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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《在童话风的异世界开小酒馆》 90-100(第10/14页)
围的“战火”烧得很旺，有人粗鲁地在砍巨大的肋排，有人在用啤酒炖卡甫里塔牛肉，有点类似古巴菜式，看来竞争者们都不容小觑。
其实做牛肉也很不错，比如川味小炒黄牛盖浇饭，但是叶晚拿不准这些审评能不能吃辣。
她重新低头，煸炒洋葱又加了一勺白葡萄酒，王宫用的白葡萄酒果香都浓烈许多，在入锅的瞬间爆开，炖到奶白的鱼高汤里要再加些淡奶油，这些味道会更加浓郁。
鱼片要在接近尾声的时候放，稍微过一下滚烫的汤汁，让鱼肉微微卷曲成漂亮的白色花朵，最后打个鸡蛋在中间。
再把米饭盛出来倒进去，一份蒜蓉蛋黄鱼羹泡饭就做好了。
她做的甜品做的是一份柠檬凝乳挞，叶晚做甜品的水准算不上炉火纯青，只选了一份中规中矩的，不过其中也加了些小巧思，挞底下铺了层脆脆的燕麦薄皮，这样吃起来会更加的酥脆可口。
当刻钟沙漏流掉最后一粒沙后，所有人都停下了手中的锅铲。
严厉的蓝眼睛大厨带着两个徒弟在一个个经过那些精致烹饪的、香气扑鼻的菜肴，刚刚热火朝天的气氛瞬间寂静了下来。
叶晚觉得自己前面那位厨师做的番茄炖牛肋排看上去就十分美味，但是他被淘汰了。
“味道不错，摆盘不够精致优雅。”大厨如此点评道。
叶晚默默看了眼前的蒜蓉蛋黄鱼羹泡饭，这其实是仿的法式奶油炖鱼，摆盘也算可以，应该没有问题。
很快蓝眼睛大厨走到她面前，伸出银勺尝了一口浓汤。
叶晚觉得他眉头似乎舒展了些，这汤醇厚丝滑，香料适中带着洋葱和白葡萄酒的微甜，鱼肉切得很薄入口即化，她最后加了些柠檬汁来防止奶油因过于丰腴而造成的腻感。
厨师长满意点头，又切下一小片柠檬凝乳挞，酥脆的燕麦挞底应声碎裂，冰凉酸甜的柠檬酱带着浓郁果香和奶油一起涌入口中，十分清爽，像是初夏的柠檬森林。
厨师长眼中流露出一丝赞许，对着后面记录的学徒点点头。
叶晚松口气，这下稳了。
“你一定要等我啊，尤安。”
第98章
原本以为这样就算过关了, 没想到竟然还有第二场考核，第二场倒是不用煮饭了，但是是是笔试, 大家被带到一个窗明几净的房间内, 每人都发了一张羽毛笔、一瓶墨水和羊皮纸。
羊皮纸就是试卷。
叶晚本来带着松饼,结果监考官不准带魔法生物，叶晚只好把它放在考场外头，搞得松饼一屁股坐在花坛边，看上去老大不高兴。
作为应试教育环境下成长起来的小孩，叶晚对考试这件事还有点发怵, 特别是看到那张羊皮纸写得密密麻麻，还要分基础知识、情景分析和食材创新各个模块以后, 她更是大大叹了口气。
这试卷的内容千奇百怪的，有叶晚根本答不上来的题目，比如给一位尊贵的伯爵上菜，银制汤勺与汤碗碰撞发出的声响要小于多少分贝才符合礼仪, 叶晚默默吐槽道：
“我真是无语了，到底是招聘厨师还是服务员啊！”
其他的题目倒是稍微正常了一点,但是也不太正常,例如来自迷雾之海的人鱼海苔与来自钟鸣树之地的钟鸣果一同烹饪会产生什么样的后果？
