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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《汴京食滋味》 60-63(第2/5页)
访的是谁，开了门，就见江暖和江晓在外头猫腰躬身地站着，好似在怀里揣了什么不得了的东西，无比金贵，需得双手捧牢，小心呵护。
凌花低头瞥了眼，又仰头左看右看：“你俩自个儿回来的？知姐儿呢？”
“二姐姐把我们送到桥头，就回食肆忙了。”江暖甜声道，“她让我们先回来，把这些东西送给娘。”
江暖蹦蹦跳跳进了院中。她怀中果然不对，凌花听见了叮铃哐啷的金器脆响，之后眸中金光一晃，就见着落在了地上的一枚金钗。
还不止，除了金钗，还有各种金坠子、金链子、穿成一小串的金叶子和一小把金灿灿的葫芦籽儿，从两小只的衣裳间翻出来，在黄昏的日头下明亮晃眼。
捡起来用袖口擦了擦，在牙边一啃，凌花吓了一大跳：“哪来的这么多金子啊。”
她连忙把院门关上，门栓扣得结实。
江暖道：“二姐姐今日谈成了一笔大生意，很大很大的生意。本来是想去当铺，把娘先前当掉的那些外婆给的钗子、坠子赎回来的。但是那些东西，好像都被人买走了。”
她不用继续说，凌花就已经开始冒泪花了。
她这个娘当得，实在是太幸运了。这么好的孩子，怎么就给她碰上了呢。
凌花抬手，擦了擦眼泪，把那些金器小心翼翼地收好，低声道：“嘘，二姐姐给咱家添金子的事儿，可不能随随便便往外说。”
江暖和江晓都点头。
懂的，要低调。
*
但还在知味食肆的江知味，却一点儿都低调不了。
她去金铺子买首饰时，不小心被沈老太太撞上了。那时候她老人家躲在暗处，没吱声，只笑嘻嘻地看着把首饰往身上紧实处揣的江知味。
“这孩子，出息了啊，我就说嘛，像年轻时候的我，做什么都利落。”
绿腰在旁护着，生怕她乱跑乱跳，把将养了这么些时日刚刚好些的腿脚又折腾坏了。
沈老太太斜睨她一眼：“不用这般小心，我老婆子命长着，一时半会儿折不去。”
绿腰低眉，颔首笑了笑：“老夫人您说笑，我哪是这个意思，这不是怕郎君又得忙官场上的事，又得顾着您，都没闲暇管自个儿的终身大事了么。”
“难得说了句我爱听的。”沈老太太一笑，“这样，晚些时候，你帮我去跟觅之说说。我听说江娘子新开的食肆上了什么快食，那个葱烧大排好似很是不错。就说我老婆子想吃快食了，让觅之帮我去江娘子那儿买一份来。不，一份不够，多买些，给府上的人都尝尝，多多益善。”
*
沈寻到知味食肆时，时辰已经有些晚了。快食区只余下零星几个菜，还葱烧大排呢，盘子里的葱都没留下。
江知味亲自招待，听了他的诉求，震惊：“一百二十份，都要往沈宅送？”
“是祖母的意思。”
又是祖母，江知味兀自斜睨他一眼，心说沈老太太背负得可够多的。
“倒不是不行，只是这一百二十份的菜都得现炒，没那么快。觅之郎君要是等不住就先回去，晚些我把快食送到府上，不收你的外送钱。”
“车子已经在外头候着了，江娘子只管忙自己的，我正好没吃晡食，到外头翻翻食单。”
江知味应下。
大约是不想她另外麻烦，沈寻得知她要做什么菜后，点了一份菜里就有的鱼香肉丝索饼，就是拌面，另加一份鱼香肉丝做浇头。
一开始，沈寻以为，鱼香肉丝就是鱼丝和肉丝的混炒，直到上菜后才发现，碗中好似并没有鱼肉，有的只有嫩滑的猪里脊肉条，并胡萝卜丝、木耳丝，被粘稠的酱汁牢牢地包裹。
鱼香肉丝的红油都渗透进了碗底的索饼中。沈寻用筷子挑起，搅合着一拌，扑鼻而来的鲜香与鱼肉果然没甚大差。
真是奇了，肉丝而已，竟还能做出鱼肉的味道。
肉丝带着索饼一道入了口。那肉丝滑溜溜略过唇舌，一寸一缕都吸饱了汤汁的味道，咸中有鲜，鲜里有甜，带着索饼中那股不由分说的酸辣劲儿，在口腔内肆无忌惮地穿梭。
而里头的胡萝卜丝和木耳丝，又以清甜爽脆的口感，恰到好处地中和了红油带来的油腻。
沈寻都难以置信，他能以那么快的速度吃完整碗索饼，甚至还在桌边喝了三杯浆水，还等了一会儿，才等到江知味拎着盛菜的木桶出来。
“店里的餐盘不够了，再说都放在盘中，没有盖子也容易洒。只能麻烦郎君，把这几个菜桶带回去，到沈宅再找人分而食之了。”
沈寻点头，付了钱。等薛虎他们把快食扛到车上，临走前还到屋檐下逗了逗鸟。
翠嘴显然认出了他，蹦蹦跳跳叫着“呆瓜”“呆瓜”。沈寻比了个噤声的手势：“进了别人的家门，就得有点进家门的样。这些从前连池教你的浑话，快快忘了吧。”
好似真能听懂一般，翠嘴停嘴，叽喳了两声，旋即大声叫嚷：“江娘子吉祥，江娘子吉祥。”
江知味本就在门边目送，被翠嘴聒噪的喊声逗笑，冲沈寻挥挥手：“郎君也吉祥，新年都快过了，还没同郎君说新年安康呢。新的一年，觅之郎君要平平安安快快乐乐呀，不管忙与不忙，都要记得好好吃饭，照顾好自己。”
沈寻在原地站着没动，亦没回头。不知怎的，经翠嘴一提点，他莫名有些脸热。好在是背对着，没有叫江知味发现。
第62章 红烧蹄髈
到了百花齐放、柳树抽出嫩绿小丫的暮春时节,江知味的外卖团队，彻彻底底地组建成了。
最初时候，那些个老员工都在,后来不断地有新鲜血液汇入,叫这支食肆的送餐队伍,变得越来越庞大。
以至于周边不少食肆、酒店，其中不乏中山正店、潘楼酒店的掌柜，都想出了模仿的招数。
薛莹在店里绕着弯，还挺替江知味发愁的：“掌柜的,你说要家家都和咱们一样，做快食、搞外送,那咱们的生意不就被他们抢光了么。”
“那有什么。”江知味说得满不在意，“外送这行当又不是咱们一家独创，这我就要说说你了，咱们的经营秘诀是什么,几日没提醒，就忘了个精光了？”
那十二字秘诀,摆摊的时候好用，开食店了也好用。
薛莹想了想，忽地释然笑出
声：“我知道了,咱们这回走的是‘人有我优’的路子，对不对？”
江知味默默给她竖了个大拇指。
薛莹巴巴凑近些：“那掌柜的可还有什么妙招？”
声音压得很低，除了王婶以外的其他员工都在，都专注地,听得仔细。
没过几日，店里就新做了一批衣裳来。这衣裳从沈记衣料那头定制，有沈寻把关,都在布匹的夹层间，打了江记专属的防伪标识。
清一水鲜艳的蓝颜色，身前是知味食肆的徽记，一个“味”的变体字，身后是仿水墨刺绣的图案，硕大的“知味食肆”四个字，被浓墨重彩的一笔圈成个半
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