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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《岭南小厨娘》 90-100(第4/14页)
菜园里头随风摇曳的韭菜，心念一动，“那就有劳秦娘子去剪些韭菜回来，择干净了，再把盆里养的花甲取些出来，把肉剔出来。”
两人说着话，林书晚手中的鸡蛋也搅拌均匀了，同方才舀出的豆浆冲在一块，搅和均匀后，上锅蒸熟之后，一道简易的鸡蛋豆腐也就做好了，剩下的不急，鲍汁豆腐最要紧的除了鸡蛋豆腐以外，便是最上头的那层鲍汁。
若要规规矩矩的将鲍汁熬出来，恐怕到今日天黑都吃不上暮食了，故而林书晚讨了个巧，直接取了先前熬好的鸡汤，随即翻箱倒柜总算是在橱柜的最里头摸出了年前晒后的干贝，抓了一小把摆在碟子中，往里头加了些葱姜料酒，最后加入温水没过干贝，等到上锅蒸软，便能用了。
这便是简易鲍汁鲜味的来源，于是没一会，林记的灶房里头就弥漫着一股咸鲜的味道，里头似乎还掺杂着咸湿的海风的味道。
就在林记灶房忙得火热朝天的时候，长安街的宝德楼三层靠里的包间里头坐了不少人，为首的便是同林书晚有过一面之缘的裴知州，他面色阴沉，手指有一下没一下的点着桌面，忽而冷笑一声，“我听探子来报，林记那位东家正是林侍郎之女，听说她也在查林侍郎的死因，以往有江世子护着，我实在寻不到时机下手，眼下他离开了廉州，想来没个三五月的工夫是回不来的，不如我们一不做二不休。”
裴知州细长的眸中划过一丝阴狠，手掌抬起，比了个砍头的动作。
坐于他身侧的贾茂迟疑片刻，还是说出了自己的质疑，“大人，虽说那法子干脆，但您可曾想过，若是江世子从京中回来，查明我们对林娘子下手，可还有我们的活路？”
闻言，裴知州满脸郁燥，“嘭”的一声将手中的杯子放在桌上，“那你说该如何？账本丢了，那位江世子手中由捏着我们买卖官职的证据，这也就罢了，连林记那个臭丫头都险些查我们身上，这便是贾参军你之前做得扫尾？”
劈头盖脸挨了一顿骂的贾茂，低垂着头，眼中划过狠意，语气却依旧毕恭毕敬，“大人莫急，属下有一法子可解大人之愁，您想，江世子也是男子，男子自然都是贪财好色之人，我听闻京中平康坊有位花娘，身形窈窕，姿容倾城，最奇特的便是她身上带着的异香，最是勾人心魄，正巧那位花娘的主子与我是旧识，大人若是觉着此法可行，我这就写信让他将花娘送入江世子府中，若是世子将此女收用，我们再塞些钱财，此事便也能过去了。
“若他不近女色如何？”裴知州面色逐渐缓和，但心中还有几分疑虑，毕竟先前他不是没想过以女色诱之，但他送到江府的女子，还没进门就被江府的管家笑盈盈地拦在了门口。
“酒过半旬，加上暖情香，不怕江世子坐怀不乱。”贾茂谄笑着替裴知州续上一杯茶水。
“贾大人高计，难怪大公子这般看重你，解决了江世子，那这位林娘子也就不足为惧了，大人可有想好如何对付她？”自觉解了心头大患的裴知州松了口气，端着茶慢条斯理地轻啜一口，“说来她那食肆酒坊的生意极好，我不信贾大人不动心。”
被说中了心思的贾茂嘿嘿一笑，凑到裴知州耳边，叽里咕噜说了一通，听得裴知州瞪大了眼睛，直到他说完了好一会才惊叹贾茂的无耻。
“那便按照贾参军所言去办，若是缺了银钱打点，你只管同我说便是，只要大公子事成，往后我们的地位必然水涨船高。”裴知州拍了拍贾茂的肩膀，语气中全然是对往后日子的憧憬。