这个叶晚倒是知道，迷雾之海的人鱼海苔是一种能提鲜的珍贵材料, 之所以叫人鱼海苔，是因为这种海苔只生长在迷雾之海的礁石底下, 一般只有人鱼族能摘取到，罗蕾莱还给她寄过一些，叶晚煮阳春面的时候稍微放上一点海苔提鲜，面都会变得加倍好吃。
而钟鸣树之果像个黄橙橙的闹钟,两个东西叠加在一起，食客吃了会像闹钟一样不停尖叫，如果出现在正式宴席上，那会非常令人尴尬。
但是人鱼海苔这种提鲜的调料为什么会跟甜到发腻的果子放在一起煮，他是提也不提啊。
最后一题甚至还是主观题，洋洋洒洒写了一堆：王国酒窖有一桶超过百年的野火鸡烈酒，由于年份过高，导致使用该酒烹饪时可能会出现小小火苗，请你用该酒作为烹饪调料制作一份美食。
叶晚只好硬着头皮写。
当一枝矮人工艺的蜡烛燃烧殆尽的时候，试卷也写到尾声。
“考生们”哗啦啦往外走，眼下临近午饭时间，王宫很大方，让所有人都去吃午饭，午饭也很不错：炖牛小排、辣味鱿鱼细面配天使蛋糕。
这个天使蛋糕扎实绵密十分好吃，那个好心解答叶晚问题的女孩又坐在她身边：“我叫阿梅莉，是一名流浪美食家，你呢？”
“我叫爱丽丝，你好，不过流浪美食家是什么？”
“哎？你不知道流浪美食家吗？就是满世界流浪寻找美食的厨师。到目前为止我去过了甜品王国、安娜塔西雅城、同盟岛，前些日子来了奥森纳的王都，听说王宫在招聘厨子，我来试试。”
叶晚来了兴趣，因为阿梅莉讲的那些游历故事都非常的有趣，比如在同盟岛，那里有一年一度的丰收节。
在那天，厨师们会坐上热气球，在热气球上做好食物精准投放到地上准备的篮子里头，他们的传统美食是蘑菇炸肉丸，撒上辣椒粉和干酪碎味道非常完美，岛民都很爱吃。
再比如独眼巨怪岛有一座地下城，那里的地下河有一种十分美味且肥硕的白鱼。
“因为有火山熔岩，那里的岩石都是热的，天然就可以用来烤鱼，石壁角落还有长得像木耳的菌类可以凉拌当配菜，这恐怕就是大自然的威力了。”阿梅莉开心的说。
她又提到误入某个黑暗森林的夜晚，被精灵巡林客邀请一起参加月圆之宴，酒是花露酿造的酒，甜品也是各种花瓣和坚果制成，味道非常好。
有一次阿梅莉还去过绿洲小镇，她在沙漠里骑着骆驼走了三天才找到有水的小镇，这个镇子在沙漠中心，风一吹就扬起大量的黄沙，小镇人不多，也只有一个小饭馆。
老板是个猎户，基本猎到什么就煮什么，一口黑色的、油腻腻的大锅常年沸腾着，里面是褐色的类似咖喱的浓稠液体，老板会在里头野山兔、鳌蝎、辣椒以及说不上名的块茎和野菜，看上去很可怕，味道却极其鲜美，配着黑面包很好吃。
叶晚对此也十分向往，她也曾经偷偷想过背着行囊环游这个美丽的异世界，如果松饼和尤安也愿意陪着她一起就更好了。
她们正闲聊着，一位仆从匆匆拎着一张羊皮纸从门里出来：“接下来报到名字的留下。”
叶晚有些担心。
阿梅莉问道：“你最后一题，就是用野火鸡酒那一题，你写了什么料理？”
“我准备用它制作火焰巧克力，或许做成飞天扫帚的形状，橙色火焰可以包裹住球体，那样看上去很酷。”
她甚至设计了巧克力内陷，要做成如同岩浆的流心，或许再加一些黑胡椒、肉桂来提升风味。
“你呢？”叶晚问道。
“一种火焰牛肉。”阿梅莉耸耸肩：“瞬间高温喷起来的火焰会将肉的腥气去干净。”
“听上去也很不错。
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