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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《屠户家的娃娃亲夫郎》 50-55(第13/15页)
送给十来家,一家给送个两三块的,尝尝味道就是了,先从同他们家来往的比较好的和住的近的这几家开始送。
于是,这一日下午,村里好些人家便都收到了霍青家送来的南乳。
霍青和江云苓分开送,霍青去送村长家的,而江云苓则去送附近几家的。
一听江云苓是来给送东西的,收到东西的人家心里头自然都高兴。虽然一个小碟里装的只有那么两三块,叫什么南乳的,从前听都没听过,但最要紧的是这东西是白得的。
一斤豆腐还要三文钱呢,人家心里记着你,这点子心意便足够让人觉得舒坦了。
怕村里人没听过南乳是什么,江云苓还给细细的解释道:“南乳其实就跟咱们这儿的腐乳差不多,这做出来颜色本身就是红色的,没有坏,阿嬷放心吃,家里炒菜的时候放个半块,味道可香了,用来就馒头米饭吃也可以,阿嬷试试。”
“对,是嘉陵那边的吃食,我前几日在家没事儿的时候做了一点出来,请婶子尝尝鲜。”
……
他这样温和,收到他送来的东西的人家心里哪儿有不高兴的,东西还没入嘴呢便先一通好夸,还有些人还从家里也给装了些自己做的东西,一小碟腌菜,一口袋枣子什么的,东西虽然不贵,但也是一点子回礼。
至于村长那里就更不必说了。
他家得的是一小罐的南乳,还有一碟已经烧好的南乳猪蹄。
作为村长,陆明远家里日子过的是很不错的,像是腐乳,猪蹄这些,虽说都算不得什么很贵重的东西,但得知霍青给他和给村里人送去的东西不一样,陆明远嘴上虽然不说,心里还是挺满意的。
他本就很看好霍青一家子,如今知道霍家心里敬着他呢,加上霍青送来的那一碟南乳猪蹄闻着确实是香,于是陆明远也没客气,点头收下了。
等转头送走霍青,一回屋,陆明远媳妇张氏也闻着味道走了上来,好奇道:“什么东西,闻着那么香?”
闻言,陆明远便把手里那一些猪蹄递了过去:“猪蹄,霍小子刚刚送来的,说是用什么南乳焖的,这还给送了一罐南乳过来。”
夫妻俩闻着这个味道都觉得实在是香,要是凉了便可惜了,于是便说今天一家子干脆早点开饭,也好尝尝这道南乳焖猪蹄到底是个什么味道。
结果这一吃,一家子都惦记上这个味道了。
陆明远大儿子陆子安手里拿着一块猪肘上拆下来的骨头,一边舔手指头一边道:“娘,今天这猪蹄是用什么做的?我尝着好吃!明天还能烧吗?”
他手里的那块蹄骨上头的肉其实在已经被他吃完了,只剩下一块骨头,然而因这南乳猪蹄焖的时间长,味道也进去了,连骨头吃着都是香的,于是陆子安啃骨头也吃的津津有味的。
陆明远小儿子陆子昭正在扒拉着碗里的肉,闻言也点了点头,嘴里含混不清的“唔”了几声,一张小嘴吃的油汪汪的。
“美得你。”张氏一听便笑骂了一句:“一个猪蹄就要差不多二十文,见天的吃,家里再有钱也不是这么烧的。”
然而话又说回来,张氏也觉得这南乳烧的猪蹄味道确实不错,不像他们这儿的酱肘子那么油腻,但吃着有股子酒味,味道又香又鲜,尤其是那底下的南乳汁,舀一勺浇在米饭上,红亮红亮的,香的舌头都能吞下去。
其实要说花生焖猪蹄,倒不是什么新鲜菜,他们这儿时不时地也有人做的,就是这滋味远远没有那么好,这关键啊,还是在这南乳的上头。
张氏也是常年在家烧饭的人,一下就想明白了。
听说这南乳也是腐乳的一种,怎么这味道就那么好,同他们这儿的白乳一点儿不一样。
送来的一碟子南乳猪蹄没多久就被吃完了,张氏咂咂嘴。
别说家里两个皮小子,连她都觉得没吃够,于是看向自家男人道:“霍小子不是说,这南乳用来做别的菜也成嘛,明儿咱们换点别的菜烧着试试。”
陆明远这会儿拿着杯子喝酒呢。
家里的婆娘孩子都觉得这南乳用来烧菜好吃,他却觉得这南乳用来下酒才当真是一绝,甚至什么菜都不用。
南乳的味道咸香,风味浓郁醇厚,和酒一块儿喝,细腻的口感裹着酒味在舌尖化开,又香又解辣。
陆明远平日里没别的好的,就好那一口酒,如今这么一口南乳一口酒的,正觉得惬意的不行,听张氏这么一说,于是陆明远点了点头,道:“成,听你的。”
话落,想到什么,陆明远连忙又嘱咐了一句:“记得给我留两块来下酒。”
他方才瞧了,霍青送来的南乳就那么一小罐,里头看着也没多少块,可别全都用来做菜了。
闻言,张氏笑骂了一声,想了想却道:“你要是真喜欢这个味道,咱们回头去青小子家里找他多买几罐回来也不是不成。”
经了这么一遭,张氏也算是看明白了,霍青给他们家送来的这一小罐南乳,说是他们家的一点心意不假,但只怕也还有另一层意思,是想叫大家尝尝他们家新做出来的这么个新鲜的吃食,以后怕是想凭着这个做生意呢。
不过有这么一门手艺,这南乳的味道又这么好,用来营生也是正常的,就是不知道这一小罐的价钱卖多少。
不过就他们家这个条件,就是猪蹄没法见天的吃,买几罐南乳回来也还是能成的。
不说了,明个儿她就到霍家问问去。
这一晚,霍青送来村长家的猪蹄被吃的干干净净,连碗底最后剩下的那一点南乳汁都被陆子安给全拌进了米饭里,吃的是干干净净的。
村里别的得了江云苓送来的南乳的家里差不多都是如此。
他们甚至比村长家里更难受,江云苓送来的南乳就那么两三块,不管是炒菜的时候加一点儿还是直接这么用来就馒头吃,都是两三口就吃没了。
南乳的味道好,风味又独特,吃过的人都觉得味道好,然而这瘾头才刚被吊起来呢,转眼就没了,更是抓心挠肺的难受,都想着明天要去霍家问问这种南乳还有没有,好歹问问价。
——
那头,江云苓和霍青并不知道他们今天在村里送了一趟南乳,却意外的将村里人的胃口都吊起来了。
两人送完南乳以后便回家去了,家里还有不少活儿要干呢。
处暑已过,地里要忙的事儿依旧不少,虽说霍青只给家里留了两亩地来种杂粮,但也得留着先神。
于是,回到家后,霍青便扛起家里的锄头对江云苓道:“我去地里转一圈。”
前些日子陆陆续续下了好几场雨,他得去看看田里的作物排水怎么样了,白露以后,玉米的花生就能收成了,可别这会儿烂了根。
闻言,江云苓点头应了一声,自己也在家忙活起来。
后院的鸡鸭叫了起来,算算时间,也该喂食了。
于是,江云苓烫了盆麦麸,还去地里摘了些已经长老了的蕹菜。
蕹菜夏天长的最快,中间的茎杆是空的,摘的时候只要留下底下的几片叶子,摘完一茬以后很快便
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