等到裴知州走远，贾茂脸上那谄媚的笑意霎时消失不见。
随着夜幕降临，淅淅沥沥下了一整日的小雨，总算是停了，忙了一整个下午的林书晚总算是将今日的暮食做好了，□□道菜热腾腾的摆了满满一桌。
原本她是打算同往常那般，分了两桌吃，可谁料萧将军对姜家的两个孩子爱不释手，连吃饭都要他俩一左一右坐在自己两侧，于是今日姜家的暮食是将两张桌子拼在了一块，十来口人围坐一圈。
大抵是今日有客，惊鸿难得的坐在角落，没有动筷子，只是眼巴巴地盯着自己眼前地吃食，不停地吞咽口水，也不单单是他，萧家那几人亦然，他们一路上吃了好几日地的干粮，哪是中午那一顿就能满足的。
瞧出几人眼底的渴望，林书晚举起酒杯，“萧将军，我敬您一杯。”
闻言，萧将军爽朗一笑，将杯中的酒水一饮而尽，“晚丫头，你随明远喊我舅舅就好，喊萧将军多见外。”
说罢，又从腰间摸出一块木制令牌，塞到林书晚手中，“此次出来的及，没带什么像样的见面礼，这个令牌给你，等明远回来，让他亲自告诉你这令牌的用法。”
乌木光滑的触感让林书晚心头一颤，白皙的脸颊飞快爬上一抹红晕，难得结巴道：“诸位，快，快吃饭吧，不然一会这菜就凉了。”
说着话，林书晚取过勺子，舀了一块鲍汁豆腐到宋老碗中，正要坐下，抬头对上萧将军略显哀怨的目光，手中动作一顿，只好顶着他期盼的目光，又挖了一块送到萧将军面前的碗中，“这是鲍汁豆腐，您尝尝。”
见状，宋老忍不住嗤笑一声，“多大的人了，还要晚丫头给你夹菜。
听着此言，萧将军懒得同他争论，目光早被眼前这金黄的豆腐所吸引，裹漫浓郁酱汁的豆腐摆在瓷白的碗中，格外诱人，他抄起筷子小心翼翼夹起一小块豆腐送入口中，头一口便是浓郁鲜香的酱汁，再往里用油煎过的表皮酥脆，内里的豆腐十分嫩滑，入口即化。
萧将军三两口将豆腐吞下，又迫不及待夹起一块，直接塞入口中，美味，实在太美味了，比他以往进京述职，在宫中吃过的宫宴味道还好，难怪惊鸿那臭小子瞧着比年前胖了许多，有这等美食在侧，怎能吃不胖。
第94章 桑拿鸡
◎蒸架上摆满了切成薄片的鲜嫩鸡肉◎
眼见着萧将军又将筷子伸向爆汁豆腐, 林书晚急忙掀开一旁砂锅的锅盖，笑着道：“您别光吃豆腐，这还有好些菜呢, 您快尝尝桑拿鸡。”
话音一落，原本餐桌上埋头苦吃的几人, 飞快抬起脑袋，齐刷刷地望向桌子正中的砂锅, 只见褐色的砂锅中架着圆形的竹制蒸架，蒸架上摆满了切成薄片的鲜嫩鸡肉, 随着方才林书晚开盖的动作，鲜香的滋味扑面而来。
于是乎，寂静无声的林记食肆里头响起了此起彼伏吞咽口水的声音, 萧将军按照林书晚所言, 夹起一块嫩黄的鸡肉，往自己跟前的蘸料里头一滚, 确保鸡肉的每一处缝隙都裹满料汁, 随即迫不及待送入口中。
才入口，桑拿鸡独特嫩滑的口味, 就让萧将军瞪大了眼睛, 这口感与他平日里吃过的鸡肉截然不同, 头一口是浓郁的葱香，紧随而来的便是清酱汁的鲜咸与油润，他试探着咬下一口, 充盈的肉汁霎时在口中炸开, 肉质鲜甜, 口齿留香。
萧将军抿了抿唇, 一言不发, 只有手下筷子的动作，可以瞧出他对这道菜十分满意。
大抵是被萧家这几人吃菜的速度感染，头一回，姜家这几口吃得风卷残云，甚至谨哥儿都踩在了凳子上，伸长了胳膊夹起一筷子鸡肉，有样学样蘸了料汁，啊呜一口吞了下去，鲜美的蘸料裹挟着嫩滑的鸡肉，味道美得他愉快地眯起了眼睛，甚至还有些遗憾源哥儿这些时日不在家，尝不到如
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