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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《从摊煎饼开始当厨神》 240-260(第24/30页)
兴盛酒楼接待宾客的速度不凡，即便招待人数有些?超出预期，简雨晴几人也不过等了一刻钟：“第一百五十八桌，等待的宾客还在?吗？”
“在?的。”
“这位客官。”伙计面上带笑?，恭恭敬敬施礼道：“今日铺子位置略有些?紧张，请问几位可以接受与?人拼桌吗？”
“可以。”
“非常感谢。”伙计稍稍松了口气，连忙引着简雨晴走入酒楼，一路往三楼而去?。
拼桌的对方，有些?个眼?熟。
简雨晴瞅了眼?，发现是刚刚在?外面撞上视线的同行?之一，只是他们的脸色不如刚刚外头好看，神色凝重?地盯着剩余菜品，甚至等简雨晴等人落座，都没?注意到他们的存在?。
“阿姐，阿姐，他们……”
“唔……”简雨晴扫了眼?几人，心下有了猜测。她没?有与?简岚说道，而是推了推简岚，教简岚在?位置上坐好：“那几位兄台许是在?思考，咱们不打?扰他们，来尝尝其余吃食吧？”
简岚狐疑地收回目光，拉长?了调子，乖乖应了一声。她小手捧着菜单，与?简雨晴头碰头商量片刻，很快便点了几道菜。
伙计脸上带笑?，忙捧着菜单退下。
待他走到后厨，里头的帮厨笑?道：“又是新来的厨子？”
“是……”伙计先?是应了声，而后想想简雨晴的情况又摇摇头：“不一定吧？瞧着像是带着娘亲妹妹过来吃饭的吧？”
前来打?探的厨子通常都会带着助手一道来，带着娘亲与?妹妹来的还是头回见着。
“哎，猜错了啊？”帮厨双手叉腰，与?身后的同伴们笑?道：“看来这局咱们比不了了。”
“没?事没?事，还多的是人呢。”
“不要松懈大意，赶紧做事。”灶房里头的年?轻女子冷冷扫了眼?闲聊的帮厨，喝令道。
“是！”几名帮厨瞬间不敢说话，连忙重?新回到岗位上。
…………
不多时，简雨晴几人等到了第一道菜：白斩鸡。
她手持木筷捡起一块来，夹到跟前细细打?量，只见鸡皮金黄，皮下还凝结着一层鸡冻，脂肪丰腴肥厚，盖在?里头的鸡肉雪白细腻，中心略带血色。
至于滋味，入口皮滑肉嫩，鲜甜的味道几乎瞬间就在?舌尖融化?开来。
光看外表，恐怕不通厨艺者会以为这是道极为简单普通的菜品，唯有了解者才知道大道至简四个字的沉重?。
在?繁杂工艺之后，呈现出一道仿若什么都未做过的鸡肉，所有的鲜香滋味在?入口瞬间爆发开来，宛如在?向所有人告知自己的存在?。
“唔……好吃！”简娘子第一口便忍不住惊呼，至于简岚则注意到旁边的酱汁，又夹起一块蘸了蘸酱汁，再次放入嘴里。
“唔——加了酱汁更好吃了！”这回连简岚都忍不住，两眼?亮晶晶的。
“的确——”就是简雨晴也没?办法否认这道白斩鸡的优秀，其选用的是尚未打?鸣的小公鸡，也就是俗称的童子鸡，口感细腻滑嫩，用热水和冰水反复处理，再焖煮而成的白斩鸡，其香味浸入骨头之中，教人越是越上瘾头。
这道鸡，用的香料并不多，单纯的原生滋味极能考验厨子的水平，也教简雨晴肯定一件事：兴盛酒楼厨子的平均水平就很高。
再来是一道脆皮乳鸽，琥珀色的三只乳鸽团于盘里，稍稍用力焦脆的外皮便四分五裂，随着热气滚滚涌出的香味教人口齿生津，很是好奇滋味如何。
咬上一口，只听?耳边响起极细微的咔嚓声，而后乳鸽酥脆的外皮被牙齿轻易撕扯开来，露出里头鲜嫩鸡肉的同时，满满的汁水在?口中爆开。
喂喂喂喂喂——这汁水太多了吧！
丰腴肥美的肉汁如潮汐般涌入口中，不给任何人反应的机会，恰到好处的香料教乳鸽的香味越发浓郁，真?真?是皮脆肉烂骨酥，吃着让人欲罢不能。
等简雨晴心下慢慢琢磨，慢慢啃完手上的乳鸽翅膀，简岚已吃掉了自己那份，还意犹未尽地看向简雨晴那盘：“阿姐——”
“闹，吃吧。”
“好耶！”简岚美滋滋的，又捡起简雨晴那份，满脸餍足的品尝着——先?把脆皮撕扯下来，再吸吮涌出的肉汁，最?后再用上牙齿和舌头一起开啃。
简娘子吃罢，同时也升起些?许担忧。她放下手里筷子，刚要说话就听?身侧几人猛地站起来：“可恶……”
第二百五十七章
猛然想起的声音教不少人闻声看来?, 包括简雨晴也是?。她抬眸看去，从她的角度可以清晰看见几?人的脸色很是?难看。
为首那人的嘴唇抿得?紧张，雪白雪白的，一双眼儿死死盯着面前的汤羹。
简雨晴目光下移, 落在那道汤羹上。
这道汤羹色泽翠绿, 教人第一眼看去印象深刻，不过要让几?人露出?这般神态, 想来?其味道也定然很是特别。
或许是?隔壁食客的声音太过吵闹, 举止过于明显，又或许是?兴盛酒楼的伙计一直在关?注这边。
仅仅三息时间, 便有伙计走上前来?, 毕恭毕敬问道：“几?位客官，可是?对菜品有什么不满意之处？”
立着的几?人猛地醒过神来?，对上伙计的眼眸。为首那人脸色微沉，僵着身?体重新落座，硬邦邦憋出?一句话来?：“没有。”
“那其余的菜品……”
“……”为首那人沉默一瞬, 咬紧牙关?半响才开?口道：“不，不用上了。”
伙计眯了眯眼，笑眯眯地应声。
简雨晴瞅着同桌那几?人失魂落魄的样, 心下越发?好奇。她叫住转身?准备离开?的伙计, 伸手指向?那几?人面?对的汤羹：“麻烦帮我再加一道这个汤。”
别说拼桌的几?名食客神色一怔，就是?伙计也面?露惊讶，慢了拍才应了声。
等伙计走远以后, 拼桌的食客频频打量简雨晴几?眼, 迟疑半响才问道：“这位小娘子, 许是?跟着家?里人来?……参与比赛的？”
“参与比赛的就是?阿姐。”简岚一听对方小看简雨晴，登时不满意地噘嘴。她瞥了眼魂不守舍的几?人, 低声吐槽着：“我阿姐才不像你们那么没出?息，竟是?被?他们加的汤羹给惊住。”
“你——！”
“好了好了，坐下。”为首那人拉住怒而起?身?的帮厨，脸色不好也勉强维持着体面?。他搔了搔头，又叹了口气：“是?……我没出?息，竟是?直接被?道汤羹给惊住了。”
“老大，才不是?这样的。”
“周厨，咱们头一回尝到，才会反应不过来?。”坐在旁边的几?人忙不迭安慰，有甚者更是?蹦出?几?个方言来?，还有人对简雨晴几?个不满意，与他们道：“你们根本不懂。”
“略略略。”
“简岚——”简雨晴止住简岚的
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