很醇香的味道，肉卷裹满麻酱，肉软酱香，是好吃。
林秋然看孙氏愣愣的，笑了笑，“娘，快吃吧，你也下肉，这锅子不还挺有意思的。你就放心来京城，这边吃食多，等明儿我给爹写信，这边安顿好让他也过来。”
林秋然尝着是好吃，肉质很好，难怪杨娘子说西北肉好。芝麻酱香，微微有点苦味，但别有一番滋味。
不过若她自己，还是喜欢掺了花生酱的二八酱。
林秋然吃了几口，手脚就开始发热，如今天冷，哪怕穿得厚实，也是冷的。涮羊肉热乎好吃，吃着很舒服。
白菜余安也吃，但不似
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