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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《汴京食滋味》 【正文完】(第1/2页)
第64章 十三香小龙虾
自打先前与沈记衣料那一役后,潘楼与沈记的背后关系被有心人士巧妙地扒出。
此前本就与之有竞争关系的几家酒楼纷纷下场，在明里暗里的针对之下，潘楼生意大损,原先组建的外送团队作鸟兽散。
据说因为组得仓促,连契书都没签,走时，那些闲汉们拿不到工钱，把分配的衣裳、驴子分而取走，叫那潘楼的掌柜消沉了好一阵子。
而知味食肆,因为规模太小甚至入不了那些大酒楼的法眼，更有沈寻差人,以云氏衣料的名义暗中保护，坐收起了渔翁之利。
夏季最火热的日子来临。
江知味的食肆每日宾客满座，尤其到了麻辣、酱香烤鱼上新的宵夜场，更是根本坐不下。好在早前做的号牌派上了用场,等着吃鱼的客人们都取了号牌，在门前排成一溜长队。
临时等位的小板凳坐完,后头那些站着的客人，把李记食店的门前都包围了。
李记食店不做宵夜，但今日的李掌柜,却站在门前，大大方方地帮江知味照看客人。
他的鸭货店老早回本，每日给他添了不少进账，这会子看江知味就跟看财神爷似的,哪有一开始意欲砸场子的那股嚣张劲儿。
江知味在后厨忙，沈寻在旁，在陈虞婶的指导下学着劈柴。动作笨拙,胜在态度端正、勤快认真。
他们在一起的第二日，就开诚布公，把这个好消息告诉了食肆里的众人。
薛莹一副吃瓜吃爽了的餍足神情，抓着薛虎的胳膊，一个劲地嗷嗷直叫。薛虎被抓痛了也不顾，只咬着牙，闷声不吭，似老龟入定。
一个咋咋呼呼，一个情绪稳定。江知味有时候都觉得，他俩要是能凑成一对也挺不错。
但变故发生在陈虞婶的儿子到食肆里接她那日。
刚下过一场瓢泼的雷雨，地面上坑坑洼洼泥泞难走，怕陈虞婶一个人走不到他们每日相聚的桥头，陈一撑伞到店中，碰见了一个人在大堂中拨算盘算账的薛莹。
两人就那么电光火石地看了一眼，双双看对了眼。
此后陈一每日早起都送陈虞婶到店中，到夜里把她接回去，又会多多停留。
店里也多了许多新鲜的木头做的小玩意儿，撑伞小人的木头摆件、不倒木翁，后来多了一个打磨得亮晶晶的木算盘。
最后在他俩关系升温前，送来的是一对刷了彩漆的交颈鸳鸯，被薛莹放在床头，每日起床一看见，就痴痴地笑个没完。
薛虎也挺替薛莹高兴的。他俩的名字本就像兄妹，加上薛莹没有家人，在江知味的提议下，他们结拜成了义兄妹。
搞得陈一每回来时，都得巴巴地喊他一句“大舅哥”。之后便见薛虎原本严肃且淡定的脸上，瞬间浮起灿烂的笑意。
*
这日，江知味照常在食肆中忙碌。
其实早前，在刚把知味食肆开起来不久，她就做了一个大胆的决定。
她去了铁屑楼，花了一些银钱，请那铁屑楼的犹太掌柜帮她从外头引进一样彼时大宋还无人见、无人听闻的物种。
那东西被悄悄地送来，悄悄地养在了程磐谷的池塘间，就是那位先前为她供给莲藕的小贩。
在江知味的指导下，程磐谷把那东西养得又肥又多，如今就出现在了知味食肆的餐桌上。结着红厚的硬壳，肉不多且纤细的钳子高举着，在彼时的宋人眼里看来，古怪、新奇，许多人不知道该怎么下手去吃。
却热气腾腾，端上桌时就有馥郁的鲜辣味，更是添了十三香的缘故，那辛香味层层激荡，像浪一样，被夏日款款的晚风，推到了食客的鼻息间。
食肆的显眼处，贴了许多张“小龙虾食用指南”，带文字、图解，还是那熟悉的画风，显然是沈寻的手笔。
而那些原本冲着新奇落座的食客，也都被小龙虾的魅力深深折服，无论是麻辣、十三香，还是清蒸龙虾蘸秘制料汁，都成为了汴京城夏夜里令人难忘的滋味。
知味食肆的名声在小龙虾之后彻底打响，隔三差五有人来商谈合作。那鸭货加盟店都多开了两家，分别位于内城的南、北角，再来一家，可就把汴京城的东南西北中都攻陷了。
就在这天，在江知味以为又是合作上门时，撩开帘子，见到了神色落寞、一言不发坐在大堂中的宽婶。
宽婶穿得一身黑，鬓边还簪了白花，明眼人一看就知道，这是家里办丧事的穿着。
江知味吓一大跳，迎上前，却见宽婶老泪纵横，边哭边笑道：“江娘子，我终于解脱了。”
没人想到结局会是这样。宽婶与李浦的和离一直谈不妥，李浦气急，又想打人，却因为身子需乏刚抬起手来就悻悻放下。
宽婶以为，那晚他如从前一般宿在外头，没想到第二日、第三日过去，都没见着李浦回家。
第四日，衙门的人来找她，说是从蔡河里捞上来一个人。那人正是喝醉了一头栽到河里再也没起来的李浦。
李浦早年在汴河边上做纤夫，凫水功夫了得，若非吃了太多相克的吃食身子太虚，按说不至于这样。
宽婶觉得是自己害死了李浦，消沉了好些天。但在这日天光大亮，看见学哥儿肩上托着柔姐儿踩着晨曦归家，手里还拿着一大袋刚出炉的肉花卷，面上笑意荡漾时，突然就觉得，她该高兴，该振作起来的。
宽婶仰头：“江娘子，我想来问问，店里还缺人手吗，我能加入吗？”
“缺，缺得要命。”
这是大实话，尤其小龙虾上市后，薛莹和薛虎忙得焦头烂额，连王婶都来帮着点菜、上菜。
甚至陈一每天夜里，都来食肆里打白工收碗、擦桌，但还是很忙，一到散客，一群人就跟霜打的茄子似的，都累蔫了。
于是店里又多了个孩子要带，六个了，凑在一起都是魔丸，闹腾得紧。好在容双的女儿自三月间生下来后，她闲着也是闲着，就到店里专程照看这些小的。
看热闹不嫌事大的江暖在某一个秋季的早晨，把家里的猫狗都打包了带到食肆。
猫狗都大了。
刘海不负众望，长得威风凛凛，虽是个母狗，体型却硕大，体重奔着八十斤去，站起来双手一抬，能搭上江知味的肩。
她头上的黄白刘海花纹，自她大了以后，就像是大将军头上的头盔，往门前一站，那双绿豆小眼滴溜溜地扫视过往行人。
好在性格十分温润，从不主动追人、扑人，唯一爱好，就是和翠嘴隔空对骂，她嗷一声，翠嘴“呆瓜”一句，再“嗷”一句，翠嘴扭身，把屁股挤到红木鸟笼外，瞅准了她的脑门发动鸟屎攻击，叫“臭婆娘”。
这时候的刘海，就会很嫌弃地把脑袋甩干净，把两只猫从后院叼到檐下来，喵喵喵旺旺旺地叫个不停，一听就骂得很脏。
客人们看了都直笑，不失为食肆门前，一道与众不同的风景。
至于家里的驴子，江知味也是后来才发现，沈寻说的没错，他那头巨鼻大驴，的确“爱”上了她的家驴。
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