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老怀表文学www.laohuaibiao.com提供的《在古代养雪豹郎君》 8、菜干溪鲜粥(第2/2页)
嘴里没有流血,才稍稍放下心来,忙道:“木签不能吃,虾壳虾头也别吃,吃底下这截。”
他嫌用嘴解释麻烦,将自己手上那串虾从木签上拆下来,然后剥掉虾壳,将虾身放到碗里,让少年来取。
少年吐舌散了会儿热,才慢慢缓过来。而后一脸警惕地瞅着手上那嚼剩一半的木签,随手丢到一旁,转而去将贺乙的碗拿了过来。
此次过了好一会儿,他才捻起那块虾肉放入口中,小心翼翼地嚼着。
肉就那么点,少年眨眼就吃完,他舔了舔唇,意犹未尽地望向贺乙。
简直跟朋友那只见着火腿肠就走不动道的金毛一样,贺乙抵不住对方那眼神,只得认命,让少年再抓点虾来,好再给他烤。
后面又多削了两支木签,一串三只,陆陆续续烤熟后便都弄到碗里,给少年吃。这次,少年终于吃满足了。
天色不早了,少年却还是跑了一趟溪边,抓回来四五只溪虾,贺乙以为他没吃够,还想继续烤,便又蹲到火堆旁。正打算给他烤,岂料对方说了两句什么,似是见贺乙还是一脸困惑,干脆掉头走人。
走得那叫一个干脆利落,贺乙见他走的方向不往溪边,而是往山上,且过了好一会儿也没回。贺乙这才明白过来对方的用意,少年怕是打算将这些虾留给他。
蹲了半天,腿都麻了,贺乙缓了好一会儿,才挪到牛棚的柱子边上坐下。当他背靠柱子时,感觉后背被什么硬物硌到了,便伸手往后一抓,一瞧,手里竟是只溪蟹。
溪蟹不知是什么品种,有着偏方正的墨青色甲壳,掌心大小,双钳略大,看着还挺漂亮。贺乙也不知它是何时挂到自己身上的,挂了多长时间,为何不走,反正此刻仅有一个念头:正好加餐,趁它还新鲜,又有虾,来做个河鲜粥好了。
夕阳余晖降下,龙飞凤舞的积云被映照出绚烂的色彩,铺洒大地的斑斓光华逐渐消去,缓缓没入笼月的墨色之中。
贺乙自认不是一个很有耐心的人,但来到这个世界之后,他的心境变得平和了许多,作息节奏也慢了下来,还真有了那么些遗世独立的味道。
他取了截杨柳枝来刷蟹,不过这蟹意外的干净,身上没带多少泥,很快便清洗好了。
然后他将蟹去腮去胃,切成几块,又洗了洗虾,虾背剌一刀,捻去虾线。
姜还剩半块,贺乙切下几片备用,其余便收了回去。
这次贺乙只放了很少的米,试图控好米水比例,毕竟他这次想煮真的粥,而不是米饭。
由于他不清楚虾蟹什么时候放下去为好,但他又担心虾蟹的肉煮太久会缩没了,于是直到粥水成型了,他才将虾蟹姜片菜干一股脑全放下去,然后抽开几根柴火,改小火焖煮。
期间他揭了好几次煲盖,看到虾蟹都熟透了,翻滚的米粒膨大而软烂,便取来勺子盛出一碗,呼呼热气,尝了起来。
入口依然挺烫的,但粥水丝滑绵软,还带着丝丝咸味,很是不错。
贺乙尝了只虾,其实下午给少年烤的时候,他也有点馋,这下得了对方给的虾,他终于能尝一下了。虾肉弹牙爽滑,肉质清甜,配着微咸的粥水,甜味更显,虾味也更鲜。
蟹肉跟虾肉口感不一,要更细腻些,但两者的味道相近,吮吸汁水的时候,鲜甜与咸味融合得很好。贺乙很是满意,他的厨艺多少算是长进了,更主要的是,这真是他穿越以来最丰富最美味且最满足的一顿了。
瓦煲没多久便见了底,只余下几块姜片。
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