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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《屠户家的娃娃亲夫郎》 55-60(第13/15页)
十文钱一斤，当即便咋了咋舌，小声嘀咕了一句“就几块腐乳还卖的这么贵，抢钱啊。”然后便转身走了。
霍长宁听见这话，忍不住在后头瞪了她一眼，而后又回身去安慰江云苓。
江云苓却笑了，摇了摇头道：“没事儿，这个点出来的估计还是买菜的多，我再等一阵吧。”
即便是住在城里的，也有家里日子过得不怎样的人，日子自然要过的精打细算一些，瞧方才几人来买干货时那挑挑拣拣，不停的压价的模样便知道了。
相公说了，他们这南乳的定价确实不算便宜，寻常人家不舍的花这个钱也是正常的，江云苓倒也没那么着急。
霍启也点头道：“弟夫郎说的对。如今才辰时，还早，还是吃早食的时间，谁家早吃排骨蹄肘的，那不腻得慌。等半上午的时候吧，那时人才多呢，到时生意估摸着就好了。”
两个哥哥都这么说，霍长宁自然也点了点头，反正他今个儿主要是来陪苓哥哥卖东西的，只要苓哥哥不着急就好。
而后也确实印证了江云苓的猜想。
随着日头越来越高，街面上的人也越来越多，摩肩接踵，人声鼎沸。
牵着孩子出来赶大集的妇人从拥挤的人潮中穿梭而过，怀里的孩子一双大眼睛直盯着扛着冰糖葫芦草把子走过的小贩，指着草把子上的冰糖葫芦哭闹不休，妇人没了法子，只能喊着那小贩停下买了一根，孩子伸舌头舔了舔外头那层糖衣，总算安分下来了。
有汉子推车板车缓缓走在人流之中，一路走一路大声叫卖：“枣子！又甜又大的金丝枣！直接吃，糖渍味道都好。老爷，来一把不？”
就连不远处的码头也热闹得很，不停的可见有来往的船只靠岸，棉花、橘子等等稀罕的东西从商船上往下运，竹筐，麻袋，一个个摆在码头岸边，不少人围在前头挑选。
见状，江云苓适时的将带来的炉子底下添了几根稻秸秆，将火烧的旺了一些，再用蒲扇轻轻的扇了扇。
一锅南乳焖蹄肘，一锅南乳焖排骨，香味很快就顺着风飘了出来。
这肉的味道又香又醇厚，逛了半早上，这会子肚子饿了的人，这会儿闻到这个味道的，肚子里的馋虫都被勾出来了，于是，很快有客人被引了过来。
“小哥儿，你这卖的是什么呀。”一个中年汉子停在江云苓的摊子前，一双眼睛好奇的看着摊子上的东西。
只见摆在最前头的那一个小碟子里装的不知道是个什么，颜色红红的，后面还有一排或大或小的竹罐。倒是那两个陶罐里炖着的瞧着像是蹄肘和排骨，还放了花生，但颜色也是红的，就是这味儿，闻着很香。
这还是今天头一个正经上门来问的人，于是江云苓连忙放下手里的扇子，笑着对那汉子解释道：“大哥，这是南乳。是我家乡那边儿的吃食，这边儿可能不常见，是用豆腐做的，您可以尝一块试试。”
话落，他又指了指陶罐里炖着的东西道：“这是排骨和蹄肘，也是用南乳烧的，这南乳还能做好些菜呢。”
继那中年汉子以后，又有几个被香味吸引过来的人，几个人围在摊位前，一听南乳，面面相觑。
“南乳？是什么东西？”
“不知道啊，以前没听过。我瞧着倒是有点像咱们这儿的乳腐。”
“瞎说，乳腐不是白的吗，而且腐乳用来就馒头下饭还差不多，哪能用来焖肉。”
