农家养娃种田日常: 40-50

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道:“娘,我做到了,你也可以的!不要怕他们说什么,妹子不也是女子吗?里正都夸我们学得快,你别怕,你也可以的!”

    沈宁也鼓励她,“大娘,做豆腐可比针线活儿容易得多,只要针线活儿做得好,点豆腐那都不是事儿。你这是才接触,不会是正常的,你若是一看就会,那满龙庙镇就不会只有柳家豆腐坊了,对吧?”

    张母点点头,“倒也是……这个理儿。”

    高里正原本对这些老婆子老头子无感的,在他眼里都是愚夫愚妇。

    这会儿却主动道:“豆腐娘子说得对。”

    现在不少人喜欢叫沈宁为豆腐娘子,亲近的则喜欢叫她闺名阿宁,高里正不是自己人自然不好随便叫闺名,虽然他挺想叫的。

    张母被鼓励着也伸出手去揭油皮,一次两次第三次揭出形状完好的油皮来。

    荷花嫂子比自己还高兴,撺掇道:“娘,你要是不信,下午咱自己点豆腐,学会了晚上教我爹和大力都揭油皮,他们肯定没你学得快。看他还说什么风凉话。”

    张母原本无神的眼睛亮了亮。

    她……挺期待是怎么回事?

    她十七岁嫁人,三十才生了张本力一个独苗,被公婆和男人嫌弃了一辈子,说她笨,连生孩子都不会,害得老张家人丁单薄。

    男人虽然不打她,却处处打压她,嘲笑她,做饭嫌东嫌西,穿衣挑三拣四,吃饭喝水都嫌她姿势不对才不会生孩子。

    后来她就使出浑身解数给儿子找个兄弟多的媳妇儿。

    老天有眼,这媳妇儿她算是挑对了。

    比爹给她挑男人眼光好,儿媳妇处处护着她,起码现在老头子不敢明着骂她了。

    儿媳妇儿是真怼回去,老头子还没招儿。

    她笑起来,“可多谢二郎媳妇。”

    沈宁:“大娘,你们已经学会了,快回家练起来吧,大胆练,很快就会了。”

    她又对高里正道:“里正伯已经可以自己点豆腐了,多做几次熟能生巧就好了。”

    高里正谦虚道:“还差得远。二郎媳妇儿,你今儿就做三锅?”

    他还没看够。

    他发现这夫妻俩真好看,男人干活儿有一种力量爆发的美感,女人干活儿有一种力量绵长释放的美感。

    让人看得赏心悦目。

    沈宁:“对呀,三锅足够,多了吃不消的。”

    荷花嫂子立刻道:“妹子,俺们可以帮你推浆子啊,要不下午我再给你送两桶浆子来啊?”

    她觉得七两豆子的话沈宁有的赚,那做得多就赚得多嘛。

    自己帮忙磨浆子,沈宁只需要煮浆子点豆腐就好,能轻快很多。

    她愿意帮沈宁做这个活儿。

    沈宁却不肯,人这辈子赚不完的钱,只要不是处于饥饿边缘就不该一天到晚都在忙赚钱。

    她还要玩崽崽呢,还要和裴长青带着婆婆闺女一起跟阿年学识字呢,还要和他们天马行空地胡侃呢。

    可多乐趣了呢。

    她笑道:“不用啦,你们小锅练会了就用大锅做,做出来就和别人换吧。”

    荷花嫂子道:“妹子,我这就回家练,下午指定点出豆腐来,以后你那锅六两的我帮你换,你这三锅都换七两。”

    沈宁也没跟她争,反正换不几天嘛。

    见她答应,荷花嫂子喜滋滋地拉着婆婆走了。

    高里正也不好再赖着,跟裴长青几个招呼一声也飞奔回家刷熟练度去了。

    今儿下午裴庄村民就发现满村都是煮豆浆的香气,那个香气缭绕,那个惹人羡慕。

    得催催男人们,早晚地多帮二郎家出点力啊。

    这样,很快她们也能学点豆腐啦!

    高里正带着老妻陶氏和大儿媳田氏点豆腐。

    他们家锅多,小铁锅两口,砂锅好几口,都装上浆子,然后他教老妻点,还顺便考考田氏。

    田氏推磨磨豆浆就累得半死,这会儿胳膊酸得都抬不起来,哪里还能点豆腐?

    可惜,不能也得能。

    她点了三口砂锅,全都没成功。

    高里正点了两口砂锅,一口没成功,第二口成了,再点第三第四口都成了。

    他教陶氏,陶氏比他还厉害,一次就成了。

    他夸道:“谁说女子不如男,阿陶比我还厉害。”

    旁边的田氏低头找自己的眼珠子。

    公婆一把年纪也太……不顾忌她的命了。

    陶氏谦虚道:“我自小给我奶和娘烧火,从七八岁开始学做饭,围着灶台转了一辈子,这火候自然掌握得容易些。”

    这都是练出来的。

    几十年的经验了嘛。

    高里正:“阿陶就是厉害。”

    田氏受不了了,假装低头添柴,把脑袋躲在灶膛边上用力撇嘴。

    高里正已经教老婆子揭油皮了。

    陶氏也是一次成功。

    高里正又猛夸。

    陶氏笑道:“像俺们擀饼习惯的,一块面团擀出锅盖大的饼,不粘不破,就得会用巧劲儿。还有这炸油果子油饼也得看火候,手稳不怕,练出来了这揭油皮就容易。”

    更何况揭油皮的浆子又不烫。

    田氏晦涩地看着自己面前的四口锅,豆腐豆腐没点成,油皮油皮没揭成。

    肯定是沈氏奸猾,不肯好好教自己!

    她实在是不想看年过半百的老两口秀恩爱,嘴角都撇得她要抽筋了,趁着公爹不备她悄悄溜了。

    大伯娘朱氏、张氏、裴三婶儿、裴四婶儿都聚集在裴大伯家练习点豆腐,一人守着一口小铁锅两口砂锅。

    她们没有高里正的文化,也没法直接形容浆子到底要多烫才能点卤水,就根据自己的记忆来。

    失败了继续,失败了继续,如此反复,很快张氏成功,大伯娘成功。

    三婶儿和四婶儿慢一些。

    张氏找到窍门儿就开始教她们,“我感觉稍微凉一点,稍微烫一点都没事儿,太凉太烫不行。我看阿宁是真厉害,伸手在浆子上面试试,差不多就能感受温度呢。”

    四婶儿舌头都烫红了,牙龈也烫起皮,结果还是没点对。

    “咋就我最笨?不行,我得再去问问阿宁!”

    大伯娘一把拉住她,“阿宁太熟练了,估计不知道咱这种初学的情况,你还是问我们更对劲儿呢。”

    她们开始帮四婶儿总结经验教训,直到点成功为止。

    反正她们磨了两桶浆子呢,足够学的。

    灶房外赵氏探头探脑,气得不行,咋滴啊,她不是裴家儿媳妇是吧?

    学点豆腐还避着她!

    她娘家又不是没交材料,以后也是要学点豆腐的,让她看看怎么了?


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