您现在阅读的是
老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《国公府小厨房》 80-85(第2/22页)
说了这么些年找的那些个大厨,什么和丰楼、三元楼的都被他请着做过。
“这菜也只有正经的泉州人,才能做出来那样的味道。”
别人倒是没有对着姜母鸭有特殊的情感,也就没多大的感触。
路管事在一旁开口:“咱们虽然没吃过,不过想来这林小娘子的手艺,做出来也不会太难吃。”
孙管事没再继续和他们多说,这不是难吃不难吃的事情。
等夫妻肺片和拔丝芋头端了上来,众人的兴致也高涨起来。
徐叔又把特意拿的酒给众人倒了多半杯:“这喝起来不醉人。”
“这酒可是下了血本了。”
徐叔憨憨地说:“这次的事情能办成,还是多亏了几位的出手帮忙,这杯我先干为敬。”
徐叔直接一饮而尽,宋石头跟在后面也直接干了。
大家也都知道,宋石头家的那个妹子几乎就是养在徐叔家里的,和他亲女儿一样。
宋石头的爹又不是个靠谱的,还得靠徐叔来张罗,众人既觉得徐叔这人厚道,一面也为他们几家的感情而感慨。
“可是呢,相处都好多年了,谁家里有个什么事,不都是你帮我、我帮你,搭把手这样过来的。”
有人说起林小娘子家里:“眼见着也是要能出头了。”
尤其是这两个小娘子的年岁都快到了,这要是和谁结成亲家,那可是有福气的很。
他们都是府里的管事,多少觉得自己有些本事。
难免就会多想了来。
徐叔不知道他们这些人在琢磨什么,招呼大家来吃菜。
“我这早就等着动筷子的时候了,单单闻着就太香了。”
这话直引来了几声笑,就这会儿的功夫,又上来几道菜。
看得出来,这一桌子菜都是精心整治的,鸡鸭鱼一应俱全。
原本姜母鸭应该放在孙管事面前,鉴于他先前说了那番话,宋石头端着上来的时候,就特地放在了另一边,生怕孙管事到时候觉得不是他记忆中的那个味道,吃着难受。
路爷爷先夹了那宫保鸡丁,这道菜就在他跟前放着,里面的肉被切成了小块,又放着胡瓜和胡萝卜,颜色搭配的很是好看。
仔细看,还能看到那鸡肉丁表面裹着的一层亮色的酱汁,看着就很有食欲。
大家也都没见过这道菜,就问起了徐叔:“这是什么?”
宋石头替徐叔说:“这叫宫保鸡丁,用的是鸡肉,听说吃起来带着几分麻。”
“看来这道菜也是个新鲜的,先前都从来没听说过呢。”
“快尝尝。”
说完这个,大家就都去夹了那宫保鸡丁。
路爷爷最早就夹了这宫保鸡丁,放在嘴里吃到嘴里之后,先能感受到那鸡肉的鲜嫩,一点也没有柴的口感,随后就是辣椒带来的几分麻辣,麻香浓郁。
“酸甜可口,酸味稍重,甜味次之,好吃。”
这是周账房说的,其他人说不出这样文绉绉的话,只能用两个字好吃来形容。
“这里头的胡萝卜也变得可口了许多。”
方才夹鸡肉的时候,路管事不小心夹到了那胡萝卜,原本想要撇下的,可一想这么多人看着也不大好,这才放进嘴里吃起来。
路爷爷不动声色地瞥了路管事一眼,虎子那样的挑食不愿意吃菜,可是有根源的,路管事小时候也是这样。
就是长大了,虽然会掩饰自己,可那挑食的本性是改变不了的。
见他竟然夸起那胡萝卜来,只觉得稀奇。
“既然喜欢吃,那就多来一些。”
路爷爷一开口,还以为能看到路管事皱成苦瓜的脸,谁知道他竟然不动声色地又夹了一个。
“是真的不错。”
一听这个,路爷爷也伸了筷子:“是吗?这里头的胡萝卜竟然这样好吃?”
路爷爷不挑食,只是不爱吃这些硬的东西,他已经很多年没有吃过胡萝卜了,只因为印象里总觉得它就是那种脆爽的口感。
这宫保鸡丁里面的胡萝卜,因着炒的时间长,变得绵软了许多,吃起来就十分的软糯,能吃到胡萝卜本身的甜味和清香。
路管事见自家老爷子也吃了那胡萝卜,眼睛就眯了起来,知道他刚才是将了自己一军,也不恼。
父子两个在这边互动,其他人已经去夹了那拔丝芋头和夫妻肺片。
这两样菜色口感各不相同,夫妻肺片麻辣鲜香,回味悠长。
拔丝芋头对于爱吃甜食的人来说,简直太美味了。
宋石头又去端上来一盘子,众人定睛一看,只见桌子上放着一层红亮诱人的排骨。
上面肉质饱满,撒着一层白芝麻,只是看着就想让人往嘴里送。
那边的孙管事已经夹了一个,这糖醋排骨最突出的味道就是酸甜味,甜却又不是那种腻死人的甜,酸也不是过于十分的酸涩,却偏偏和刚才尝到的宫保鸡丁的酸甜味不一样。
更别说那排骨经过煎炸炖之后,浓郁的肉香被激发了出来,每一口都能尝到肉的醇厚和鲜嫩。
孙管事吃了一口就点起头来:“好吃的。”
虎子和黑子两个人也在那边欢呼,他们才吃完拔丝芋头没多大会儿,林杏月就招呼他们过来吃这糖醋排骨。
两个人面前还摆着一碗饭,因为只有他们几个人,也不用拘束,直接下手拿着吃。
黑子才咬了一口,双眼就热泪盈眶起来,一方面是因为这糖醋排骨太好吃了,另一方面则是因为这排骨可是正正经经的肉。
他家只有他娘在府里当差,他爹被打死了之后,府里也给了他家一些钱,不过娘俩平日里很是节省,都不敢拿出来用。
黑子还没到府里当差的年纪,也没人管,只能在后街这一片疯跑着玩。
好在他还有些同龄的小伙伴们一起,这才没觉得太过孤单。
可在林杏月这里,让他感受到了不一样的感觉,是能满足口腹之欲,能让他吃饱睡好、高兴的地方。
在这里,就连一向让人讨厌的虎子,他也硬生生地觉得没那么讨厌了。
虎子看见了黑子眼角的湿润,还以为是因为他刚才多拿了两块,气的斜了眼,偷偷地去看了一下林金兰和林杏月,见她们两个也在那边专心地吃着东西,一边吃还一边说着话,这才放下心来。
想了想,还是拿了他的那块排骨,板着脸放到了黑子的碗里。
黑子正沉浸在自己的情绪里,却突然多了这东西,一时还有些懵,不知道虎子这又是要搞什么鬼把戏不成?
虎子原以为能等来黑子的感谢,谁知道一抬头,却见黑子正瞪着他。
虎子一下子就来气了,直接伸了筷子把那排骨给夹了回来,他就不该多那点好心。
“这边还多着呢,你们两个别抢。”林杏月指了指那盘子排骨,又指
-->>(本章未完,请点击下一页继续阅读)你现在阅读的是
【老怀表文学】