“可是这肉我闻着香得很啊。”
几人你一言，我一语的，江云苓听完以后便笑了，道：“这位大哥说的没错，确实和腐乳差不多，只是做法同咱们平遥这边有些不同，所以味道也不一样。”
话落，江云苓又从陶罐里各夹了一小块排骨和猪蹄，用筷子将上头的肉给拆了下来，装在碗里，递了一根竹签扎了一块，递给头一个来问的那中年汉子，弯了弯眼睛：“大哥，您尝尝看。”
卖吃食的，弄一些出来给客人尝尝味道倒是见不少，只是这连自家炖的肉都舍得往外拿的，还真是头一回。
只是那汉子拿着手里的竹签，还是有些犹豫。
“你这肉闻着香是香，就是这颜色怎么是红的，别是这肉坏了吧。”那汉子有些不太相信的问了一句。
也不能怪那汉子心里头怀疑，这路边随便支个摊的，不似城里的食肆酒楼，就做那么一次生意，这要是肉坏了他吃坏了肚子，回头想找人算账都找不着。
闻言，霍长宁连忙帮着解释了一句：“大哥放心，这肉绝对没有坏。只是你看，我们这南乳的颜色本身就是红的，这做出来的肉自然就是红色的了，味道好着呢！”
江云苓也点头道：“没错，大哥您放心，那昧了良心的事儿我们不会干的。我相公叫霍青，就在城里开了个肉摊子，要是您吃了我们的肉吃的变了味道的，尽可来找我们便是。”
江云苓将家门都报了出来，那汉子一听，有来路，相公还是在城里开肉摊的，心下一下便觉得这事儿靠谱多了，于是点了点头，正准备放进嘴里尝味道。
然而就在这时，一个软软糯糯的声音在旁边响起。
“苓哥哥！”
闻言，江云苓朝声音的方向看去，这才发现，原来是白大夫牵着阿苏来了。
阿苏才八岁，人小小的一个，正扒在他的摊子前瞧着呢。
“阿苏。”江云苓弯了弯眼，轻轻捏了下阿苏的脸，而后又看向白大夫笑道：“白大夫，您怎么带着阿苏到这儿来了。”
白大夫也笑了，道：“今日秋社，城里热闹，我想着也好久没带阿苏出来过了，所以今日医馆便干脆闭门一日，带阿苏出来逛逛。”
话落，他又看了眼江云苓摊子上的东西，捻了捻胡须，问了一句：“今日出来卖南乳来了？都怎么卖呀？”
还别说，这南乳的味道当真是好的很。
那日江云苓给白大夫和阿苏送了一盘南乳猪蹄去，后来中午时，白大夫祖孙俩便将这个当作午饭吃了，结果这一尝，祖孙俩竟都有些停不下来了。
江云苓的猪蹄炖的软烂入味，用筷子轻轻一撬便能整块脱落下来，连白大夫年过花甲了牙口没那么好的人都能嚼的动。
猪蹄这东西，寻常人只是懒得去收拾，其实收拾好了，滋味还是很好的，蹄筋连着油膜，油亮逼人，用柴火炖的软软糯糯的，再蘸一块底下的汁水，直鲜的人舌头都能吞下去了。
一个猪蹄一下吃完了不说，和猪蹄一起焖的花生也都吃光了，就连底下的南乳汁都用馒头擦了个干干净净。
阿苏吃完直嘬手，眼巴巴的问下回什么时候能再吃。
白大夫也惦记上这个滋味了，前两天还去集子上跟霍青买了个猪蹄回家自己炖，然而他做饭的手艺不如江云苓，炖出来味道没有头一次江云苓送过去的那么好，然而即便是这样，也足够解馋了。
记得江云苓说南乳还能用来炒别的菜，于是祖孙俩隔三差五便夹一块出来炒菜吃，然而一小罐南乳也不过十五块，没几天就吃完了。
他正想着等下次江云苓再来医馆给霍文开药的时候再找他买一些，忽然想到之前听小哥儿提起
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