主母生存指南: 13、第 13 章

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    此时还没有“茶圣”的出现拯救饮茶文化,茶叶一般都和各种调料一起煮,好这口的小娘子们还是在少数。

    但祝明璃早早就让茶水房的丫鬟收手,停止虐待茶叶了。现在虽然做不到十步煎茶,但基础的泡茶总是能做到的,这样做出来的茶饮味道清淡,口有余香,提神效果也不减。

    奶茶的茶叶是提前烘烤过的,能让茶滋味更浓,小丫鬟们一早就起来熬奶茶,将糖块熬化,呈焦糖色后便放入牛乳与茶叶一起熬煮,最后加入奶酥,过筛,简易版的黑糖奶茶就做好了。

    果茶的茶汤却是冷泡出来的,保证清香的同时减少苦涩感,搭配捣烂的葡萄,清甜解渴。

    小娘子们叽叽喳喳地挑选试喝,不需要额外活跃气氛,一入座,场面就已经热闹了起来。

    “葡萄果茶虽叫茶,却一点也不苦涩。”

    “好香甜,加了乳酪居然一点也不腥膻,我还以为是胡人常喝的咸鲜味儿呢。”

    “确实格外浓郁,我要这个,给我斟一大杯。”

    大家你推荐我,我推荐你,说笑成一团,丫鬟穿梭其间,手脚麻利地斟茶,倒试喝的小杯。

    很快黑糖奶茶就见底,凉亭旁的茶炉便派上了用场。炭火已熄,余温将提前备好的奶茶温得刚刚好,立刻就能续上。

    祝明璃本想做出吸管来,可惜试了芦苇和荷叶,都不太适合,只能作罢。

    所以小娘子们一人配了一个圆勺,方便舀起杯底的珍珠。此时还没有木薯,只能用藕粉、糯米粉代替,口感差了一点,但模样更晶莹剔透。

    对于吃过精加工珍珠的祝明璃来说,藕粉珍珠差强人意,但对于没见过这种吃法的小娘子们来说却是稀奇。

    又软弹又有嚼劲,嚼碎来还有红糖味在嘴里散开,极其上瘾。

    她们眼睛都亮了,也顾不得客气,一边惊叹一边向丫鬟讨要更多。

    “杯底的是何物?”

    “再给我加点。”

    她们吃得开心,也就是厨房有功,传菜丫鬟们一个比一个热情温柔,恨不得把她们喂撑。

    饮料的新鲜热度还没过,小甜点又出来抢占风头。

    这次不需要挨个伺候,丫鬟们端着托盘,上面摆满了各式各样的小份甜品,顺着长桌一溜排开,每一份甜品都是两口的量,瞧着精致,吃着也不会腻。

    甜的有杯子蛋糕,奶油小面包,蜂蜜小面包等等,咸口的有肉松小贝,咸蛋黄毛巾卷,鸡排三明治……

    小娘子们惊呆了,哪见过这种场面呢。

    这比选饮子还难下手!

    丫鬟领队在一旁温柔提醒:“小娘子们早膳用得早,想必一路过来也乏了,吃些小糕点垫垫肚子。”

    满桌无言。这么丰富,谁能忍住不每样尝一口?这只是垫垫肚子的程度吗?

    礼部侍郎家的王五娘坐在沈令仪右手,闻言下意识转头朝沈令仪看去,以为好友会和自己一起惊讶不知如何下手。但沈令仪作为试吃员,早就被祝明璃喂了个遍,短短十日腰身都粗了点。

    所以王五娘只能看到满脸淡定,非常有主人风范的沈令仪。

    不是,你不是无父无母艰辛打理中馈的小可怜吗,什么时候发达了?!

    见大家眼花缭乱,一时无人动手,沈令仪只能从容出声道:“肉松小贝不错,大家可以试试合不合口味,两口的量,也不至于耽搁午膳。”

    有人出声问:“肉松……是何物?”

    沈令仪免不得解释一番。

    此时大多数人对猪肉有偏见,一是因为猪的生长环境脏污,连带着觉得猪肉也是下乘,二就是因为猪肉的腥臊味很难掩盖,味觉敏感的小娘子难以忍受。

    有些人犹豫,有些大胆尝试,无论吃的哪一个小碟儿,入口皆惊艳无比。

    好特殊的口感,好奇妙的质地,好香浓的味道!

    “这肉松上黑色的脆片是什么,味道与肉松竟然融合得刚刚好。”

    “肉松完全不腥!”

    “为何能做到如此鲜香,回味还有甜?”

    叽叽喳喳的,又闹哄哄成一团,一点儿也没有往常的拘谨优雅,你说我笑,开心极了。

    沈令仪解释不及,自有传菜丫鬟解释,她们早排练过无数次的站位,就在这个时候派上了用场。无论是上菜,还是服侍小娘子,都完全不会挤。

    才开始大家还只挑自己面前的,等尝过味道后,便开始伸手拿远处的,最后干脆坐不住了,直接站起来够远方的。

    这个时候完全忘了等会儿还有午食,全顾着眼前的吃。

    其中一位小娘子在自家阿姐的强力推荐下,终于决定要尝试一下肉松小贝,姐俩一边说一边转头看,发现老长的桌案上,竟然一叠儿也不剩了。

    小娘子不过八岁,见到对面小娘子吃得那叫一个香,当场心态就有点崩。

    她姐姐连忙转头问丫鬟:“还有肉松小贝吗?”

    丫鬟有点尴尬,完全没想到这个量不够。祝明璃当时交代过甜品不是正餐,只是用来垫肚子的,但甜品小作坊那边还是按照了两倍的量来准备,没想到现在居然抢光了!

    “小娘子,确实是没有了。”

    完了,吃不到的,更馋了,气得姐俩连端几个碟子揽到自己跟前。

    眼见着桌子上的甜糕越来越少,沈令仪站出来主持大局:“大家现在垫了肚子,咱们是不是可以开始玩耍了?”

    这话一出,谁还能说自己还想吃呢?大户人家的小娘子,一幅饿死鬼模样,太丢人了。

    手慢的遗憾,手快的很撑,各有各的状态,齐齐整整地回答:“开始游戏吧。”

    便有丫鬟上来收碟,撤桌,这也是排演过无数次的,手脚极快,排成长列进出,很快就撤干净了。

    然后又有丫鬟端来轻便的方桌和窄桌,方桌负责游戏,窄桌则拿来放饮子。

    纱帐透风,甜品的香味很快散去,大家的注意力被新的物什吸引。

    方桌摊着一张极大的纸,上面画满了格子,其间写着不同的小字。

    第一波值班的丫鬟换人,轮值的丫鬟替上,为大家解释游戏规则。

    “此盘名为‘大富翁’。”

    此时很流行双陆,靠掷骰子算步数走棋,先走到对方刻线以内,则为获胜。本质来说,和大富翁的底层规则一致,只是大富翁增加了许多趣味,有惩罚有奖励,能买地能卖地,一盘可以玩很久。

    纸多黏几层,涂上浆糊风干变硬,便成了粗糙的卡牌。祝明璃凭借记忆写了一大堆,变成厚厚几摞摆在桌子旁。

    由于人数较多,游戏分成了三组,六人一组,剩下两个年岁低的小娘子在一旁观看。

    大家一开始还有些迷茫,但一上手就懂了。

    “这和双陆一样嘛,只是棋盘变成了方格子。”有小娘子笑道。

    很快,她就发现自己错了,这比双陆规则更多,却一点儿也不复杂。不

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