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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《岭南小厨娘》 50-60(第3/16页)
“那等我尝尝再说。”那人含糊不清开口，飞快将五花肉塞入口中，“咔嚓”一声油脂在口中炸开，肥瘦相间的猪五花，酥脆弹牙，焦香的油脂与肉汁完美融合，肉香四溢。咀嚼之下，果真如青芜所言，五花肉还带着荔枝的甜香，与他在宝德楼吃过的全然不同，若真要比较一番，显然林记这外焦里嫩的烤肉更胜一筹。
连猪五花都能烤得这般美味，羊肉味道肯定更好。
那人想着，三两口将五花肉吞下，挤开身边几人，扑到炭炉前，举着手就喊，“要五串羊肉串，十串五花肉，两串翅中。”
“好嘞，您稍等！”青芜霎时喜笑颜开，果真如娘子所言，只要食客尝过烤肉，就不会再觉得羊肉串贵了。
有一人起头，接二连三就有食客往前来，没一会装着吃食的碟子就空空如也，后面的食客还在不停地往前挤，无奈之下，青芜只好高声道：“诸位排好队莫急，今日的羊肉串大约有一百串，我家娘子说了，头一日卖炙肉，限定每人五串，猪五花跟鸡翅量足，管够！我家娘子还说了，今日点炙肉的食客，消费过一百文的，每桌免费送一壶酸梅汤。”
猪五花跟鸡翅中的价格便宜些，五十文就能买上五串猪五花，三串鸡翅中，一串翅中上头有两个，算下来三串便是六个，这价格对于寻常百姓来说还算能接受。
更何况本来在林记吃暮食，随便点上两个菜就要一百文以上。
“青娘子，这一百文都得点炙肉吗？”人群中有人问道。
“不用，我家娘子说，只要今日暮食总共超过一百文就送。”青芜笑着应声。
等到王峥从宝德楼过来，才走到巷子口，就闻到一股浓郁的掺杂着烟火气的肉香，人还没走近，就瞧见林记门口排了长队，甚至连门口摆的小桌都坐满了食客。
王峥这才意识到林记食肆的生意确实不错，他目光扫过四周，只见昌平街之外的两家食肆门可罗雀，显然客流都被林记一家抢了，如今虽还没有影响到自己的酒楼，但按照林记这发展趋势，要不了多久就能同自家的酒楼分庭抗礼了。
他眉头紧皱，抬脚就往林记门口走去。
“郎君？果真是你！”坐在门口的赵婶娘瞧见王峥目露惊喜，“您怎么得空来此？”
王峥侧身躲开赵婶娘伸过来的手，面色沉郁，咬牙切齿道：“我不是同你说过，往后见了我就当不认识我，滚开！”
原以为赵婶娘会识趣离开，却不想她又往前走了两步，搓着手开口，“这不是因为那臭丫头的食肆生意火爆，我这酒肆生意一日比一日差，想问问您那酒楼能不能从我这进些酒水？”
闻言，王峥不可思议地转过头，盯着赵婶娘瞧了好半晌，又扭头瞧了瞧两家只隔了一条街的距离，冷笑一声，“我可是听闻林记的吃食也是搭着酒卖的，你这酒肆跟林记就隔了一条街，怎么那小娘子没从你这买酒？”
“郎君您是不知道，那臭丫头跟周家走得近，周家那两口子是吃里扒外的，不帮衬着街坊邻居，反而帮着那臭丫头去外面寻了家酒肆进酒，这不她那生意越好，我这酒肆愈发冷清。”赵婶娘将人带到角落，想到先前自己去林记想揽下供酒的活计，却被那林书晚笑着推脱的事，脸上谄媚的笑也挂不住了。
咬着牙就道：“也不怕郎君笑话，这些时日我家酒肆一点生意都没有，郎君若是不能帮我解决此事，那我就要去跟晚娘好好说道两句了。”
