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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《主母生存指南》 17、第 17 章(第1/2页)
他临时出行，久久未归，一开始仆役们肯定会像往常那般，日日洒扫。但时间久了，定会松懈，更别提一走就是月余。
所以沈令文已做好了规划，回院先让人烧水以备沐浴，再吩咐丫鬟细细除尘，熏被。等他沐浴时，遣人去大厨房让厨娘热点煎饼垫肚子……
又累又饿的沈令文拖着身子朝院子里走，迈入院门后，就等着仆役们开口行礼，他就可以开始一连串的吩咐了。
同他预判的一样，仆役们停下脚步，纷纷朝他看来，此起彼伏的行礼声响起：
“二郎！”
“二郎回来了。”
沈令文点头回应，终于走到院中了，有气无力开口：“烧水，我要——”
刚说了两个字，就见到两个丫鬟从屋里出来：“二郎可要先沐浴？浴汤已备好。”
沈令文的后半截话卡在喉咙里。
咦？
难道门房给三房传话的时候，也顺便给他的院儿里传话了？
但这些丫鬟们何时办事如此妥帖？他人还未至，热水已备好。
难道是换了主母，府里人手变动，她们担心自个儿处境，于是格外手脚利落？
抱着这种怀疑，他迈入屋内，朝沐浴间走去。
干净的衣裳早已备好，整齐地挂在一旁；浴桶旁备着的烫水冒着白汽，以便主子随时添水；澡豆、巾子等摆放在不知从哪寻来的置物几上……
沈令文回忆了一下，确认自己院里的仆役没换人，还是以前那群啊。
见他站定，大家便往外走准备回避。沈令文连忙嘱咐道：“遣人去大厨房叫人给我热点饼子垫垫肚子。”现在时辰不早不晚的，不是用膳的点，想吃顿丰盛的饱腹餐是不可能的。
丫鬟们非常顺畅地答道：“二郎，大厨房那边已经得信儿了，估摸着一炷香就送到。”等他洗完，正好能吃上热乎的。
沈令文：“……”
他都要怀疑自己已经睡着了，正在做怪梦。
见他盯着大伙儿不说话，小丫鬟们有点害怕，小郎君没有让人服侍沐浴的习惯呀。主母可说过，在她的眼皮子下，男主人绝不可以轻薄丫鬟。
见状不妙，先撤为敬。
留下沈令文在震惊中除衣解发，迈入浴桶——怎么连水温都如此合适？！
他不知，祝明璃为了保证以后自己回府的第一时间就能舒坦，所以制定了规矩，洗漱、吃饭都是有严格流程的。
以往主子回府，想吃点热乎的垫肚子，总是要让人去讨要。因为万一主子不饿，自个儿跑去要回来算怎么回事？且谁去也是个问题，毕竟以前这些职责是没有细分的。
祝明璃在自己院子里定了规矩了，绿绮焦尾两个誓要成为“总助”的大丫鬟就把这套规矩传了下去。
沈令文回府，门房传讯，备水、备衣、熏被、去大厨房要吃食……一整套规矩，各司其职，完全不会混乱。
也不用担心多做多错，或与其他人争抢讨好主子的活计而生出矛盾。
沐浴洗漱，一身的疲惫散去一半。沈令文穿戴整齐，推门，丫鬟们立刻过来开窗散气，收拾沐浴间。
吃食已在案几上备好了。
祝明璃是不在大厨房用膳的，但自己这儿都改善了，大厨房也是顺手的事儿。
大厨房备热食，是怕沈令仪和二房双子饿了，能随时吃上热乎的。
才开始是用熄了火的炭热煎饼。煎饼放在鏊子温着，会变得过脆过硬，只能用炊饼笼子蒸，于是带油的煎饼又变得软塌塌的，加上馅儿是羊肉，太腥膻。
第一旬汇报，绿绮向祝明璃反应了这个小问题。
祝明璃立刻给大厨房规划了菜单。
沈令文看着面前的碗碟，饼、羹、汤，竟如此丰富。
煎饼换成了肉夹馍。此时有一种类似肉夹馍的饼，名为“古楼子”，烧饼里夹巨量的羊肉，一般人真吃不下。
祝明璃做了改善，首先，量减少。其次，羊肉用辛香料卤制，这样温在锅里越久越入味。外层的饼舍去油脂换成软嫩的白馍，这样复热也不会油腻。
沈令文洗漱过后饿极了，迫不及待拿起肉夹馍品尝。
白馍绵软，馍心充分吸收卤汁。羊肉嫩滑，丝毫不油腻，肥肉剁碎后晶莹透亮，肉香和卤香融合得恰好，一口下去忍不住直吸溜。
士别三日当刮目相待，大厨房何时手艺这般精进了！
他却不知道用猪肉做的肉夹馍更加美味，只是沈绩每月俸禄包含七八只羊，祝明璃不好这口，所以全让大厨房处理了。
沈令文咀嚼得十分敷衍，一口气狂塞，三下五除二吃完肉夹馍，差点噎得翻白眼。
可惜只有一个，剩下的被练武完的沈令衡早要走了。
沈令文一边震惊美味，一边端起醋汤。这是早食做的馎饦剩下的面汤，加点醋，撒点葱，简单清淡，酸中带鲜。
很简单的汤，却极其解腻，与肉夹馍搭配起来竟如此合拍。一仰头，全干了，肺腑那叫一个通透。
他忍不住轻叹一声，竟生出一股没由来的感动——还是家里好！
饼吞了汤干了，面前只剩一碗羹。
羹和以往也有些差别，首先肉很少，只作提鲜，否则总会腥膻。再往里面加各种蔬菜丁，营养均衡的同时增加清新感。
陶釜小火慢熬，米粒爆花，熬成胶状，绵软的口感又能嚼到略脆的菜丁，有清爽的鲜甜感。
沈令文已经惊讶不过来了，唏哩呼噜把羹喝完，放碗、擦嘴、摸肚子，长叹一声——太舒服啦。
吃饱喝足，身子都轻了，他沉溺在美味的幸福中思索：不用怀疑，这一定是那位三叔母的功劳。
丫鬟们见他吃完，手脚利落上来收拾。按理说用完膳，要消食后再睡觉，但神令文累得不行，管不了那么多了。
“把被——”刚说了两个字，想起来了。今时不同往日，有那位三叔母在，还需他多嘴吩咐？
果然，进了里间，熏香清淡。时令更改，寝被也跟着换成稍厚的，已被熏得松软，一切是如此地井然有序。
沈令文站着发了会儿呆，不知道如何感叹。原来人在太享福的时候是说不出大篇文章的，只剩晕乎。
一觉好梦，醒来已是暮食时分，又感受了一下大厨房的改良菜品，吃得干干净净，唏嘘以前竟不知道用膳可以如此惬心。
*
翌日一早，天还没亮沈令文就翻了起来，早早地赶去沈母院里请安，想着应当能见到三叔母，便能顺势跟着她回院，赠礼赔罪。
结果没见着祝明璃人，一问，哦，人家根本不来请安。
经过昨日那一连串的惊艳，沈令文一点儿也没觉得祝明璃无礼。与祖母商量好了不来打扰，便没做个虚情假意的模样，是个爽利人。
在这倒是见到了阿姐沈令仪，两人一同陪沈母用完早食，告退离开。
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