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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《炮灰活成种田文女主[快穿]》 161. 红烧肉酱饭 平庸至极的卤菜(第4/5页)
见中午的那些食摊已经不见了，取而代之的是种类繁多的夜宵摊子——其中大多数是卖卤味的，有卤鹅卤鸭卤鸡，卤素菜、也有分开来卖的卤鸭脖、卤鸡翅、卤鸭掌、卤鸡肠鸭肝……
“失策，我们晚上不应该卖卤味的。”
赵闻玉回过味来，脸色有点不好看道：
“这周围卖的都是卤味，而且是老字号，我们的卤味根本不能脱颖而出。”
谢灵也意识到了这一点，但她还抱有一丝侥幸心理，道：
“再等等，也许很快就会有食客过来了。”
如她所言，等了一会，果然有一位食客不紧不慢地踱步了过来。
这位食客穿着一身灰袍，举止文雅，看起来像是读过书的：
“四位小友，你们这是在卖卤味？”
“是是是，客官，要不要来一些尝尝？”
宣苹好不容易瞧见一位食客，生怕她扭头就走了，连忙热情招待道。
“你们这里有什么卤的，给我各来一样。”
食客话音一落，谢灵便应了下来：
“这就来。”
卤味都是早早卤好的，直取便是，谢灵给她切了一碟子卤鸭翅、一碟子混海带结、素豆肉、脆菜、土豆片、藕片、豆干的卤素菜，还有一碟子五鸭卤——卤鸭肝、卤鸭肠、卤鸭脖、卤鸭掌、卤鸭舌、卤鸭肫。
卤菜统一是一碟五文钱，卤鸭翅因是肉菜，个头又大，所以要贵一些，一碟只一对卤鸭翅，五鸭卤任意三样是一碟五文钱，一碟也是各一只，卤素菜虽也卖一碟五文，但份量上颇足，满满堆成了一座小山。
食客挑了一张小桌坐下，见谢灵把三碟卤菜并一双筷子送来，便微微一挑眉，道：
“筷子……？”
“吃卤味就是要手抓着吃才过瘾，这筷子，还是不必了。”
谢灵闻言，感觉她在吃上很在行的样子，便依言收走了筷子。
食客先抓起一只卤鸭翅，顺着翅根费力啃了一口，这口肉还没咽下去，她便先皱起了眉，呸地一下将肉吐了出来：
“这鸭翅卤的火候不到位，翅皮那么生硬，咬都咬不动。”
谢灵一时没反应过来，愣住了……翅皮生硬，不可能，她明明把鸭翅卤熟了的……
“鸭翅，我是卤熟了的，我还尝了一个，我记得炖的已经很软烂了。”
谢灵回过神来，立刻跟她解释道。
“软烂？我不觉得，你这鸭翅卤的太差劲。”
食客捻着鸭翅，在她面前晃悠了一下，然后哐当一声，直接甩进了碟子里。
她接着去尝卤素菜——
“海带结太硬……素豆肉都泡发了，烂叽叽的，难以下口……脆菜，卤的太久，齁咸……土豆片，切的太厚，藕片，切的太薄……豆干，卤汁吸的太多，比脆菜还齁咸……”
食客每尝一样素菜，就贬一句，轮到五鸭卤更甚：
“鸭肝卤的太粉，鸭肠咬不动，鸭脖……没什么好说的，就是难吃，鸭掌也硬邦邦的，鸭舌、鸭肫，味道平庸至极。”
她一顿卤菜尝到最后，干脆将谢灵做的卤菜贬的一无是处，饶是谢灵这段时日学着稳重了一些，也快要压制不住心中火气，只觉得她就是来找茬的：
“这些卤菜我都是认真卤的，就算不好吃，也不至于像你说的那么难吃吧？”
“是，这些卤菜勉强能入口，但味道嘛，就是平庸至极，平庸就是难吃，我说实话而已。”
食客毫不避讳她的脸色，评价毒舌又犀利。
谢灵被她说的心头蹿上一股火气，咬牙道：
“难吃你就别吃，说话有必要那么难听吗？”
宣苹见这人说话如此刻薄，也叉腰帮腔道：
“就是！”
“果然小友就是小友，年岁小，便听不得实话。你们就算没有自知之明，也得看看这附近的食客，她们可有一个愿来你们食摊品尝卤菜的？”
“我想是没有。毕竟珠玉在前，周围有这么多老字号的卤菜摊，各有各的特色滋味，你们的卤菜与之相比，不过一瓦石尔。”
一番话末了，食客淡淡冲她们一笑，态度矜持客气，但嘲讽意味十足。
“你这人，花钱来吃我们的卤菜，就为了骂我们一顿？脑子没病吧？”
赵闻玉见她说话贱嗖嗖的，也不生气，而是直接反将一军，骂了回去。
“我是来瞧新鲜的，哪儿是为了专程骂你们？”
食客不为所动，仍是一派文绉绉又恶心人的语气：
“往年每到盛夏，都有惜膳堂的学子们跑来蓬籽窝摆摊。我总会来光顾一番。但可惜的是，她们并不是真正热爱美食之人，每每只是因为遇到了一些小挫折，就灰头土脸地卷铺盖走人了。”
“不过她们走了也好，一个个厨艺无不平庸，做出来的东西令人难以下咽，就算一再坚持下去，也不过是在厨艺一道上浪费生命罢了。”
“你说话也太过分了，还有刚才的评价，莫不是专门在针对我们惜膳堂的学子们？”
晏绍这下也忍不住了，她平生最讨厌的就是被人打击，原本她觉得，惜膳堂同窗们平日跟她开的玩笑，已经够让人生气的了，但没想到这人比她们的玩笑过分一百倍、不，是一千倍！
谢灵同样被她激怒，怼道：
“她们厨艺好不好，与你何干？就算厨艺不好，谁又能规定她们不能继续研习厨艺一道？你这人不仅是心胸狭隘，还刻薄至极！”
“哼，我刻薄？那你倒是说说，我有哪一点是说错了？”
“不仅是她们，还有你们，也不过是一群平庸之辈，我现在就敢打包票，不出半年，你们也会和她们一样，灰头土脸地离开蓬籽窝。”
食客的语气瞧着淡定，但刻薄之意渐渐凸显，赵闻玉瞧她如此，意味不明地笑了一声：
“哎哟，这位百年难得一遇的老饕，想生气就生啊，使劲憋着做什么？你再继续装下去，我还真以为你是什么清高之辈，结果也不过如此，你不就是生活不顺，想拿我们这些年岁小的出出气嘛？我们刚才都被你骂的狗血淋头了，怎么也不见您老人家身心舒畅，反倒把您这副尖酸刻薄的真面目都给气出来了？”
食客被她戳穿真面目，脸色微微一滞，有些难看，但随即就掩了过去，继续面色如常道：
“小友，你不想承认自己厨艺平庸，便罢了，反正半年之后，我们走着瞧。”
“走着瞧就走着瞧，怕你啊？！”
宣苹气冲冲地哼了一声，冲她挥舞拳头，以作示威。
赵闻玉见她走了，便一连无所谓道：
“别理她，这种人脑子就是有病。”
谢灵与晏绍见到赵闻玉轻轻松松就煞了对方的威风，憋在胸口的一口恶气总算是顺过来了。
谢灵这下不怎么气了，但一想到那食客妄下断定，一副瞧不起人的样子
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