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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《用种田打败天灾》 90-100(第14/17页)
将脸上蒙的白布拉下来说：“这群牛的状态十分不好，有些已经救不回来了。”
叶瑜循着他的视线望过去，只见有几只牛趴在厚厚的积雪里，即使有雪落在身上，它们依旧是一点动静都没有。
叶忠看得心疼极了，连忙说：“咱们赶紧过去看看。”
这群牛一共有十五只，其中四只经过郝大夫的察看已经确定没救了，剩下的倒是都有气，还有救治的余地，但也是出气多，进气少。
郝大夫吩咐他们道：“你们先把这周边的雪清理一下，这群牛怕是撑不到咱们带回村，得先把它们的状况稳定下来。”
叶周远和贾一听到他的吩咐后就开始带着人清理雪层，他们用的是大型铲子，往下一铲就能铲出一大片空地。
而叶瑜和褚绪风从背篓里拿出糖浆烤化，混着热水挨个喂给群牛，这些冻伤的牛不能立刻在火堆边上取暖，得先等身体渐渐适应蓦然升高的温度，然后才能用热水擦拭身体。
那几只已经咽气的牛则是被叶忠搬起来放在爬犁上，准备带回村分割一下，将牛肉储存起来。
喂过糖水的群牛好上一些了，有的已经可以摆动脑袋，叶瑜面前那只棕黄色的正睁着一双硕大的眼睛看着他。
叶瑜见状不由得伸手摸了摸它的脑袋。
第99章 牛肉干和牛肉丸
既然脑袋能动, 那就代表已经救回来了大半，剩下的就是喂它们吃饲料，能站起来的时候再带它们回村即可。
叶瑜把做好的麦麸和豆渣混合的饼子挨个喂给群牛, 这种饼子的营养价值很低, 但在现在这种情况下, 却是个最好的选择，因为村子里囤量很大，估计能吃好几个月，当然了, 牛不能只吃饼子，还得合理搭配其他粗、精、青饲料，这样才能长得健壮。
俯卧在雪地上的牛群「哞哞」叫着争相吃饼子，一时之间周围竟全是牛叫声。
叶忠听得露出笑容，高兴地说：“这群牛只要能全都活下来, 来年开荒就有了帮手, 至少可以缩短三分之一的时间。”
他们聊过开荒事宜，老把势们的想法不一，但都认同就算全村人齐上阵估计也得用一年左右才能把外边的荒地开垦到适合耕种的状态, 毕竟如今生产力和生产水平低下, 而开荒不只需要烧荒除草和平田整地, 更需要大量的劳力、劳具和畜力。
这样一来能缩短三分之一的时间可不算少了，从十二个月变成八个月，而且他们早些把荒地开垦完就能早些浇上一层水将地给润透，回头种粮食的时候就更轻松，要是有肥料更好, 好好养养地, 不说是养出个肥田, 但总比种不出三瓜两枣的荒田好。
“可不是，这叫什么来着，歪打正着是吧，原先咱们还在发愁如何加快开荒的速度，这一下就遇见十几头牛，真真儿是巧了。”
叶周远说着也高兴起来，庄稼人最喜欢的畜力莫过于牛了，以前全村是一头牛都买不起，就算是买得起也没处买，现在倒是好了，一群牛直接撞到他们手上，接下来只要好好养着就行。
等大部分牛都能站起来的时候，叶瑜便把绳索套在它们脖子上，这群牛倒是温顺，都任由他们动作，没有丝毫挣扎。
只有几头冻得狠些，四条腿无力，只得被他们抬起来放在爬犁上，由贾一几人拉着走。
冬天黑得快，这时候天空已经暗下来，走在前头的褚绪风几人点燃火把，然而这点光亮也就只能照亮前方一米的地方。
叶瑜一双手揣在兜里，左兜里的手炉只剩余温，先前因为高兴没感觉到冷，现在冷静下来就被漫天风雪吹得直缩脖子。
褚绪风见状微微侧身挡在他身前，举着火把说：“往里面走一点。”
很快叶瑜就被挤到人群中间，他身周被人挡着，没了呼啸而来的寒风，确实感觉温度略微回升，至少能张开嘴了。
走着雪路回村，刚到叶瑜就看见村口待了好些人，这么冷的天，还下着雪呢，他们也不怕冷，都凑在一起看牛，有的还乐呵呵的，指着牛笑得开心。
尤其是叶老头这样年纪大些的，嘴里念叨着好，脸上也露出喜色，摸着最前面那头牛乐得开怀。
他高兴地问：“村里可还有空闲的地方？”
叶周远闻言答道：“之前修建的猪圈倒还有几间没用上，这群牛可以暂时安置进去，等过几天再将其改建成牛棚即可。”
“行，有地方安置就好。”叶老头没忍住，跟着他们一起过去，见几头牛被拴好，他就帮着自己孙子把简单的饲料倒进食槽里，用的暂时是羊饲料。
等有空了，就可以专门制作牛吃的饲料，粗饲料可以选择苞米秸秆，小麦秸秆，牧草之类的，光是明珠湖岸上叶瑜就种植了许多牧草，正适合给羊和牛吃，而细饲料就是苞米面和麸皮豆饼，也都是村里常见的。
郝大夫擦擦汗，“差不多，只要暖和起来不再受冻，它们很快就能恢复，这段时间里得多吃些好的，把肉长起来，来年才能要它们下力气干活。”
这时叶敬拍着胸膛说：“都交给我们，就算我自己不吃饭，也得叫它们吃好！”
叶敬和杏花这些年来都在跟牲畜打交道，养完鸡鸭养羊，养完驴养马，带着一群小萝卜头干得风生水起。
“那都交给你们了。”叶老头拍拍他的肩。
安置好牛群，叶父带着叶瑜和褚绪风回家。
“你娘早就做好晚饭，就等着咱们回去吃了。”叶父说：“绪哥儿晚上也在家里住下，明天再回去。”
褚绪风没推辞，欣然应道：“那我可算是有口福了，叶婶的手艺没人能比得上。”
“你这话让你叶婶听到，该笑得合不拢嘴了。”叶父笑着说：“你俩回去早些休息。”
他们聊着聊着就到了家门口，进屋后吃完晚饭，便各自洗漱睡觉。
睡觉前叶瑜想到件事，他把牙刷放下去跟他爹说：“那四只被冻死的牛，肉应该是能吃的，虽然味道不怎么样，但好歹是牛肉。”
其实严格来说死牛是不能吃的，但在如今的情况下，只要切开肉之后流出来的血是新鲜的，那就还能吃，只是味道有待商榷，毕竟血都僵了，好在现在天冷，室外相当于一个天然的大冰箱，牛肉被冻得严严实实，味道就算有变化也不会变化得很严重。
叶父回他：“你忠叔已经带回村了，明儿给全村分一分，每户应该都能分到几斤。”
叶瑜点点头，他想着明天能用牛肉做些好吃的，其中牛肉丸就是个不错的选择。
他回屋先是跟褚绪风说一句晚安，然后才安稳地躺在床上，一夜无梦。
第二天一早叶瑜便拿到分给他们家的两大块牛肉，他凑近闻了闻，并没有闻到什么异味，只有一股新鲜牛肉的味道，想来应该是能吃的，然而血管里的血没放掉，整块牛肉红得有些发黑，卖相不怎么好看。
叶瑜沉沉叹口气，拎起来比划了一下两块牛肉的大小，最后决定做成两种吃食，那块牛腱子肉用来做牛肉干，至于那块牛腿肉就锤打成牛肉丸吧。
牛肉干自然不用多说，浓重的调料味能掩盖住味道上的一些缺点，而牛
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