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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《汴京如意小食店》 23-30(第11/18页)
先回跨院将窗户都关严实了，自己和静宛一起，去给慧娘子报平安。
慧娘子见姜如意和阿芍回来，这才放下心来。
她看着外面豆大的雨点，感慨道：“幸好姜小娘子和阿芍机敏，这样大的雨，若是当真淋着了，可不是闹着玩的。”
姜如意也点点头，说幸好傍晚时来吃饭的客人少些，估计是都怕下雨。若是客人一多，未必能来得及赶回来。
慧娘子点点头，说正是如此。姜如意又跟慧娘子说了会儿话，然后才打着伞，回了跨院中。
这一夜，因着这场大雨，姜如意倒是难得睡了个好觉。
半夜，她自枕头上翻了个身，迷迷糊糊的醒了过来。
听着窗外噼里啪啦的雨点声，她伸手拉拉身上盖着的薄被单，又舒舒服服的阖眼睡了过去。
……
到了第二日早上，姜如意从床上坐起来，神清气爽的伸了个懒腰。
因着这场雨的缘故，今日的清晨也十分凉快，前段时间积攒的暑气，都因为这场雨浇灭了大半。
姜如意走到那两盆栀子花和兰草前面，先俯下身看了看，然后拿起一旁的水壶浇了点水。
她穿好衣服推门走出去，紧接着，脚步不由自主的顿住。
只见满院子的落叶和残花，还有院墙旁边被刮断的树枝子。
这还没完，姜如意突然想起了什么，连忙扭头看向靠墙的菜圃子。
果然，先前那支起来的凉棚，已经整个儿被风掀掉，菜也东倒西歪成一片，有的是被风吹倒的，也有不少干脆是被凉棚砸歪的。
姜如意盯着这一片狼藉，还没回过神来，就听隔壁传来阿芍推门的动静。
姜如意表情僵硬的扭头，朝她看过去。
阿芍见到姜如意，先喊了一声“小娘子早”，紧接着，也瞧见了这一院子狼藉。
阿芍忍不住咋舌道：“小娘子，昨夜那场雨也太吓人了吧？”
姜如意无奈的笑笑，这会儿也顾不上吃饭了，姜如意走到菜圃子里，弯下腰开始收拾。
阿芍见状，也连忙去前院借了把大扫帚来，拿大扫帚哗啦哗啦的扫院子。
等两人将这小院子差不多收拾好，歪倒的菜也扶正重新栽好，才又洗漱换衣服吃饭。
等出了门走到街上，姜如意才发现，外面的街巷上，也是一片残花落叶的景象。
因着这场雨，汴河水位升高了许多。
河对面的街道上，几名开封府的衙役，正指挥人抬走横在路上的大树枝子，又有几人过来维护秩序，场面乱糟糟的，周围站满了人。
姜如意随着乌泱泱人群一起等在街边，听着耳边的议论和感概声，忍不住苦笑两声。
等衙役们将树枝抬走，清理完了路障，姜如意才和阿芍一起随着人群过了桥，朝铺面方向走去。
幸好，等姜如意开门进了铺子，发现铺子里面倒是无恙。
昨夜离开之前，她将窗户都关的极为严实，厨房窗子也都关好了。
此时里里外外、桌椅架子一应俱全，地板上也干干净净，没有受到昨夜那场雨的波及。
倒是外面挂的那布幌子，经过一夜的狂风暴雨，已经不知被吹到哪去了。
姜如意站在门口，看一眼那下落不明的布幌子，叹了一口气。罢了，旧的不去新的不来，等空闲时候，再新做一个就是了。
姜如意将门口的树叶扫干净，然后就叫上阿芍回了铺子里。
铺子外面，有路过的食客见姜记开了门，连忙探头进来看看：“姜小娘子，昨天夜里，铺子里可有被损坏？”
姜如意抬头，见问话的是常来吃饭的客人，连忙朝对方笑笑说道：“铺面里倒是没受影响，多谢客人惦记。”
那食客点了点头，说铺子里没事就好，又感叹昨夜那场雨真是吓人，不过却十分凉快，自己昨晚上难得睡了个好觉。
姜如意听了，也笑着点点头，说可不正是如此？
那食客又问，姜记今日是不是正常开张，这样凉快的天气，可要来好好吃上一顿。
姜如意连忙点头，说今日路上耽搁了，还要稍做准备，欢迎客人待会儿过来吃饭。
那客人点了点头说没问题，然后又问候了两句，才转身离开。
接下来，又有几位客人经过，见姜记的门
开着，都关心的走进来，问的皆是方才第一位客人那两个问题。
姜如意看着热心的熟客们，先是十分感激的笑笑，然后就回答说今日正常营业，请客人们放心。
送走了这几名客人，阿芍叹一口气，心有余悸的说道：“小娘子，也不知道日后还会不会下这么大的雨，要不是昨日反应快，今日铺面里，还不知道要淹成什么样子。”
然后又认真的朝姜如意保证：“不过就算再下也没关系。从今日开始，我一定每日都记得检查好门窗再回去。”
姜如意听着阿芍的语气，忍不住笑笑。
她出言安慰道：“倒也不必如此紧张，总不能回回都遇见那样大的雨。再说了，就算遇见，铺子里也没什么值钱的东西，只要人没事就好。”
阿芍歪着脑袋想了想，觉得是这个道理，她重重的点了点头：“嗯，小娘子说的对。”
姜如意见她想明白了，伸手拍拍她说道：“别多想了。走，咱们今天做红烧排骨吃。”
阿芍一听说要做红烧排骨，眼睛都亮了起来。也顾不上再琢磨下雨的事情，高兴的应了一声，脚步轻快的朝厨房里走去。
这排骨是不久之前，刚从肉铺里送过来的。
自从租下这铺面，姜如意每隔几日便要去肉铺一趟，挑些新鲜的豚肉、排骨并鸡肉回来，而且依照先前说好的，肉铺老板会将肉处理干净。
若是不得闲也无妨，肉铺老板隔三差五便会遣伙计来问问，如果需要就留下。
方才在外面打扫树叶的时候，肉铺的伙计恰好送了肉馅，还有两大扇极新鲜的排骨来。
姜如意想起昨天，说要做红烧排骨的事情，将这些排骨尽数留了下来，又请伙计帮忙在厨房里剁了。
这会儿时间尚早，铺面里没有客人，天气也凉快，正是炖排骨的好时候。
姜如意将那剁好的排骨拿出来，用干净的水冲洗过两遍，下锅焯水。等开锅的工夫，她拿起刀开始“啪啪”的拍蒜瓣和姜片。
红烧排骨算是一道家常菜，做法上不算太难，但需要注意的细节不少，其中第一步就是炒糖色。
姜如意耐心的守在灶台前，等锅中糖色由浅黄转深，再慢慢转为浓郁的枣红色，将焯过水的排骨倒进锅里。
那排骨一倒进锅里，她利落的翻几次勺，每块排骨皆均匀的裹上了糖色，然后加入葱姜和调配好的香料，再快速烹入一勺酒。
只听“滋啦”一声，醇厚的酒香夹杂着锅气翻腾起来，酒香和肉香瞬间弥漫在整个厨房里，白色雾气升腾。
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