听出赵婶娘的言外之意，王峥眸中划过阴沉，面上露出一抹笑意，脚尖碾着地上的蚂蚁，道：“赵娘子帮了我许多，我自然心存感激，钱家酒肆的事我自会放在心上，还望娘子再等上几日，到时我会给娘子一个交代。”
“我便先谢过郎君了。”得了王峥承诺的赵婶娘，心中的烦闷一扫而空，当即喜笑颜开。
瞧着赵婶娘走远的背影，王峥脸上的笑意渐渐敛去，扶着桃枝的手一用力，将树枝折断，心中暗骂不知死活的东西，竟威胁到他头上来了。
王峥目光阴郁盯着热闹非凡的林记，就瞧见姜家剩下的那个娃娃脸上带着笑，捧着装满炙肉的碟子穿行在人群中，偶尔还有相熟的食客投喂他两口吃食。
“谨哥儿，我听姜婉掌柜说，如今你在兴华书院读书，怎么今日还在端菜收账？难不成日后想继承你阿姐的食肆？”一位身形壮硕的食客，端着酒笑着打趣来给自己送炙肉的谨哥儿。
“郎君您这话说得不对，我读书也不影响我归家帮着铺子干活。” 谨哥儿把碟子摆在桌上，又点着忙得脚不沾地的姜婉跟周婶娘，“您说哪家的孩子能瞧着姑母婶娘阿姐忙得脚不沾地，还心安理得地在屋中歇息。”
这话说得倒是没错，因着炙肉，今日林记的生意比往常还要好，而林记除了在灶房忙碌的林书晚，里里外外统共五个大人，若是没有谨哥儿两个孩子帮着送菜，确实忙不过来。
柜台后面那个老头，头发花白，想来林娘子也不会让他帮着跑前跑后，思及此，那大汉挠着脑袋讪讪一笑，未再多言，心中暗自嘀咕，这两个娃娃也不知道林娘子怎么养，聪明伶俐。
再一想自家那个小霸王，当即眼前一黑，捧起酒杯饮了一口，嗅着刚烤好的炙肉香味，他再没空胡思乱想，一手抄起鸡翅中，张嘴就咬，“咔嚓”咬破焦脆的外皮，充盈的肉汁在口中炸开，鲜甜的滋味在口中炸开。
大汉眼睛一亮，三两口就把鸡翅吃得干干净净，又冲着青芜喊道：“劳烦娘子再给来五串鸡翅，这鸡翅的味道实在太好了，我还从未吃过带着甜味的炙肉呢。”
闻言，青芜笑道：“这是我家娘子独门秘方，蜜汁鸡翅。”
外头食肆座无虚席，薛娘子烤串烤得手都停不下来，灶房中的林书晚也好不到哪去，大多食客都只是点了一两串炙肉尝尝味，多数还是点林记招牌菜。
等到月上中天，林记食肆的食客才陆陆续续离开，林书晚在后院捶着自己酸痛的胳膊，瘫在院中的藤椅上，没来由的觉着自家食肆有些小了。
其实早在一个月前，就有不少食客怂恿林书晚扩店，但那会她心中惦记着酒坊，总觉得手头的银钱不够用，故而一拖再拖。
直到今日炙肉一出，食肆里头挤挤挨挨，甚至好些食客自发与旁人拼桌，就这样，外头还排了长队，或许是该把铺子扩一扩了。
明日朝食之后就去牙行瞧瞧，能不能寻到一处地段好的铺子吧，其实林书晚最中意的还是自家东隔壁那间宅子，若能将隔壁那间买下来，那时最好的。
次日，林记食肆做完朝食生意后，林书晚立马让青芜关了铺子门，她拉着姜婉跟宋老算着如今手头的银钱，顺道同他俩说着自己想买铺子的打算。
第53章 三鲜肉丸汤
◎肉丸又鲜又嫩还十分弹牙，再放入菌汤中煮熟，肉丸吸收了菌子的鲜美◎
姜家几口人围着桌子坐了一圈, 薛娘子跟秦语早早去了后院，走时还带走了青芜跟安姐儿，眼下前厅食肆里头只有林书晚母女跟宋老三人。
林书晚捧着钱匣子, “哗啦”一声，她将钱匣里头的银钱全部倒在桌上, 一边数一边用麻绳串起，没一会手边就多了十数串铜板, 单这两日，林记就赚了十几贯钱, 折合下来大约十五两银钱
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